Диета за цироза на црниот дроб

Содржина

• Како треба да биде диетата
• Храна што треба да се избегнува
• Мени на диета за цироза
• Како да се контролира задржувањето на течности
• Хранење за напредна цироза на црниот дроб

Цироза на црниот дроб е болест во која црниот дроб функционира со големи тешкотии и може да биде предизвикана од прекумерна потрошувачка на алкохол, вирусен хепатитис или други болести. Во овие ситуации, адекватната исхрана е неопходна, бидејќи обично овие состојби се придружени со сериозно слабеење, губење на мускулна маса, акумулација на течности и недостаток на некои хранливи материи, што резултира со неухранетост, што може да заврши со влошување на болеста.

Храната што треба да се конзумира во исхраната за лекување на цироза е овошје, зеленчук, цели зрна и месо со малку маснотии, бидејќи тие се храна која обезбедува есенцијални хранливи материи и се вари лесно, не бара многу работа на црниот дроб за да се метаболизира.

Оштетувањето на црниот дроб предизвикано од цироза не може да се врати, само ако се изврши трансплантација на црн дроб, сепак, ако се идентификува рано и се лекува со лекови и соодветна диета, еволуцијата на болеста може да се одложи.

Како треба да биде диетата

Исхраната за цироза на црниот дроб треба да има идеална количина на хранливи материи, затоа е важно лицето да јаде 5 до 6 оброци на ден, во мали делови, особено ако има малку апетит или ако многу брзо се чувствува задоволено.

Исхраната треба да вклучува сложени јаглехидрати, добри масти и протеини со висока биолошка вредност. Првично, се сметаше дека диетата треба да ја ограничи потрошувачката на протеини што е можно повеќе, сепак, сегашните студии покажаа дека влијанието на протеините врз развојот на хепатална енцефалопатија е минимално и дека протеините можат да бидат вклучени во исхраната.

Исто така е важно да се вклучат овошје, зеленчук и цели зрна во исхраната, како што се ориз, тестенини, леб и брашно од цело зрно. Риба, јајца, бело месо со малку маснотии и сирење со малку маснотии и малку маснотии, како што се рикота и урда, на пример, исто така, треба да бидат вклучени. Потрошувачката на млеко и млечни производи мора да биде обезмастена, а во случај на масти, маслиновото масло може да се конзумира во мали количини, како и семето и јатките.

Покрај тоа, ако нутриционистот смета дека е потребно, тој може да наведе додаток на храна со калциум, витамин Д и други хранливи материи, како и потрошувачка на хранлива формула за да се зголеми количината на потрошени калории.

Храна што треба да се избегнува

За да се контролира цирозата и да се спречи црниот дроб да вложува премногу напори за метаболизирање на храната, се препорачува да се избегнуваат:

• Црвено месо;
• Сушено или пушено месо, сланина и остатоци;
• Колбаси, како што се колбаси и салама;
• Полномасно млеко и деривати (обезмастено млеко и деривати може да се консумираат секогаш кога лицето има добра толеранција);
• Yellowолти, високо-масни сирења како што се чеда, бри, фета, пармезан;
• Сосови како мајонез, кечап и сенф;
• Пржена храна;
• Конзервирана како сардини, туна и маслинки;
• Пасти, кроасани, полнети колачиња, безалкохолни пијалоци и индустриски развиени сокови;
• Путер, крем и кондензирано млеко;
• Замрзната храна како пици, грутки, хамбургер или лазања, на пример;
• Брза храна.

Покрај тоа, важно е да се избегнува пиење алкохолни пијалоци, бидејќи тие можат да ја влошат состојбата. Покрај тоа, кај некои луѓе со цироза на црниот дроб може да се појави нетолеранција на некои дозволени јадења, што може да предизвика непријатност или болка при нивно конзумирање, особено оние што предизвикуваат гасови, важно е да се идентификува која храна треба да се избегнува.

Мени на диета за цироза

Следната табела покажува пример на 3-дневно мени за лице со цироза на црниот дроб:

Количините вклучени во исхраната и количината на течности што треба да се консумираат варираат во зависност од тежината на болеста, возраста и полот. Затоа, идеално е да се побара нутриционист за да може да се изврши целосна проценка и да се изработи нутриционистички план прилагоден на потребите. Покрај тоа, исто така е важно да се запамети дека лековите треба да се консумираат само под водство на лекарот.

Како да се контролира задржувањето на течности

За да се контролира задржувањето на течности што обично се јавува при цироза и се нарекува асцит, потрошувачката на сол треба да се намали, избегнувајќи додавање во оброците и конзумирање храна што ја содржи во големи количини, како што се колбаси, салама, коцки месо, готови јадења, брзо храна, сос од Вустершир, соја од соја и конзервирана стока.

Како алтернатива, треба да се даде предност на употребата на природни билки за зачинување на храна, како што се лук, кромид, бибер, магдонос, босилек, коријандер, оригано, меѓу другите. Покрај тоа, се препорачува да се консултирате со нутриционист за да знаете дали треба да имате контрола на внесот на течности или не, бидејќи во зависност од степенот на асцит може да биде потребно.

Хранење за напредна цироза на црниот дроб

Кога цирозата на црниот дроб е во понапредна фаза, диетата нормално треба да се спроведува во болницата, бидејќи е потребно да се компензира нутритивниот дефицит и да се контролираат метаболичките промени, што се прави преку анализа на редовни примероци на крв кои овозможуваат проценка на здравствена состојба на лицето.

Луѓето со напредна цироза на црниот дроб обично имаат недостаток на минерали како што се калиум, магнезиум и фосфор, како и витамини од групата Б, особено кога цирозата има алкохолно потекло. Во случаи на стеатореја, кои одговараат на движења на течно и масно црево, може да се забележат и недостатоци на витамини растворливи во маснотии (А, Д, Е и К). Покрај тоа, тие исто така може да претставуваат задржување на натриум, губење на мускулна маса и хипоалбуминемија.

Затоа, ако лицето го толерира оралниот пат, храната треба да има за цел заштита на црниот дроб и треба да биде дополнета со витамини и минерали. Во случаи кога оралниот пат не се толерира, диетата мора да се администрира преку хранливи формули преку назогастрична или назоентерична цевка или интравенски, дозволувајќи му на нутриционистот подобро да ги контролира хранливите материи и количината на течности што ги примаат, избегнувајќи преоптоварување на црниот дроб и подобрување прогнозата и нутритивниот статус на лицето.

Овие нутриционистички формули генерално се богати со аминокиселини со разгранет стол (БЦАА) и ниско со ароматични аминокиселини (АА). BCAA очигледно спречува навлегување на токсични материи во мозокот, намалување на ризикот и влошување на хепаталната енцефалопатија, спречување на деградација на мускулната маса и може да се користи како извор на енергија од мускулите, мозокот, срцето и црниот дроб кога телото не може да користи гликоза или маснотии за да генерира енергија.

Проверете како треба да биде третманот за цироза на црниот дроб.