Кетогена диета: што е тоа, како да се направи тоа и дозволена храна
Содржина
- Дозволена и забранета храна
- 3-дневно мени на кетогена диета
- Циклична кетогена диета
- Кој не треба да ја прави оваа диета
Кетогената диета се состои од драстично намалување на јаглехидратите во исхраната, што ќе учествува само во 10 до 15% од вкупните дневни калории на менито. Сепак, оваа количина може да варира во зависност од здравствената состојба, времетраењето на диетата и целите на секоја личност.
Значи, за да се направи кетогена диета, треба да се елиминира потрошувачката на храна богата со јаглени хидрати, како што се леб и ориз, и да се зголеми главно потрошувачката на храна богата со добри масти, како што се авокадо, кокос или семе, на пример, како додаток до одржување на добра количина протеини во исхраната.
Овој вид на храна може да биде индициран за луѓе кои сакаат брзо да ослабат, но исто така може да биде советуван од лекарот за контрола и спречување на напади или напади. Покрај тоа, оваа диета исто така е проучена како адјуванс во третманот на рак, бидејќи клетките на ракот се хранат главно со јаглени хидрати, што е хранлива материја отстранета во диетата со кетогени. Погледнете каква е кетогената диета за лекување на епилепсија или за лекување на рак.
Важно е оваа диета да се прави секогаш под надзор и водство на нутриционист, бидејќи, бидејќи е многу ограничувачка, потребно е да се направи целосна проценка на исхраната за да се знае дали е можно или не е безбедно да се изврши.
Кога започнува оваа диета, телото поминува низ период на адаптација што може да трае од неколку дена до неколку недели, во кој телото се прилагодува да произведува енергија преку маснотии, наместо јаглехидрати. Така, можно е во првите денови да се појават симптоми како прекумерен замор, летаргија и главоболка, кои на крајот се подобруваат кога телото е адаптирано.
Друга диета слична на кетогена е диетата ниски хидрати, главната разлика е во тоа што во кетогената диета има многу поголемо ограничување на јаглехидратите.
Дозволена и забранета храна
Следната табела ги наведува храната што може и не може да се јаде на диета со кетогеност.
| Дозволено | Забрането |
| Месо, пилешко, јајца и риба | Ориз, тестенини, пченка, житарици, овес и пченкарен скроб |
| Маслиново масло, кокосово масло, путер, маст | Грав, соја, грашок, леќа од леблебија |
| Павлака, сирења, кокосово млеко и бадемово млеко | Пченично брашно, леб, солен тост воопшто |
| Кикирики, ореви, лешници, бразилски ореви, бадеми, путер од кикирики, путер од бадем | Англиски компир, сладок компир, касава, јам, мандиокиња |
| Овошје како што се јагоди, капини, малини, маслинки, авокадо или кокос | Колачи, слатки, колачиња, чоколадо, бонбони, сладолед, чоколадо |
| Зеленчук и зеленчук, како спанаќ, зелена салата, брокула, краставица, кромид, тиквички, карфиол, аспарагус, црвена цикорија, зелка, пак чои, кеale, целер или пиперки | Рафиниран шеќер, кафеав шеќер |
| Семиња како ленено семе, чиа, сончоглед | Чоколадо во прав, млеко |
| - | Млеко и алкохолни пијалоци |
Во овој тип на диета, секогаш кога се консумира индустриска храна е многу важно да се набудуваат нутриционистичките информации за да се провери дали содржи јаглехидрати и колку, со цел да не се надмине количината што била пресметана за секој ден.
3-дневно мени на кетогена диета
Следната табела покажува пример за целосно 3-дневно мени за кетогена диета:
| Ужинка | Ден 1 | 2 ден | 3 ден |
| Појадок | Пржени јајца со путер + сирење моцарела | Омлет направен со 2 јајца и полнење со зеленчук + 1 чаша сок од јагода со 1 лажичка семе од лен | смути од авокадо со бадемово млеко и 1/2 лажица чиа |
| Утринска закуска | Бадеми + 3 парчиња авокадо | Смути со јагоди со кокосово млеко + 5 ореви | 10 малини + 1 пол путер од кикирики |
Ручек / Вечера | Лосос придружен со аспарагус + авокадо + маслиново масло | Салата од зеленчук со зелена салата, кромид и пилешко + 5 ореви од индиски ореви + маслиново масло + пармезан | Meофтиња со јуфки од тиквички и пармезан |
| Попладневна закуска | 10 ореви кашу + 2 лажици снегулки од кокос + 10 јагоди | Пржени јајца во путер + сирење од сирење | Изматени јајца со оригано и рендан пармезан |
Важно е да се запамети дека кетогената диета секогаш треба да ја препишува нутриционист.
Погледнете го следното видео и дознајте повеќе за кетогената диета:
Циклична кетогена диета
Цикличната кетогена диета помага да се одржи добро следење на исхраната и добро губење на тежината, помагајќи да се обезбеди енергија за физички вежби.
Кај овој тип, менито за кетогена диета мора да се следи 5 последователни дена, по што следат 2 дена во кои е дозволено да се консумираат храна со јаглени хидрати, како што се леб, ориз и тестенини. Сепак, храната како слатки, сладолед, колачи и други производи богати со шеќер треба да останат надвор од менито.
Кој не треба да ја прави оваа диета
Кетогената диета е контраиндицирана за луѓе над 65 години, деца и адолесценти, бремени жени и жени кои дојат. Исто така, треба да се избегнуваат од лица со зголемен ризик од кетоацидоза, како што се дијабетичари тип 1, неконтролирани дијабетичари тип 2, лица со мала тежина или историја на нарушувања на црниот дроб, бубрезите или кардиоваскуларниот систем, како што е мозочен удар. Исто така, не е индициран за луѓе со жолчен меур или кои се подложени на третман со лекови базирани на кортизон.
Во овие случаи, кетогената диета мора да биде овластена од лекарот и да се следи со нутриционист.
Интересни Статии
Русија официјално беше забранета за Зимските олимписки игри 2018