Како го олеснувам: Мојата веганска исхрана

Содржина

• Преглед за

Повеќето од нас слушаат „веганска исхрана“ и размислуваат за лишување. Тоа е затоа што веганите обично се дефинираат според она што го сакаат немој јадете: Без месо, млечни производи, јајца или други производи од животинско потекло, како мед. Но, веганската храна може да биде вкусна, разновидна и многу задоволувачки. Прашајте 25-годишник Essесика Олсон (на сликата лево), самонаречен „Домашен веган“ (погледнете го нејзиниот блог) од Минеаполис, Мин. Нејзината здрава исхрана е сè освен рестриктивна или блутка - и таа не го поминува животот гладна или приврзана за шпоретот. Бидејќи јадела веган-околу три години-essесика вели дека нејзината кожа е појасна, нејзината енергија е зголемена и нејзиното варење е поефикасно од кога било досега. Најдобра корист: „Се чувствувам навистина радосно“. Проверете како Џесика направила „одењето вегетарија“ да функционира за неа:

Веганска диета: Мојот појадок, ручек, вечера

Појадок

Смути. Ме држи сита со часови. Мешам бадемово млеко, секаков вид на овошје и мелено ленено семе или некој коноп во прав за навистина да спакувам голем протеин. Не ви треба млеко во смути за кремавост: Наместо тоа, додадете замрзната банана.

Ручек

Giantиновска салата со сите додатоци. Не досадна диетална храна! ми се допаѓа ова салата од домати, пченка и зелена салата. Но, можете само да започнете со зеленчук што ви се допаѓа и да додадете зеленчук што го имате при рака (не заборавајте за печени или зеленчук на скара). Додавам протеин (маринирано и печено тофу, семки од сончоглед, семки од коноп или наут...) и завршувам со кремаст прелив на база на кашу.

Вечера

Кари од кокосово млеко. Тоа е мојот моментален фаворит, и има тони зеленчук, тестенини од ориз и пржена сеитан (замена за протеини базирани на пченица). Или готвам чили со три зрна прелиено со исечено авокадо за помалку од 30 минути. Укради ми го рецептот тука.

Веганска исхрана: Како пазарам и готвам

Купувањето е лесно: често купувам во Whole Foods, но дури и места како Target сега продаваат работи како млеко од коноп и вегански (немлечен) сладолед.

Не трошам повеќе време за готвење отколку не-веган; Јас само готвам различни работи. Кога сум уморен или гладен на крајот од долгиот ден, камшикувам a промешајте-пржете или супа за кратко време. Исто така, сакам да маринирам и печам тофу за сендвичи, салати и закуски. Мојот задолжителен кујнски гаџет е блендер! Моето го користам барем еднаш дневно за смути, хумус, супа, преливи за салата, па дури и домашен путер од јаткасти плодови.

Веганска диета: Олеснување на јадењето

Кога сум заглавен во ресторан без јасни вегански опции, не земам супи и салати, бидејќи тие обично се од растителна основа. Прашувам дали супата е направена со супа од зеленчук (понекогаш супа од зеленчук не е). Ако е така, добивам и нарачувам салата од страна и винегрет. Ако сум навистина гладен, може да нарачам печен компир и наместо путер да го намачкам со маслиново масло. Најлошо сценарио? Завршувам со слаба салата, уживам во разговорот и друштвото и јадам нешто подобро подоцна. "Како јадеш во ресторани?" е едно од најчестите прашања што ми ги поставуваат луѓето, па затоа напишав повеќе за тоа на моето блог.

Веганска диета: Моите закуски во движење

•Ларабари. Моите омилени се цимет ролот, пиканката пица и ѓумбирот.

• Сендвич со пченица PB&J, особено ако знам дека ќе бидам некаде без зеленчукова храна.

• Бурито од грав на Тако Бел без сирење, ако сум во вистинска штипка.

Веганска диета: Да, добивам многу протеини од растенијата

Протеинот не доаѓа само во месо или млечни производи (или додатоци), туку е и во многу растителна храна. Мешунките, гравот, ореви и тофу се само неколку извори, а мојата исхрана е богата со тие.

Преглед за