10 здравствени придобивки од кардамонот, поддржани од науката

Содржина

• 1. Антиоксидантни и диуретични својства може да го намалат крвниот притисок
• 2. Може да содржи соединенија кои се борат против рак
• 3. Може да заштити од хронични болести благодарение на антиинфламаторните ефекти
• 4. Може да помогне при дигестивни проблеми, вклучително и чиреви
• 5. Може да го третира лошиот здив и да спречи појава на шуплини
• 6. Може да има антибактериски ефекти и да лекува инфекции
• 7. Може да ја подобри употребата на дишење и кислород
• 8. Може да го намали нивото на шеќер во крвта
• 9. Други потенцијални здравствени придобивки од кардамонот
• 10. Безбеден за повеќето луѓе и широко достапен
• Во крајна линија

Кардамонот е зачин со интензивен, малку сладок вкус што некои луѓе го споредуваат со нане.

Потекнува од Индија, но денес е достапна ширум светот и се користи и во слатки и во солени рецепти.

Се смета дека семето, маслата и екстрактите од кардамон имаат импресивни лековити својства и се користат во традиционалната медицина со векови (1, 2).

Еве 10 здравствени придобивки на кардамонот, поддржани од науката.

1. Антиоксидантни и диуретични својства може да го намалат крвниот притисок

Кардамонот може да биде корисен за луѓе со висок крвен притисок.

Во една студија, истражувачите дадоа три грама кардамон во прав на 20 возрасни лица кај кои беше дијагностициран висок крвен притисок. По 12 недели, нивото на крвниот притисок значително се намали на нормалниот опсег ().

Ветувачките резултати од оваа студија може да бидат поврзани со високото ниво на антиоксиданти во кардамонот. Всушност, антиоксидативниот статус на учесниците се зголеми за 90% до крајот на студијата. Антиоксидансите се поврзани со намалување на крвниот притисок (,).

Истражувачите исто така се сомневаат дека зачинот може да го намали крвниот притисок поради неговото диуретично дејство, што значи дека може да промовира мокрење за да се отстрани водата што се собира во вашето тело, на пример околу срцето.

Се покажа дека екстрактот од кардамон го зголемува мокрењето и го намалува крвниот притисок кај стаорци ().

Резиме Кардамонот може да помогне во намалување на крвниот притисок, најверојатно поради неговите антиоксидантни и диуретични својства.

2. Може да содржи соединенија кои се борат против рак

Соединенијата во кардамонот можат да помогнат во борбата против клетките на ракот.

Студиите врз глувци покажаа дека кардамонот во прав може да ја зголеми активноста на одредени ензими кои помагаат во борбата против ракот (,).

Зачинот исто така може да ја подобри способноста на природните клетки убијци да напаѓаат тумори ().

Во една студија, истражувачите изложиле две групи глувци на соединение кое предизвикува рак на кожата и на една група им дадоа 500 мг мелен кардамон на кг (227 мг на фунта) тежина на ден ().

По 12 недели, само 29% од групата што јадела кардамон развила рак, во споредба со над 90% од контролната група ().

Истражувањата на човечки клетки на рак и кардамон укажуваат на слични резултати. Една студија покажа дека одредено соединение во зачинот ги запре размножувањето на оралните клетки на ракот во епрувети ().

И покрај тоа што резултатите ветуваат, овие студии се спроведени само на глувци или во епрувети. Потребно е човечко истражување пред да се изнесат посилни тврдења.

Резиме Одредени соединенија во кардамонот можат да се борат против ракот и да го запрат растот на тумори кај глувци и епрувети. Потребно е човечко истражување за да се потврди дали овие резултати се однесуваат и на луѓето.

3. Може да заштити од хронични болести благодарение на антиинфламаторните ефекти

Кардамонот е богат со соединенија кои можат да се борат против воспалението.

Воспалението се јавува кога вашето тело е изложено на странски супстанции. Акутното воспаление е потребно и корисно, но долгорочното воспаление може да доведе до хронични заболувања (,, 12).

Антиоксидансите, кои се наоѓаат во изобилство во кардамонот, ги штитат клетките од оштетување и престануваат да се појавуваат воспаленија ().

Една студија открила дека екстрактот од кардамон во дози од 50-100 мг на кг (23-46 мг на килограм) од телесната тежина е ефикасен во инхибиција на најмалку четири различни воспалителни соединенија кај стаорци ().

Друга студија кај стаорци покажа дека јадењето кардамон во прав го намали воспалението на црниот дроб предизвикано од јадење диета богата со јаглехидрати и маснотии ().

Иако нема толку многу студии за антиинфламаторно дејство на кардамон кај луѓе, истражувањата покажуваат дека додатоците може да го зголемат статусот на антиоксиданс до 90% ().

Резиме Антиоксидантните соединенија во кардамонот можат да помогнат во заштитата на клетките од оштетување и да го забават и спречат воспалението во вашето тело.

4. Може да помогне при дигестивни проблеми, вклучително и чиреви

Кардамонот се користи илјадници години за да помогне во варењето на храната.

Често се меша со други лековити зачини за ублажување на непријатност, гадење и повраќање (1).

Најистражуваното својство на кардамонот, бидејќи се однесува на олеснување на стомачните проблеми, е неговата можна способност за лекување на чиреви.

Во една студија, стаорците биле хранети со екстракти од кардамон, куркума и лисја од лисја во топла вода пред да бидат изложени на високи дози на аспирин за да предизвикаат чир на желудник. Овие стаорци развиле помалку чиреви во споредба со стаорци кои примале само аспирин ().

Слична студија кај стаорци открила дека само екстрактот од кардамон може целосно да ја спречи или намали големината на чир на желудник за најмалку 50%.

Всушност, во дози од 12,5 mg на кг (5,7 mg на фунта) од телесната тежина, екстрактот од кардамон бил поефикасен од обичниот лек против чир ().

Истражувањето на епрувета исто така сугерира дека кардамонот може да заштити од Хеликобактер пилори, бактерија поврзана со развојот на повеќето проблеми со чир на желудник ().

Потребно е повеќе истражување за да се знае дали зачинот ќе го има истиот ефект против чиревите кај луѓето.

Резиме Кардамонот може да заштити од дигестивни проблеми и докажано е дека го намалува бројот и големината на чир на желудник кај стаорци.

5. Може да го третира лошиот здив и да спречи појава на шуплини

Употребата на кардамон за лекување на лош здив и подобрување на оралното здравје е антички лек.

Во некои култури, вообичаено е да го освежите здивот со јадење цели мешунки од кардамон после јадење (1).

Дури и производителот на гуми за џвакање Вригли го користи зачинот во еден од своите производи.

Причината зошто кардамонот може да доведе до ситно свеж здив може да има врска со неговата способност да се бори против обичните бактерии во устата ().

Едно истражување открило дека екстрактите од кардамон се ефикасни во борбата против пет бактерии кои можат да предизвикаат забни шуплини. Во некои случаи со епрувети, екстрактите спречуваа раст на бактериите до 0,82 инчи (2,08 см) (20).

Дополнителни истражувања покажуваат дека екстрактот од кардамон може да го намали бројот на бактерии во примероците на плунка за 54% (21).

Сепак, сите овие студии се спроведени во епрувети, правејќи нејасно како резултатите може да се однесуваат на луѓето.

Резиме Кардамонот често се користи за лекување на лош здив и е компонента на некои гуми за џвакање. Тоа е затоа што кардамонот може да биде во можност да ги убие вообичаените бактерии во устата и да спречи појава на шуплини.

6. Може да има антибактериски ефекти и да лекува инфекции

Кардамонот исто така има антибактериски ефекти надвор од устата и може да лекува инфекции.

Истражувањата покажуваат дека екстрактите од кардамон и есенцијалните масла имаат соединенија кои се борат против неколку вообичаени соеви на бактерии (,,,).

Една студија со епрувета го испита влијанието на овие екстракти врз соединенијата отпорни на лекови на Кандида, квасец што може да предизвика габични инфекции. Екстрактите беа во можност да го инхибираат растот на некои соеви за 0,39-0,59 инчи (0,99-1,49 см) ().

Дополнително истражување на епрувета откри дека есенцијалните масла и екстрактите од кардамон се исто, а понекогаш и поефикасни од стандардните лекови против Ешерихија коли и Стафилокок, бактерии кои можат да предизвикаат труење со храна ().

Студиите со епрувети покажаа и дека есенцијалните масла од кардамон се борат против бактериите Салмонела што доведува до труење со храна и Кампилобактер што придонесува за воспаление на желудникот (,).

Постоечките студии за антибактериско дејство на кардамонот разгледале само изолирани соеви на бактерии во лабораториите. Затоа, доказите во моментов не се доволно силни за да се тврдат дека зачинот би имал ист ефект кај луѓето.

Резиме Есенцијалните масла и екстрактите од кардамон можат да бидат ефикасни против различни видови на бактерии кои придонесуваат за габични инфекции, труење со храна и стомачни проблеми. Сепак, истражувањето е спроведено само во епрувети, а не кај луѓе.

7. Може да ја подобри употребата на дишење и кислород

Соединенијата во кардамонот можат да помогнат во зголемување на протокот на воздух во вашите бели дробови и подобрување на дишењето.

Кога се користи во ароматерапија, кардамонот може да обезбеди заживувачки мирис што ја подобрува способноста на вашето тело да користи кислород за време на вежбање (27).

Едно истражување побарало од група учесници да вдишат есенцијално масло од кардамон една минута пред да одат по неблагодарна работа во интервали од 15 минути. Оваа група имаше значително поголемо внесување на кислород во споредба со контролната група (27).

Друг начин на кој кардамонот може да го подобри дишењето и употребата на кислород е релаксирање на дишните патишта. Ова може да биде особено корисно за лекување на астма.

Студија врз стаорци и зајаци открила дека инјекциите на екстракт од кардамон можат да го релаксираат преминот на воздухот во грлото. Ако екстрактот има сличен ефект кај луѓе со астма, може да спречи ограничување на воспалените дишни патишта и да го подобри дишењето (28).

Резиме Кардамонот може да го подобри дишењето со стимулирање на подобро внесување на кислород и релаксирачки премин на воздухот до белите дробови кај луѓето и животните.

8. Може да го намали нивото на шеќер во крвта

Кога се зема во форма на прав, кардамонот може да го намали шеќерот во крвта.

Едно истражување открило дека хранењето на стаорци со диета со многу маснотии и јаглехидрати (HFHC) предизвикало нивото на шеќер во крвта да остане покачено подолго отколку ако биле хранети со нормална исхрана ()

Кога на стаорците на диета HFHC им се дал кардамон во прав, шеќерот во крвта не останал покачен подолго од шеќерот во крвта на стаорците на нормална диета ().

Сепак, прашокот може да го нема истиот ефект кај луѓето со дијабетес тип 2.

Во студија спроведена на над 200 возрасни лица со оваа состојба, учесниците биле поделени во групи кои земале само црн чај или црн чај со три грама цимет, кардамон или ѓумбир секој ден во период од осум недели ().

Резултатите покажаа дека циметот, но не и кардамонот или ѓумбирот, ја подобруваат контролата на шеќерот во крвта ().

Со цел подобро да се разбере влијанието на кардамонот врз шеќерот во крвта, потребни се повеќе студии.

Резиме Студија врз стаорци сугерира дека кардамонот може да помогне во намалување на високото ниво на шеќер во крвта, но потребни се повеќе високо квалитетни студии на луѓе.

9. Други потенцијални здравствени придобивки од кардамонот

Покрај гореспоменатите здравствени придобивки, кардамонот може да биде добар за вашето здравје и на други начини.

Студиите врз стаорци откриле дека високото ниво на антиоксиданти во зачинот може да спречи зголемување на црниот дроб, вознемиреност, па дури и да помогне во губење на тежината:

• Заштита на црниот дроб: Екстрактот од кардамон може да ги намали покачените нивоа на ензими на црниот дроб, триглицерид и холестерол. Тие исто така може да спречат зголемување на црниот дроб и тежина на црниот дроб, што го намалува ризикот од заболување на замастен црн дроб (30,,,).
• Анксиозност: Една студија за стаорци сугерира дека екстрактот од кардамон може да спречи вознемирено однесување. Ова може да биде затоа што ниските нивоа на антиоксиданти во крвта се поврзани со развој на анксиозност и други нарушувања на расположението (,,).
• Губење на тежина: Една студија на 80 жени со прекумерна тежина и дебели предијабетични жени открила врска помеѓу кардамонот и малку намалениот обем на половината. Сепак, студиите за стаорци за губење на тежината и зачините не најдоа значајни резултати (,)

Бројот на студии за врската помеѓу кардамонот и овие потенцијални придобивки е ограничен и главно се прави на животни.

Понатаму, нејасни се причините зошто зачинот може да помогне во подобрувањето на здравјето на црниот дроб, вознемиреноста и тежината.

Резиме: Ограничен број на студии сугерираат дека додатоците на кардамон може да го намалат обемот на половината и да спречат вознемирено однесување и замастен црн дроб. Причините за овие ефекти се нејасни, но може да имаат врска со високата содржина на зачини во антиоксиданси.

10. Безбеден за повеќето луѓе и широко достапен

Кардамонот е генерално безбеден за повеќето луѓе.

Најчестиот начин за употреба на кардамон е готвење или печење. Многу е разноврсна и често се додава на индиски кари и чорби, како и колачиња со джинджифилово, леб и други печива.

Употребата на додатоци на кардамон, екстракти и есенцијални масла веројатно ќе стане почеста во светло на ветувачките резултати од истражувањето за неговата медицинска употреба.

Сепак, во моментов не постои препорачана доза за зачини бидејќи повеќето студии биле извршени врз животни. Употребата на додатоци треба да ја следи здравствен работник.

Понатаму, додатоците на кардамон можеби не се соодветни за деца и жени кои се бремени или дојат.

Повеќето додатоци препорачуваат 500 мг кардамон во прав или екстракт еднаш или двапати на ден.

ФДА не регулира додатоци, затоа не заборавајте да изберете брендови кои биле тестирани од трета страна, доколку ве охрабруваат да пробате додатоци на кардамон од страна на давател на здравствена заштита.

Ако сте заинтересирани да пробате кардамон, запомнете дека додавањето на зачини во вашата храна може да биде најбезбеден начин.

Резиме Користењето кардамон при готвење е безбедно за повеќето луѓе. Додатоци и екстракти од кардамон не се темелно истражени и треба да се земаат само под водство на давател на здравствена заштита.

Во крајна линија

Кардамонот е антички лек кој може да има многу лековити својства.

Може да го намали крвниот притисок, да го подобри дишењето и да помогне во губење на тежината.

Уште повеќе, студиите на животни и епрувети покажуваат дека кардамонот може да помогне во борбата против туморите, да ја подобри анксиозноста, да се бори против бактериите и да го заштити вашиот црн дроб, иако доказите во овие случаи се помалку силни.

Како и да е, малку или воопшто нема истражување на луѓето за низа здравствени тврдења поврзани со зачинот. Потребни се повеќе студии за да се покаже дали или како резултатите од прелиминарните истражувања се однесуваат на луѓето.

Како и да е, додавањето кардамон во вашето готвење може да биде безбеден и ефикасен начин за подобрување на вашето здравје.

Екстрактите и додатоците на кардамон исто така може да дадат придобивки, но треба да се земаат со претпазливост и под надзор на лекар.