Гинис: АБВ, типови и факти за исхрана

Содржина

• Што има во Гинис?
• Факти за исхрана
• Алкохол по волумен (АБВ)
• Видови Гинисово пиво, нивни АБВ и калории
• 1. Гинисов нацрт
• 2. Гинис над млеко витко
• 3. Гинисова русокоса
• 4. Гинис Екстра витко
• 5. Гинис странски екстра витко
• 6. Гинис 200-годишнина од извозот витко
• 7. Гинис Антверпен
• Здравствени ефекти на пиење Гинисово пиво
• Во крајна линија

Гинис е едно од најпознатите консумирани и најпопуларни ирски пива во светот.

Познати по тоа што се темни, кремасти и пенливи, гинисовите палта се прават од вода, слад и печен јачмен, хме и квасец (1).

Компанијата има над 250 години историја на подготовка и го продава своето пиво во 150 земји.

Овој сеопфатен преглед ви ги кажува сите што треба да знаете за Гинис, вклучувајќи ги неговите различни сорти, нивните АБВ и нивните факти за исхраната.

Што има во Гинис?

Пивото е направено од четири клучни состојки - вода, житарици, зачини и квасец.

Изборот на жито од Гинис е јачмен, кој прво се топи, а потоа се пече, за да му се даде темна нијанса и карактеристично богатство (2).

Хме Hот е зачини кои се додаваат на вкусот, а Гинисовиот квасец - одреден вид што се пренесува со генерации - ферментира шеќери за да произведе алкохол во пивото ().

И на крај, Гинис додаде азот во нивните пива кон крајот на 1950-тите, обезбедувајќи им ја нивната иконска кремастност.

Факти за исхрана

Проценето е дека порција Гинис оригинален витко со 12 унци (355 мл) обезбедува (4):

• Калории: 125
• Јаглехидрати: 10 грама
• Протеини: 1 грам
• Маснотии: 0 грама
• Алкохол по волумен (АБВ): 4.2%
• Алкохол: 11,2 грама

Со оглед на тоа што пивото се прави од житарици, природно е богато со јаглехидрати. Сепак, многу од неговите калории доаѓаат и од неговата содржина на алкохол бидејќи алкохолот обезбедува 7 калории на грам ().

Во овој случај, 11,2 грама алкохол во 12 унци (355 мл) Гинис придонесува со 78 калории, што претставува приближно 62% од вкупната содржина на калории.

Така, бројот на калории за разни видови Гинис е под големо влијание на нивната содржина на алкохол, како и на нивниот посебен рецепт.

Гинисовите пива се прават од слад и печен јачмен, хме, гинисов квасец и азот. Нивната хранлива вредност варира во зависност од специфичниот рецепт и содржината на алкохол.

Алкохол по волумен (АБВ)

Алкохолот по волумен (АБВ) е стандардна мерка што се користи низ целиот свет за да се одреди количината на алкохол во алкохолен пијалок.

Тој се изразува како волуменски процент и претставува милилитри (ml) чист алкохол во 100 ml пијалок.

Упатствата за исхрана на САД ги поттикнуваат потрошувачите да го ограничат внесот на алкохол на два пијалоци дневно за мажи и еден за жени ().

Еден стандарден еквивалент на пијалок се дефинира како обезбедување на 0,6 унци (14 грама) чист алкохол ().

На пример, Гинисовиот оригинален витко со 12 унци (355 мл) со 4,2% АБВ одговара на 0,84 стандардни пијалоци.

Забележете дека еквивалентите на пијалоците го земаат предвид обемот на пијалокот. Затоа, ако имате поголема или помала порција, тоа соодветно ќе се разликува.

Бидејќи еден еквивалент на пијалок содржи 14 грама алкохол, и секој грам обезбедува 7 калории, секој еквивалент на пијалок ќе придонесе 98 калории од алкохол само до пијалокот.

АБВ ви кажува колку алкохол има алкохолниот пијалок. Исто така се користи за да се утврдат еквиваленти на пијалоци, што може да помогне во проценка на калориите од алкохол во пијалок.

Видови Гинисово пиво, нивни АБВ и калории

Постојат седум видови на гинисово пиво достапни во САД (7).

Следната табела нуди краток преглед на секоја, заедно со нивните АБВ, стандардни еквиваленти на пијалоци за порција од 12 унци (355 мл) и калории од алкохол за иста големина на порција.

Покрај овие сорти, Гинис создаде многу видови пива со текот на годините. Некои од нив се продаваат само во одредени земји, додека други се со ограничено издание.

Подолу се наведени седумте продадени во САД.

1. Гинисов нацрт

Гинисовиот нацрт е развиен во 1959 година и оттогаш е најпродавано пиво Гинис.

Има карактеристична црна боја на пиво Гинис, додека се чувствува мазно и кадифено за непцето.

Исто како и Гинисовиот оригинален витко, ова пиво има ABV од 4,2%.

Ова значи дека има еквивалент на пијалок од 0,8 за секои 12 унци (355 ml) пиво и на тој начин обезбедува 78 калории единствено од алкохол.

2. Гинис над млеко витко

Ова витко млеко е послатка сорта отколку редовните пивања на Гинис.

Подготвено со додадена лактоза - природен шеќер во млеко - заедно со низа специјални слабини, ова пиво има арома на еспресо и чоколадо.

Сепак, Гинис не го препорачува овој производ за потрошувачи кои можат да бидат чувствителни или алергични на млечни производи или лактоза.

Проблемот со млеко од Гинис има АБВ од 5,3%, што му дава пијалок еквивалентен на 1 за секои 12 унци (355 мл), што значи дека спакува 98 калории само од алкохол.

3. Гинисова русокоса

Гинисовата русокоса ги збратими ирските и американските традиции на подготовка за освежителен, агрумен вкус.

Ова златно пиво го постигнува својот уникатен вкус со промена на редовниот мозаичен хме h за хмеopsот на Цитра.

Неговиот АБВ од 5% значи дека дава 98 калории од алкохол и претставува 1 еквивалент на пијалок на 12 унци (355 мл).

4. Гинис Екстра витко

Се вели дека Гинис Екстра витко е претходник на секоја иницијатива во Гинис.

Ова црно пиво има чуден вкус на горчливост и често опишан како остар и јасен.

Неговиот АБВ е 5,6%, давајќи му пијалок еквивалентен на 1,1 за секои 12 унци (355 мл), што во превод значи 108 калории од алкохол.

5. Гинис странски екстра витко

Гинисовиот странски екстра витко има посилен вкус кој е исто така овошен за непцето.

Тајната на неговиот посебен вкус е употребата на дополнителен хме и посилен ABV, кои првично требаше да го зачуваат пивото за време на долгите странски екскурзии.

Ова пиво има ABV од 7,5%. Неговиот еквивалент на пијалок за секои 12 унци (355 ml) е 1,5. Така, тој спакува неверојатни 147 калории само од неговата содржина на алкохол.

6. Гинис 200-годишнина од извозот витко

Оваа сорта слави 200 години Гинис во Америка и е дизајнирана да оживее рецепт што датира од 1817 година.

Има темно-рубино-црвена боја со слаб вкус на чоколадо.

Неговиот ABV од 6% значи дека 12 унци (355 ml) се еднакви на 1,2 еквиваленти на пијалоци. Тоа е 118 калории само од алкохол.

7. Гинис Антверпен

Сортата Гинис Антверпен пристигна во Белгија во 1944 година и оттогаш останува многу барана.

Се произведува со пониска стапка на хме hop, давајќи му помалку горчлив вкус и лесна и кремаста текстура.

Сепак, пониска стапка на хме не значи помала содржина на алкохол. Всушност, со АБВ од 8%, ова пиво има највисока АБВ од сорти на оваа листа.

Затоа, 12 унци (355 мл) Гинис Антверпен имаат пијалок еквивалентен на 1,6, што во превод значи 157 калории само од алкохол.

Повеќето видови на Гинисово пиво се разликуваат по вкус, текстура и боја. Нивниот АБВ исто така се разликува многу, се движи од 4,2-8%.

Здравствени ефекти на пиење Гинисово пиво

Познатиот слоган на брендот од 1920-тите години „Гинис е добар за вас“ нема многу врска со вистинското тврдење за здравјето.

Сеедно, ова пиво содржи некои антиоксиданти. Неговиот јачмен и хме обезбедуваат значителна количина полифеноли - моќни антиоксиданти кои му помагаат на вашето тело да се бори против нестабилните молекули наречени слободни радикали (,,).

Околу 70% од полифенолите во пивото доаѓаат од јачмен, додека останатите 30% доаѓаат од хме (,).

Освен нивните потентни антиоксидантни активности, полифенолите нудат својства за намалување на холестеролот и ја намалуваат агрегацијата на тромбоцитите, намалувајќи го ризикот од срцеви заболувања и згрутчување на крвта, соодветно (,).

Сепак, лошите страни на редовното пиење пиво и друг алкохол ги надминуваат сите потенцијални придобивки. Прекумерниот внес на алкохол е поврзан со депресија, срцеви заболувања, рак и други хронични состојби.

Така, секогаш треба да пиете Гинис и други алкохолни пијалоци во умерени количини.

Иако Гинис обезбедува некои антиоксиданти, неговите негативни ефекти се поголеми од сите здравствени придобивки. Прекумерниот внес на алкохол му штети на вашето здравје, затоа не заборавајте да пиете во умерени количини.

Во крајна линија

Гинисовите пива се препознаваат по нивната темна боја и пенливата текстура.

Иако можеби верувате дека интензитетот на нивната боја и вкус е еднаква на висока содржина на калории, тоа не е секогаш случај. Наместо тоа, овие атрибути произлегуваат од печениот јачмен и количината на хме што се користи за подготовка.

Калориското оптоварување на различните типови на Гинис е многу под влијание на нивната содржина на алкохол или АБВ.

Додека и нивниот јачмен и хме му даваат Гинис со антиоксидантни својства, треба да запомните умерено да се занесувате со пивото за да го намалите ризикот од негативни здравствени ефекти.