Дали пуканките имаат јаглехидрати?

Содржина

• Преглед
• Колку јаглехидрати по порција?
• Влакна во пуканки
• Диети со малку хидрати и пуканки
• Одржување на пуканки здрави
• Домашна микробранова пуканки
• Домашна печка врвот пуканки
• Земе

Преглед

Со пуканки се уживаше како закуска со векови, начин пред киносалите да го направат популарен. За среќа, можете да јадете голем волумен пуканки кои се појавуваат во воздухот и да консумирате релативно малку калории.

Бидејќи е малку калорично, многу диетали веруваат дека пуканките исто така имаат малку јаглени хидрати. Но, ова е далеку од вистината. Повеќето калории во пуканките доаѓаат од јаглехидрати. Пченката е цело зрно, на крајот на краиштата.

Храната богата со јаглехидрати не е нужно лоша за вас. Дури и на диета со малку јаглени хидрати, можете да уживате во неколку грпи пуканки без да претерате. Клучот е да се обрне големо внимание на големината на порцијата и да се минимизира додаденото масло, путер и сол.

Колку јаглехидрати по порција?

Јаглехидратите (кратенка на јаглехидрати) се макронутриенти кои вашето тело ги користи за да создаде енергија. На вашето тело му требаат јаглехидрати за да функционира правилно. Јаглехидратите не се лоши за вас, сè додека ги консумирате вистинските видови.

Шеќерот и рафинираните јаглехидрати, како десерти и бел леб, исто така се јаглени хидрати, но тие се преполни со калории и со ниска хранлива вредност. Најголемиот дел од јаглехидратите треба да доаѓаат од овошје, зеленчук и цели зрна. Пуканките се сметаат за храна од цело зрно.

Во една порција пуканки има околу 30 грама јаглехидрати. Една порција пукани пуканки е отприлика од 4 до 5 шолји, што е количината што ја добивате од 2 лажици неотпакувани јадра. Една порција пуканки со воздушно пукање содржи околу 120 до 150 калории.

Точната количина на јаглехидрати што ви требаат на вашето тело ќе варира во зависност од вашата возраст, нивото на активност и целокупното здравје.

Клиниката Мајо препорачува 45 до 65 проценти од дневните калории да доаѓаат од јаглехидрати. Тоа е еквивалентно на околу 225 до 325 грама јаглени хидрати на ден за некој што држи 2.000 калории дневно.

Со 30 јаглени хидрати по порција, пуканките трошат само помеѓу 9 и 13 проценти од вашата дневна распределена количина јаглехидрати.Со други зборови, да имате една порција пуканки нема да биде ни близу да ве надминеме дневните граници.

Влакна во пуканки

Влакната се сложени јаглени хидрати. Сложените јаглехидрати се помалку обработени и побавно се варат од едноставните јаглехидрати, како рафиниран шеќер. Влакната ја промовираат регуларноста на цревата и помагаат да се контролира холестеролот.

Може да ви помогне во одржување на телесната тежина, па дури може да спречи дијабетес тип 2 и кардиоваскуларни проблеми. Тој игра важна улога во долгорочното здравје.

Една порција пуканки содржи околу 6 грама влакна. За повикување, мажите под 50 години треба да јадат 38 грама влакна на ден, а жените под 50 години 25 грама. Ако сте постари од 50 години, треба да јадете околу 30 грама на ден ако сте маж и 21 грам ако сте жена.

Диети со малку хидрати и пуканки

Умерено диетите со малку јаглени хидрати обично се состојат од 100 до 150 грама јаглехидрати на ден. Сè уште можете да уживате во порција пуканки додека сте на диета со малку хидрати. Содржината на влакна ќе ви помогне да бидете сити и обемот може да ве спречи да попуштите пред желбите за торта и колачиња.

Ако изберете да јадете пуканки како закуска, можеби ќе треба да ги минимизирате другите извори на јаглени хидрати за тој ден.

Бидејќи пуканките имаат само малку протеини и многу малку витамини и минерали, можеби не е најмудриот избор како редовна закуска на диета со малку јаглени хидрати, но секако може да се ужива од време на време.

Одржување на пуканки здрави

Истурање на путер или додавање премногу сол може да ги откаже здравите придобивки од пуканките.

Пуканки од кино, на пример, содржат многу големи количини на нездрави заситени или транс масти и многу калории. Ограничете го овој стил на пуканки на ретко задоволство или размислете за споделување на мал дел со пријател.

За да ги искористите здравствените придобивки од пуканките, обидете се да пукате сопствени јадра дома. Ако го пукате во микробранова печка, не треба да користите масло или путер за да се појави.

Не можете да го намалите бројот на јаглехидрати во пуканки со готвење дома, но ќе имате подобра контрола врз количината на маснотии, натриум и калории.

Домашна микробранова пуканки

Makeе ви треба сад заштитен со микробранова печка со покрив за проветрување на храна за да направите домашни микробранови пуканки:

• Ставете 1/3 чаша јадра од пуканки во садот, и покријте го со проветрен капак.
• Микробранова печка неколку минути, или додека не поминат неколку секунди помеѓу слушањето.
• Користете ракавици за рерна или топли влошки за да ја отстраните садот од микробранова печка, бидејќи ќе биде многу топло.

Домашна печка врвот пуканки

Друга опција е да се готват јадра од пуканки на врвот на шпоретот. Е ви треба некаков вид на масло со висок чад, но можете да го контролирате количеството и видот на маслото што го користите.

• Загрејте 2 до 3 лажици масло (кокос, кикирики или масло од канола најдобро функционираат) во тенџере со 3 четвртини.
• Ставете 1/3 шолја јадра од пуканки во тенџерето и покријте го со капак.
• Протресете ја и движете ја тавата нежно напред и назад преку горилникот.
• Тргнете го садот од оган откако пукањето ќе забави на неколку секунди помеѓу појавувањата и фрлете ги пуканките внимателно во широк сад.
• Додадете сол по вкус (и во умерени количини). Други опции за здраво ароматизирање вклучуваат пушена пиперка, нутриционистички квасец, чили пипер, кари во прав, цимет, ким и рендано сирење.

Овие рецепти прават околу 8 чаши, или 2 порции пуканки.

Земе

Пуканките содржат јаглехидрати, но тоа не е нужно лошо. Една петтина од јаглехидратите во пуканките се во форма на диетални влакна, што е добро за вашето целокупно здравје. Пуканките се добар пример за високо-волуменско, нискокалорично интегрално жито. Ако се готви правилно, тоа прави здрава закуска.

Најпаметниот пристап кон секоја диета не е елиминирање на цели групи на храна како јаглехидрати. Наместо тоа, проверете дали јадете здрави јаглехидрати како цели зрна и свежи производи. Ограничете ја количината на јаглехидрати што јадете од шеќер и преработени житарици.

Не постои такво нешто како „ниско-јаглени хидрати“ верзија на пуканки. Значи, ако имате пуканки, измерете ја својата порција и изберете ги сите природни, путер и соли без сорти. Или пуштете се во микробранова печка или на горниот дел од шпоретот.