Како Ели Кригер брзо вечера на масата

Содржина

• Преглед за

Starвездата на мрежата за храна и диететичар Ели Кригер е за рамнотежа. Нејзиното шоу, Здрав апетит, се работи за готвење здрава храна која е исто така вкусна-и се вклопува во зафатен распоред. „Liveивееме во свет каде што вкусот е во едниот агол, а здрав во другото“, вели таа. „Мит е дека мора да биде така-и мојата мисија е да го најдам слаткото место каде што се среќаваат. Еден од начините на кои таа го прави тоа: со развивање оброци што може да се подготват - сечкање, претходно загревање и зовриена вода - вклучени во помалку од половина час. Нејзината книга Неделни чуда е полн со овие рецепти. (За повеќе првични совети, проверете ги Идеите за генијално планирање на оброк за здрава недела.)

Но, дури и славните готвачи се наоѓаат без план за игра и имаат потреба од здрав оброк, поради што Кригер ја чува оставата, чајната кујна и замрзнувачот полни со здрава храна која лесно се спојува во одличен оброк, како конзервирани домати и грав без сол. , тестенини од цели зрна, конзервирана туна и лосос и замрзнато овошје и зеленчук. Таа, исто така, ги држи супите за здраво барање на Кемпбел при рака и соработува со компанијата за да ја подигне свесноста за срцевите заболувања кај жените. (Campbell соработуваше со Американското здружение за срце за да ја направи линијата Healthy Request да ги исполни барањата на групата за ознаката за проверка на срцето.) Таа го создаде овој рецепт со една тава, супербрз, здрав за срцето користејќи ја супата од кондензиран домат Healthy Request.

Пилешко со бел грав и зеленчук се динста

Состојки:

4 парчиња тенки пилешки гради без кожа без коски (вкупно околу 1 ¼ килограм)

¼ лажички сол

¼ лажичка свежо мелен црн пипер

2 лажици маслиново масло

1 мал кромид, сецкан

1 голем морков излупен и ситно исечкан на коцки

1 голема тиквичка, исечкана на коцки

2 чешниња лук, мелено

½ лажичка сува мајчина душица

1 10 ¾-унца може здраво барање на Кембел Кондензирана супа од домати

1 15,5-унца не може сол додаден бел грав (како канелини), исцеден и исплакнат

2 лажички свеж сок од лимон

½ чаша лисја од босилек, исечени на панделки

Правци:

1. Зачинете го пилешкото со сол и бибер.

2. Во големо тавче на средно-високо загрејте една лажица масло. Додадете половина пилешко и варете додека не заруменат од двете страни и не се свари, околу 2-3 минути по страна. Префрлете се во чинија и покријте со фолија за да се загрее. Повторете со преостанатото пилешко.

3. Додадете ја преостанатата лажица масло во тавата, намалете ја топлината на средно и додадете го кромидот. Гответе додека кромидот не стане мек и проѕирен, околу 3 минути. Додадете морков, тиквички, лук и мајчина душица и варете, мешајќи, додека морковите не станат меки, но сепак цврсти, околу 5 минути. Промешајте ја супата, заедно со ¼ чаша вода. Додадете грав и оставете да зоврие. Намалете ја топлината на минимум и варете, покриено, повремено мешајќи додека зеленчукот не омекне, околу 8 минути. Промешајте сок од лимон.

4. Поделете ја мешавината грав-зеленчук помеѓу четири чинии и на врвот ставете парче пилешко. Украсете со свеж босилек.

Служи: 4

Подготовка: 6 минути

Готви: 24 минути

Вкупно: 30 минути

Преглед за