Како да се одмрзне пилешкото на безбеден начин

Содржина

• Опасностите од неправилно постапувано пилешко
• 4 безбедни начини за одмрзнување на пилешкото
• Користете ја микробрановата печка
• Користете ладна вода
• Користете фрижидер
• Не одмрзнувајте воопшто!
• Полетувањето
• Подготовка на оброк: Мешавина од пилешко и зеленчук и натпревар

Вклучуваме производи за кои сметаме дека се корисни за нашите читатели. Ако купите преку врски на оваа страница, може да заработиме мала провизија. Еве го нашиот процес.

Важноста на безбедноста на храната

Скоро е време, а пилешкото се уште е во замрзнувач. Безбедноста на храната често станува последна мисла во овие ситуации, делумно затоа што луѓето не ја сфаќаат сериозно болеста пренесена од храна сè додека не страдаат тие.

Болеста пренесена од храна е сериозна и потенцијално смртоносна: Околу 3.000 Американци умираат од тоа секоја година, проценува FoodSafety.gov.

Учењето како правилно да се одмрзне пилешкото трае само неколку моменти. Тоа не само што ќе го направи вашиот оброк подобар вкус - туку ќе осигури дека ќе се чувствувате добро откако ќе го јадете.

Опасностите од неправилно постапувано пилешко

Болеста пренесена од храна е опасна, а пилешкото има потенцијал да ве разболи ако не се постапува правилно. Според Министерството за земјоделство на САД (USDA), соединенијата на бактерии кои најверојатно ќе се најдат на сурово пилешко се:

• Салмонела
• Staphylococcus aureus
• Ешерихија коли
• Листерија моноцитогена

Овие се бактерии кои можат, во најдобар случај, да ве разболат. Во најлош случај, тие можат да те убијат. Соодветните практики на одмрзнување и готвењето пилешко на внатрешна температура од 165ºF (74ºC) значително ќе ги намалат вашите ризици.

Дефинитивно:

1. Не одмрзнувајте месо на вашиот кујнски тезга. Бактериите напредуваат на собна температура.
2. Не исплакнете пилешко под млаз вода. Ова може да ги распрсне бактериите околу вашата кујна, што доведува до вкрстена контаминација.

4 безбедни начини за одмрзнување на пилешкото

Постојат три безбедни начини за одмрзнување на пилешкото месо, според USDA. Еден метод целосно го прескокнува одмрзнувањето.

Користете ја микробрановата печка

Ова е најбрзиот метод, но запомнете: Пилешкото мора да се готви веднаш откако ќе го одмрзнете со помош на микробранова печка. Тоа е затоа што микробрановите ја загреваат живината на температура помеѓу 40 и 140ºF (4,4 и 60ºC), во која се развиваат бактериите. Само готвењето на пилешкото на соодветни температури ќе ги уништи потенцијално опасните бактерии.

Купувајте за микробранови во Амазон.

Користете ладна вода

Ова треба да трае два до три часа. За да го користите овој метод:

1. Ставете го пилешкото во пластична кеса што не пропушта вода. Ова ќе спречи водата да го оштети месото ткиво, како и сите бактерии да ја инфицираат храната.
2. Наполнете голем сад или мијалник во вашата кујна со ладна вода. Потопете ја вреќата пиле.
3. Изменете ја водата на секои 30 минути.

Купете пластични кеси преку Интернет.

Користете фрижидер

Овој метод бара најголема подготовка, но најмногу се препорачува. За одмрзнување на пилешкото обично му треба цел ден, затоа однапред испланирајте ги оброците. Откако ќе се стопи, живината може да остане во фрижидер еден или два дена пред да се готви.

Не одмрзнувајте воопшто!

Според USDA, совршено е безбедно да се готви пилешко без да се одмрзне во рерна или на шпорет. Недостаток? Takeе потрае малку подолго - обично, за околу 50 проценти.

Полетувањето

USDA не советува да готвите замрзнато пилешко во бавен шпорет. Прво се препорачува одмрзнување на пилешкото, а потоа да го готвите во саксија може да биде одличен начин да направите вкусен оброк. Започнете го тоа рано во текот на денот и ќе биде подготвен за јадење до денот.

Купувајте саксии во Амазон.

Правилното постапување со месо од живина ќе го намали ризикот од болести пренесени од храна за вас и вашето семејство. Имајте навика да ги планирате оброците 24 часа однапред, и нема да имате проблем да осигурате дека живината е подготвена да готви кога ќе се појави временски време.

Подготовка на оброк: Мешавина од пилешко и зеленчук и натпревар