Еве што треба да знаете за отповикувањето на Едамам за листерија

Содржина

• Преглед за

Денес во тажна вест: Едамаме, омилен извор на протеини од растително потекло, е отповикан во 33 држави. Тоа е прилично широко распространето потсетување, па ако имате нешто виси во вашиот фрижидер, сега би било добро време да го фрлите. Edamame (или мешунки од соја) продадени од Advanced Fresh Concepts Franchise Corp. во текот на изминатите неколку месеци може да бидат контаминирани со Листерија моноцитогени, се вели во соопштението објавено од Управата за храна и лекови (ФДА). Дај! (ЗНД, ова се правилата за исхрана базирани на растенија што треба да ги следите.)

Ако досега не сте слушнале за оваа специфична бактерија, главната работа што треба да ја знаете е дека дефинитивно *не* сакате да стапите во контакт со неа. Иако инфекцијата е најсериозна кај бебињата и децата, според Клиниката Мајо, возрасните може да доживеат симптоми како треска, болки во мускулите, гадење и дијареа доколку се заразени. Ако инфекцијата се пресели во нервниот систем, симптомите може да станат потешки, вклучувајќи главоболки, губење рамнотежа и конвулзии. Исто така е особено важно да се избегне инфекција за време на бременоста, бидејќи иако ефектите за мајката најверојатно ќе бидат НБД, влијанието врз бебето може да биде сериозно-потенцијално дури и да резултира со смрт пред или по раѓањето. Она што е уште пострашно во врска со инфекцијата е тоа што може да ви требаат и до 30 дена откако сте биле изложени да покажете симптоми, што значи дека можеби има некои луѓе кои ја имаат, но сè уште не знаат. За среќа, досега нема пријавени болести поврзани со ова отповикување. (Поврзано: Сте јаделе нешто од потсетување на храна; сега што?)

Па, како можете да се заштитите? Можната контаминација е откриена за време на случајно тестирање за контрола на квалитетот, известува ФДА, и сите едама означени со датумите 01/03/2017 до 17/03/2017 може да бидат засегнати. Едамаме се продаваше на малопродажни шалтери за суши во продавници за намирници, кафетерии и центри за корпоративни трпезарии во 33 погодени држави (проверете ја целата листа овде). Ако вашата држава е на таа листа и сте купиле edamame неодамна, можете да контактирате со продавницата каде што сте ја купиле за да дознаете дали е дел од отповикувањето. Но, кога се сомневате, само ослободете се од тоа. Ако веќе сте јаделе едамаме што можело да биде засегнато, внимавајте на сите потенцијални знаци на контаминација и контактирајте со вашиот лекар при првиот знак за било што. Подобро безбеден отколку жал, нели? Плус, можете да поднесете тофу за да ја поправите сојата.

Преглед за