Факти за брзо маснотии

Содржина

• Преглед за

Мононезаситени масти

Вид на маснотии: Мононезаситени масла

Извор на храна: Маслинки од маслинки, кикирики и канола

Здравствени придобивки: Намалете го „лошиот“ (ЛДЛ) холестерол

Вид на маснотии: Јаткасти плодови/путери од ореви

Извор на храна: Бадеми, кашу, пекан, ф'стаци, лешници, макадамија

Здравствени придобивки: Добар извор на протеини, растителни влакна и полифеноли (класа фитохемикалии кои ветуваат за спречување на рак и срцеви заболувања)

Вид на маснотии: Масни мешунки

Извор на храна: Кикирики/путер од кикирики

Здравствени придобивки: Високо со ресвератрол, фитохемикалија која исто така се наоѓа во црвеното вино што може да го намали ризикот од срцеви заболувања; исто така добар извор на протеини, влакна и полифеноли

Вид на маснотии: Масно овошје

Извор на храна: Авокадо, маслинки

Здравствени придобивки: Прекрасен извор на витамин Е, кој се бори со срцеви заболувања, како и влакна и лутеин-фитохемикалија откриена дека спречува некои болести поврзани со возраста на очите (макуларна дегенерација, но не и катаракта)

Полинезаситени масти

Вид на маснотии: Омега-3 масни киселини

Извор на храна: Масни риби како лосос и скуша, ленено семе, ореви

Здравствени придобивки: Масните риби обезбедуваат здрави протеини и го намалуваат ризикот од кардиоваскуларни болести. Тие, исто така, можат да им помогнат на спортистите да избегнат фрактури на стрес и тендинитис, според една студија на Државниот универзитет во Newујорк, Бафало. Лененото семе е богато со влакна и ветува во борбата против ракот и помага во намалување на холестеролот; оревите го штитат срцето, се борат со ракот и помагаат да се намалат симптомите на воспалителни болести како артритис.

Вид на маснотии: Полинезаситени масла

Извор на храна: Пченкарно масло, масло од соја

Здравствени придобивки: Помогне да се намали „лошиот“ (ЛДЛ) холестерол

Заситени масти

Препорачана сума: Експертите препорачуваат ограничување на заситените масти на 10 проценти од дневните калории.

Извор на храна: Производи од животинско потекло како месо, млечна храна и путер, затоа барајте ги најслабите сорти.

Здравствен ризик: Затнати артерии

Транс масти

Препорачана сума: Особено е важно да се ограничат транс мастите, создадени преку хидрогенизација, процес што ги претвора течните масла во цврсти материи. Побарајте „0 транс масти“ на етикетите за исхрана и ограничете ги цврстите масти (т.е. маргарин), како и пржената храна и преработените печива, кои често содржат заситени или транс масти.

Извор на храна: Пржена храна, преработени печива, цврсти масти (т.е. маргарин) и многу пакувани намирници содржат транс масти. Држете се до целосната храна, но кога купувате пакувана, побарајте „0 транс масти“ на етикетите за исхрана и ограничете ги цврстите масти.

Здравствени ризици: Затнати артерии, зголемен ризик од срцев удар и мозочен удар и зголемено ниво на „лош“ (ЛДЛ) холестерол.

Преглед за