Како лукот се бори против настинката и грипот

Содржина

• Лукот може да ја зајакне имунолошката функција
• Може ли лукот да помогне во спречување на настинка и грип?
• Како да ги зголемите придобивките од лукот
• Додатоци на лук
• Лук во прав
• Екстракт од стар лук
• Масло од лук
• Колку лук треба да јадете дневно?
• Други совети за зајакнување на имунолошката функција
• Земете порака дома

Лукот се користи со векови и како состојка на храна и како лек.

Всушност, јадењето лук може да обезбеди широк спектар на здравствени придобивки ().

Ова вклучува намален ризик од срцеви заболувања, подобрување на менталното здравје и засилена имунолошка функција (,,,,,).

Оваа статија објаснува како лукот е особено заштитен од настинка и грип.

Лукот може да ја зајакне имунолошката функција

Лукот содржи соединенија кои му помагаат на имунитетниот систем во борбата против микробите (,).

Целиот лук содржи соединение наречено алиин. Кога лукот се крши или џвака, ова соединение се претвора во алицин (со а в), главната активна состојка на лукот ().

Алицинот содржи сулфур, кој му дава карактеристичен мирис и вкус на лукот (8).

Сепак, алицинот е нестабилен, па затоа брзо се претвора во други соединенија што содржат сулфур, за кои се смета дека му даваат лековити својства на лукот ().

Докажано е дека овие соединенија го зајакнуваат одговорот за борба против болести на некои типови бели крвни клетки во телото кога ќе наидат на вируси, како што се вирусите кои предизвикуваат настинка или грип (,).

Лукот може да се смачка, да се џвака или да се исече за да се добие алицин, за кој се смета дека му дава на лукот своите својства на зајакнување на имунитетот.

Може ли лукот да помогне во спречување на настинка и грип?

Лукот покажа ветување како третман за спречување на настинка и грип.

Истражувањата покажаа дека лукот го намалува ризикот од прво да се разболи, како и колку долго ќе бидете болни. Исто така, може да се намали сериозноста на симптомите (,).

Едно истражување даде 146 здрави волонтери или додатоци на лук или плацебо за три месеци. Групата лук имала 63% помал ризик од настинка, а нивните настинки биле исто така 70% пократки ().

Друга студија открила дека настинките се во просек 61% пократки кај испитаниците кои јаделе 2,56 грама стар екстракт од лук дневно, во споредба со плацебо групата. Нивните настинки беа исто така помалку силни ().

Ако често се разболувате од настинка или грип, јадењето лук може да ви помогне да ги намалите симптомите или целосно да ја спречите вашата болест.

Сепак, прегледот на доказите откри дека многу од студиите што ги испитуваат ефектите на лукот врз обичната настинка биле со слаб квалитет ().

Исто така е непознато дали треба постојано да земате лук или, пак, работи како краткорочен третман кога ќе започнете да се разболувате.

Редовното јадење лук може да помогне во спречување на настинка или грип. Ако навистина се разболите, јадењето лук може да ја намали сериозноста на симптомите и да ви помогне побрзо да закрепнете.

Како да ги зголемите придобивките од лукот

Начинот на кој лукот се обработува или подготвува навистина може да ги промени неговите здравствени придобивки.

Ензимот алииназа, кој го претвора алиинот во корисен алицин, работи само под одредени услови. Може да се деактивира и од топлина.

Една студија открила дека дури 60 секунди микробранова или 45 минути во рерна може да ја деактивираат алииназата, а друга студија открила слични резултати (,).

Сепак, беше забележано дека мелењето лук и оставањето да стои 10 минути пред да се готви може да помогне во спречување на губење на неговите лековити својства.

Истражувачите исто така изјавија дека загубата на здравствени придобивки како резултат на готвењето може да се надомести со зголемување на употребениот лук.

Еве неколку начини да ги зголемите здравствените придобивки на лукот:

• Скршете го или исечете го целиот лук пред да го јадете. Ова ја зголемува содржината на алицин.
• Пред да готвите со мелениот лук, оставете го да стои 10 минути.
• Користете многу лук - повеќе од едно чешне на оброк, ако можете.

Осигурете се дека целиот лук е смачкан, џвакан ​​или исечен пред да го изедете. Нека мелениот лук стои 10 минути пред да го сварите.

Додатоци на лук

Друг лесен начин да го зголемите внесувањето лук е со земање додаток.

Сепак, бидете претпазливи, бидејќи не постојат регулирани стандарди за додатоци на лук.

Тоа значи дека содржината и квалитетот на алицин може да варираат, а исто така и здравствените придобивки.

Лук во прав

Лукот во прав се прави од свеж лук кој е исечен и исушен. Не содржи алицин, но се вели дека има алицин потенцијал.

Лукот во прав се обработува на ниски температури, а потоа се става во внатрешноста на капсули за да се заштити од киселина во желудникот.

Ова му помага на ензимот алиназа да ја преживее суровата средина на желудникот, така што може да го претвори алиинот во корисен алицин во цревата.

За жал, не е јасно колку алицин може да се добие од додатоци на лук во прав. Ова варира во голема мера во зависност од марката и подготовката (,).

Екстракт од стар лук

Кога суровиот лук е исечен и складиран во 15-20% етанол повеќе од 1,5 години, тој станува стар екстракт од лук.

Овој вид додаток не содржи алицин, но ги задржува медицинските својства на лукот. Многу студии кои покажуваат придобивки од настинка и грип се користат стариот екстракт од лук (,,).

Масло од лук

Маслото од лук е исто така ефикасен додаток и се прави со вметнување суров лук во масла за јадење. Можете да го додадете директно во вашите оброци, или да го земате во капсули.

Сепак, вреди да се напомене дека студии врз животни покажаа дека маслото од лук може да биде токсично за стаорците во поголеми дози и во одредени услови ().

Домашното масло од лук, исто така, беше поврзано со неколку случаи на ботулизам, па ако сакате да направите свој, проверете дали користите соодветни методи на зачувување (,,).

Вообичаени видови на додатоци на лук вклучуваат лук во прав, остарен лук екстракт и масло од лук. Екстрактот од лук од старост може да биде најдобриот вид.

Колку лук треба да јадете дневно?

Минималната ефективна доза за суров лук е еден сегмент (чешне) изеден два до три пати на ден.

Вие исто така може да земете додаток за стар лук. Во тој случај, нормална доза е 600-1.200 мг на ден.

Голем внес на додатоци на лук може да биде токсичен, затоа не ги надминувајте препораките за дозирање.

Можете да добиете корист од лукот со јадење 2-3 чешниња лук дневно. Дози на додатоци се движат од 600 до 1200 мг на ден.

Други совети за зајакнување на имунолошката функција

Еве уште 5 начини за зајакнување на функцијата на имунитетот и да ви помогнеме да избегнете настинка и грип:

1. Земете пробиотик: Пробиотиците можат да промовираат здраво црево, да го подобрат вашиот имунолошки систем и да го намалат ризикот од инфекција (,,,).
2. Јадете здрава, урамнотежена исхрана: Вашата целосна диета е важна. Добивањето рамнотежа на важни хранливи состојки ќе бидете сигурни дека вашиот имунолошки систем останува во добра форма.
3. Не пуши: Чадот од цигари може да го ослабне вашиот имунолошки систем и да ве направи повеќе склони кон инфекции (,,).
4. Избегнувајте вишок алкохол: Се смета дека вишокот алкохол го оштетува вашиот имунолошки систем и ве прави подложни на инфекции (,,).
5. Земете додаток на цинк: Земете пастили или сируп од цинк во рок од 24 часа од почетокот на настинката, бидејќи тоа може да го намали времетраењето на студот ().

Здравата исхрана и начинот на живот се неопходни за одржување на имунолошкиот систем во добра форма.

Земете порака дома

Истражувањата покажуваат дека лукот може да помогне во борбата против настинката и грипот. Може да ги намали шансите за заболување од болест и да ви помогне побрзо да закрепнете.

За да ги зголемите овие придобивки, најдобро е да консумирате сиров лук или екстракт од остарен лук.

На крајот на денот, лукот е истовремено вкусен и супер здрав. Потоа, постојат многу други големи причини да го вклучите во вашата исхрана.