Можете ли да користите еритритол како засладувач ако имате дијабетес?

Содржина

• Кои се придобивките од еритритол?
• Предности
  
• Како дијабетесот влијае на шеќерот во крвта?
• Што вели истражувањето
• Ризици и предупредувања
• Во крајна линија

Еритритол и дијабетес

Ако имате дијабетес, важно е да управувате со шеќерот во крвта. За еритритол се додава сладост во храната и пијалоците без додавање калории, шилест шеќер во крвта или предизвикување расипување на забите. Прочитајте за да дознаете дали еритритолот е премногу добар за да биде вистинит - или дали живее до возбуда.

Кои се придобивките од еритритол?

Предности

1. Еритритолот е исто толку сладок како шеќерот.
2. Еритритолот има помалку калории од шеќерот.
3. За разлика од другите засладувачи, тоа не предизвикува расипување на забите.

Еритритол е шеќерен алкохол, но тој всушност не содржи шеќер (сахароза) или алкохол (етанол). Шеќерните алкохоли се засладувачи со намалени калории, кои се наоѓаат во сè, од гума за џвакање до вода со вкус. Еритритолот е скоро сладок како шеќерот и практично нема калории.

Еритритол се наоѓа природно во некои овошја, како што се дињите, грозјето и крушите. Исто така, се наоѓа во некои ферментирани јадења. Кога еритритол се користи во храна и пијалоци без шеќер, тој најверојатно е направен од ферментирана пченка.

Еритритол има неколку предности, вклучувајќи:

• има вкус на шеќер
• има помалку калории од шеќерот
• нема јаглехидрати
• не шила шеќер во крвта
• не предизвикува расипување на забите

Еритритол е достапен во гранулирана и прашкаста форма. Го има и во други мешавини со засладувачи со намалени калории, како што е Трувија.

Ако користите други засладувачи покрај еритритол, можеби нема да го доживеете целиот спектар на придобивки. На пример, ова тврдење со нула јаглени хидрати се однесува само на еритритол.

Како дијабетесот влијае на шеќерот во крвта?

Нормално, вашето тело ги распаѓа шеќерите и скробот што го јадете во обичен шеќер наречен глукоза. Гликозата обезбедува енергија на вашите клетки. Инсулинот е хормон што на вашето тело му треба да испраќа гликоза од крвотокот до вашите клетки.

Ако имате дијабетес, вашето тело можеби нема да може да произведува или ефикасно да користи инсулин. Ова може да предизвика скок на нивото на шеќер во крвта. Јадењето диета богата со шеќер може уште повеќе да ги зголеми овие нивоа.

Ако јадете диета богата со шеќер, тоа може дополнително да влијае на овој процес. Тука влегуваат засладувачи како еритритол.

Што вели истражувањето

Според Американското здружение за дијабетес, шеќерните алкохоли немаат толку многу влијание врз шеќерот во крвта како другите јаглехидрати. Сепак, можеби ќе бидете изненадени кога дознавте дека многу производи без шеќер содржат јаглени хидрати и калории од други извори. Овие можат да предизвикаат скок на шеќерот во крвта.

Една мала студија покажа дека ниту една доза на еритритол ниту двонеделен режим немаат негативно влијание врз контролата на шеќерот во крвта.

Ризици и предупредувања

Еритритолот се апсорбира само делумно од вашето тело, па затоа е нискокалорично. Прегледот на безбедноста на еритритол во 1998 година откри дека засладувачот е добро толериран и нетоксичен, дури и во високи дози.

И покрај тоа, некои луѓе се чувствителни на еритритол и други алкохолни шеќери и може да доживеат:

• грчеви
• гадење
• надуеност
• дијареја
• главоболка

Управување со шеќерот во крвта е процес на обиди и грешки. Dailyе треба да го проверувате шеќерот во крвта дневно. Исто така, треба редовно да правите понапредни тестови на крвта за да го проверите статусот на вашата состојба.

Треба да се јавите кај вашиот лекар ако имате нови или влошени симптоми. Ако нивото на шеќер во крвта скокне премногу или опаѓа премногу ниско, треба да побарате итна медицинска помош.

Во крајна линија

Ако имате дијабетес, употребата на еритритол во умерени количини обично се смета за безбедна. Ако сте чувствителни на алкохолни шеќери, не треба да јадете еритритол.

Имајте на ум дека да имате дијабетес не значи дека треба целосно да избегнувате шеќер. Може да биде дел од вашиот план за јадење се додека управувате со вкупниот внес на јаглени хидрати. Ограничете ја храната со шеќер во посебни прилики и јадете ја во помали делови.