Како да јадете овошје од страст: 5 лесни чекори

Содржина

• Што е овошје од страст?
• Кои се здравствените придобивки од јадење овошје од страст?
• Совети за јадење овошје од страст
• 1. Јадете пулпа, семиња и сите
• 2. Процедете пулпа од страсно овошје за да направите сок
• 3. Нектар од страст
• 4. Кулис од овошје од страст
• 5. Слатко овошје од џем
• Следните чекори

Дали е тоа слива? Дали е тоа праска? Не, тоа е овошје од страст! Неговото име е егзотично и предизвикува малку мистерија, но што точно е овошје од пасија? И како треба да го јадете?

Еве како да јадете овошје од страст во пет лесни чекори.

Што е овошје од страст?

Овошјето од страст потекнува од лозата од страсно овошје, лоза за искачување со спектакуларни цвеќиња. Се сметаше дека христијанските мисионери го дадоа своето име на лозата кога забележаа дека делови од цвеќето личат на христијанските учења за Христовото воскресение.

Бојата на страсното овошје е виолетова или златно жолта. Виолетовото страсно овошје потекнува од Бразил, Парагвај и делови од Аргентина. Не е јасно од каде потекнува жолтото овошје.

Денес, страсното овошје се одгледува во:

• делови од Јужна Америка
• Австралија
• Хаваи
• Калифорнија
• Флорида
• Јужна Африка
• Израел
• Индија
• Нов Зеланд

Плодот на страста е кружен и долг околу 3 инчи. Има густа, восочна кора што станува збрчкана кога зрее овошјето. Во внатрешноста на страсните овошја има вреќички исполнети со сок во портокалова боја и мали, крцкави семиња. Оваа мешавина од сокови е позната како пулпа.

Кои се здравствените придобивки од јадење овошје од страст?

Овошјето од страст е добро за вас! Има малку маснотии и е извонреден извор на диетални влакна. Само 1/2 чаша сурово, виолетово овошје од страст обезбедува диетални влакна.

Овошјето од страст е исто така добар извор на:

• железо
• протеини
• витамин А.
• витамин Ц.
• фолна киселина
• магнезиум
• фосфор
• калиум
• Витамини од групата Б.

Според студија објавена во „ofурнал за комплементарна и алтернативна медицина базирана на докази“, пурпурното овошје ги намали кардиоваскуларните ризични фактори како што се систолниот крвен притисок и гликозата во крвта на гладно кај луѓето со дијабетес тип 2.

Една студија објавена во Истражување на исхраната откри дека екстрактот од кора од пурпурно овошје може да биде ефикасен алтернативен третман за возрасни со астма. Студијата покажа дека екстрактот го подобрува отежнато дишење, отежнато дишење и кашлање кај возрасни со астма.

Совети за јадење овошје од страст

Овошјето од страст не е тешко да се јаде, но не е толку лесно како гризењето јаболко.

Обидете се со овие совети за избор и уживање во најдобро овошје:

• При изборот на овошје од пасија, побарајте оној што се чувствува тежок и има виолетова или жолта боја. Кожата може да биде мазна или брчки. Колку повеќе кожата е збрчкана, толку плодот станува зрел. Бидете сигурни дека нема промена на бојата, модринки или зелени дамки. Зеленото страсно овошје не е зрело.
• Темелно измијте го овошјето од страст за да ги отстраните остатоците од пестициди и бактерии. Со остар нож, исечете го овошјето на половина. Зазабен нож работи добро за да ја пресече цврстата, надворешна кожа.

Обидете се со овие пет лесни начини да уживате во чувството на вкус на овошје од пасија.

1. Јадете пулпа, семиња и сите

Овошјето од страст е исполнето со желатинозна пулпа која е полна со семиња. Семето се јаде, но курва.

Извадете ја пулпата од страст со лажица и ставете ја во сад. Можете исто така да уживате во пулпа од страсно овошје директно од лушпата. Сè што ќе ви треба е лажица! Обидете се да посипете малку од вашиот омилен засладувач врз пулпата за да ја исечете курвоста. Некои луѓе додаваат и крем.

2. Процедете пулпа од страсно овошје за да направите сок

Ако претпочитате да не јадете семе од страсти од овошје, можете да ги исцедите од пулпата. Ова создава свеж сок од овошје од страст.Едноставно, истурете пулпа од овошје преку ситна цедалка или мармалада. Притиснете ја пулпата со задниот дел на лажицата за да помогнете во сокот да се пробие. Сокот е вкусен сам по себе или додаден во смути.

3. Нектар од страст

Нектарот на пасион се прави со целото овошје на страста, не само со пулпата. Направено е со крчкање на исечено овошје од пасија, кора и сите, во вода додека плодот не омекне. Смесата потоа се блендира, се цеди (по желба) и се засладува.

Добијте го рецептот!

4. Кулис од овошје од страст

Кулис е пире направено од исцедено овошје или зеленчук. Кулисот од пасифон се прави на сличен начин како и нектарот од овошје од страст, но без кора. Се создава со вриење на мешавина од пулпа од овошје и шеќер до пет минути и исцедување на семето. Некои луѓе додаваат зрна од ванила и други зачини во смесата од пулпа пред да зовријат. Кулис од овошје од страст може да се користи за додавање јогурт, сладолед или чизкејк.

Добијте го рецептот!

5. Слатко овошје од џем

Додадете парче од тропските предели на вашиот утрински тост или кифла со џем од страсно овошје. Подготвена е слично на другите видови џем, но има неколку дополнителни чекори. Покрај зовриената пулпа од овошје, лимон и шеќер, ќе треба да ги варите надворешните лушпи и да го излупите нивното внатрешно месо. Резултатот е вреден за напор. Некои луѓе додаваат други плодови на џем од страсно овошје, како што се ананас и манго.

Добијте го рецептот!

Следните чекори

Може да јадете прав сок од овошје, пулпа, кулис, џем и нектар. Или, додадете го во сосови, салати, печива и јогурт.

Еве неколку други начини да додадете овошје на страста во вашата исхрана:

• Тртлети од тропско страсно овошје: Овие мини курви имаат путер од кора од краставици и полнење од урда од страсно овошје. Добијте го рецептот!
• Страстно овошје: Комбинацијата на свежо овошје од пасија и зачинет ѓумбир ги носи мразот на едно ново ниво. Добијте го рецептот!
• Шербет од овошје од страст: Потребни ви се само три состојки за да го направите овој лесен, а сепак елегантен десерт: замрзнат пире од страсно овошје, шеќер и вода. Добијте го рецептот!
• Маргарити од пасион овошје: Импресионирајте ги пријателите со серија маргарити од пасифлош. Направени се од текила, нектар од страсно овошје, ликер од портокал и шеќер. Добијте го рецептот!
• Смути со овошје од манго: Уморни сте од пиење исто здодевно смути секое утро? Обидете се со овој вкусен спреј направен со свеж манго, јогурт и сок од овошје од пасија. Добијте го рецептот!