Здравствени придобивки од змеј овошје

Содржина

• Што е змеј овошје?
• Здравствени придобивки од змеј овошје
• Како да јадете змејско овошје
• Змеј овошје Chia џем
• Преглед за

Змејовото овошје, познато и како питаја, изгледа некако застрашувачки или, во најмала рака, малку чудно - веројатно затоа што е од семејството на кактуси. Значи, најверојатно сте го пренеле во самопослуга само врз основа на неговиот лушпест изглед. Следниот пат, фрлете го суперплодот во вашата количка и уживајте во сите вкусни и хранливи придобивки.

Што е змеј овошје?

Плодот на змејот е дома, меѓу другите членови на семејството кактус. Плодот е роден во Централна Америка, но сега може да се одгледува насекаде низ светот што е топло. Се прашувате за тоа митско име? Таму нема голема мистерија: „Неговата надворешна кожа наликува на вага од змеј“, вели Деспина Хајд, М.С., Р.Д., во Медицинскиот центар Лангон во Uујорк универзитет. Зад нејзината црвена кора, месото се движи од бело до темно црвено и е испреплетено со ситни црни семиња. Не грижете се - тие се јадат!

Здравствени придобивки од змеј овошје

Можеби се вели дека змејовите имале оган во стомакот, но вашите ќе се чувствуваат во ред откако ќе копаат во питаја. „Растителните влакна во овошјето на змејот помагаат при варењето“, вели Хајд. Овошјето исто така помага во регулирањето на скоковите на шеќерот во крвта, го намалува лошиот холестерол и го движи кислородот низ нашата крв благодарение на неговото ниво на железо, вели таа. Едно истражување објавено во Африкански весник за биотехнологија откри дека плодот на црвениот змеј особено обезбедува многу антиоксиданси, кои помагаат да се исчисти телото од слободните радикали кои предизвикуваат рак, вели таа. Овошјето на змејот е исто така богато со витамин Ц-есенцијален витамин кој помага во поправка на ткивата во нашите тела, од заздравување на коските до одржување на здрава кожа, вели Александра Милер, Р.Д.Н., Л.Д.Н., корпоративен диететичар од Медифаст, Инк.

Како да јадете змејско овошје

„Овошјето е слатко и крцкаво со кремаста пулпа, благ мирис и освежувачки вкус што често се споредува со вкрстување помеѓу киви и круши“, вели Милер. Збунети сте како воопшто да стигнете до тоа слатко овошје? Исечете го до крај низ питаја од крај до крај и одвојте ги двете половини. Извадете го месото како со киви. Можете да уживате во него како што е - целото овошје има само 60 калории, вели Хајд - но има многу други начини да се забавувате со питаја. Користете го за да џезирате сад за смути или свежа салса. Добро игра и со чиа семето. Обидете се да направите пудинг од чиа од семе од змејово овошје или изматете вкусен џем од чиа од змејово овошје од рецептот подолу. Потоа, уживајте во вашата прилично моќна суперхрана.

Змеј овошје Chia џем

Состојки:

• 2 чаши сецкани змејови плодови
• 1 1/2 лажици мед или јаворов сируп
• 2 лажици чиа семе
• 1 лажица сок од лимон, по избор

Правци:

1. Гответе сечкано змејово овошје во тенџере на средна топлина 5-7 минути додека овошјето не почне да се распаѓа.

2. Тргнете го од оган и испасирајте го овошјето. Промешајте со мед, сок од лимон и чиа семе.

3. Оставете да отстои додека не се згусне. Се лади и чува во херметички затворен сад во фрижидер до две недели.

Преглед за