9 импресивни здравствени придобивки од цвекло

Содржина

• 1. Многу хранливи материи во неколку калории
• 2. Помогнете да го контролирате крвниот притисок
• 3. Може да ги подобри атлетските перформанси
• 4. Може да помогне во борбата против воспалението
• 5. Може да го подобри дигестивното здравје
• 6. Може да помогне во поддршката на здравјето на мозокот
• 7. Може да има некои својства против рак
• 8. Може да ви помогне да изгубите тежина
• 9. Вкусно и лесно вклучено во вашата исхрана
• Во крајна линија

Цвеклото, попознато како цвекло, е популарен корен зеленчук што се користи во многу кујни ширум светот.

Цвеклото е преполно со есенцијални витамини, минерали и растителни соединенија, од кои некои имаат лековити својства.

Уште повеќе, тие се вкусни и лесно се додаваат во вашата исхрана.

Овој напис наведува 9 здравствени придобивки од цвекло, сите поддржани од науката.

1. Многу хранливи материи во неколку калории

Цвеклото може да се пофали со импресивен профил на исхраната.

Тие се малку калорични, но сепак се богати со вредни витамини и минерали. Всушност, тие содржат малку од скоро сите витамини и минерали што ви се потребни (1).

Еве преглед на хранливите материи што се наоѓаат во порција 3,5 унци (100 грама) варено цвекло (1):

• Калории: 44
• Протеини: 1,7 грама
• Маснотии: 0,2 грама
• Влакна: 2 грама
• Витамин Ц 6% од РДИ
• Фолати: 20% од РДИ
• Витамин Б6: 3% од РДИ
• Магнезиум: 6% од РДИ
• Калиум: 9% од РДИ
• Фосфор: 4% од РДИ
• Манган: 16% од РДИ
• Ironелезо: 4% од РДИ

Цвеклото содржи и неоргански нитрати и пигменти, и двете се растителни соединенија кои имаат низа здравствени придобивки.

Цвеклото е натоварено со витамини и минерали и е малку калорично и масно. Тие исто така содржат неоргански нитрати и пигменти, и двете имаат низа здравствени придобивки.

2. Помогнете да го контролирате крвниот притисок

Срцеви заболувања, вклучително и срцеви удари, срцева слабост и мозочен удар, се една од најголемите причини за смрт во светот.

И високиот крвен притисок е еден од водечките фактори на ризик за развој на овие состојби.

Студиите покажаа дека цвеклото може значително да го намали крвниот притисок до 4-10 mmHg во период од само неколку часа (,,).

Ефектот се чини дека е поголем за систолниот крвен притисок или притисок кога срцето се стега, наместо дијастолен крвен притисок или притисок кога срцето е опуштено. Ефектот може да биде и посилен за суровата репка од зготвената репка (,,,).

Овие ефекти на намалување на крвниот притисок најверојатно се должат на високата концентрација на нитрати во цвекло. Во вашето тело, нитратите во исхраната се претвораат во азотен оксид, молекула што ги шири крвните садови, предизвикувајќи пад на крвниот притисок ().

Нивото на нитрати во крвта останува покачено околу шест часа по јадење нитрат во исхраната. Затоа, цвеклото има само привремен ефект врз крвниот притисок и потребна е редовна потрошувачка за да се доживее долгорочно намалување на крвниот притисок ().

Цвеклото содржи висока концентрација на нитрати, кои имаат ефект на намалување на крвниот притисок. Ова може да доведе до намален ризик од срцев удар, срцева слабост и мозочен удар.

3. Може да ги подобри атлетските перформанси

Неколку студии сугерираат дека нитратите во исхраната може да ги подобрат атлетските перформанси.

Поради оваа причина, цвеклото често се користи од спортисти.

Нитратите влијаат на физичките перформанси со подобрување на ефикасноста на митохондриите, кои се одговорни за производство на енергија во вашите клетки ().

Во две студии, вклучително седум и осум мажи, конзумирање на 17 унци (500 мл) сок од цвекло дневно за шест дена продолжено време до исцрпеност за време на вежби со висок интензитет за 15-25%, што е 1-2% подобрување на вкупните перформанси ( ,,).

Јадењето цвекло може исто така да ги подобри велосипедизмот и атлетските перформанси и да го зголеми користењето кислород до 20% (,,,).

Едно мало истражување на девет натпреварувачки велосипедисти го разгледа влијанието на 17 унци (500 мл) сок од цвекло врз перформансите на хронометарското возење со велосипед над 4 и 16,1 км.

Пиењето сок од цвекло ги подобри перформансите за 2,8% во текот на пробното испитување од 2,5 милји (4 км) и 2,7% во текот на пробата од 10 милји (16,1 км) ().

Важно е да се напомене дека нивото на нитрати во крвта достигнува врв во рок од 2-3 часа. Затоа, за да го зголемите нивниот потенцијал, најдобро е да консумирате цвекло 2-3 часа пред тренинг или натпреварување ().

Јадењето цвекло може да ги подобри атлетските перформанси со подобрување на употребата на кислород и времето на исцрпеност. За да се зголемат нивните ефекти, цвеклото треба да се консумира 2-3 часа пред тренинг или натпреварување.

4. Може да помогне во борбата против воспалението

Хроничното воспаление е поврзано со голем број болести, како што се дебелина, срцеви заболувања, заболувања на црн дроб и рак ().

Цвеклото содржи пигменти наречени беталаини, кои потенцијално можат да поседуваат бројни антиинфламаторни својства (,,).

Сепак, повеќето истражувања во оваа област се спроведени кај стаорци.

Се покажа дека сокот од цвекло и екстрактот од цвекло го намалуваат воспалението на бубрезите кај стаорци инјектирани со токсични хемикалии за кои се знае дека предизвикуваат сериозни повреди (,).

Една студија кај луѓе со остеоартритис покажа дека капсулите беталаин направени со екстракт од цвекло ја намалуваат болката и непријатноста поврзана со состојбата (23).

Додека овие студии сугерираат дека цвеклото има антиинфламаторно дејство, потребни се човечки студии за да се утврди дали цвеклото може да се користи за да се намали воспалението.

Цвеклото може да има голем број на антиинфламаторни ефекти. Сепак, потребни се дополнителни истражувања врз луѓе за да се потврди оваа теорија.

5. Може да го подобри дигестивното здравје

Диететските влакна се важна компонента на здравата исхрана.

Тоа е поврзано со многу здравствени придобивки, вклучително и подобрување на варењето на храната.

Една чаша цвекло цвекло содржи 3,4 грама влакна, што ја прави цвеклото добар извор на влакна (1).

Влакната го заобиколуваат варењето и се спуштаат кон дебелото црево, каде што ги хранат пријателските цревни бактерии или додаваат најголемо количество столица.

Ова може да го промовира здравјето на варењето на храната, да ве одржува редовно и да спречи дигестивни состојби како запек, воспалително заболување на цревата и дивертикулитис (,).

Покрај тоа, влакната се поврзани со намален ризик од хронични заболувања, вклучувајќи рак на дебелото црево, срцеви заболувања и дијабетес тип 2 (,,).

Цвеклото е добар извор на влакна, што е корисно за здравјето на дигестивниот систем, како и за намалување на ризикот од голем број хронични здравствени состојби.

6. Може да помогне во поддршката на здравјето на мозокот

Менталната и когнитивната функција природно опаѓа со возраста.

За некои, овој пад е значаен и може да резултира во услови како деменција.

Намалување на протокот на крв и снабдување со кислород до мозокот може да придонесе за овој пад (,,).

Интересно е што нитратите во цвеклото може да ја подобрат менталната и когнитивната функција преку промовирање на проширување на крвните садови и со тоа зголемување на протокот на крв во мозокот ().

Се покажа дека цвеклото особено го подобрува протокот на крв во фронталниот лобус на мозокот, област поврзана со размислување на повисоко ниво, како што се донесување одлуки и работна меморија ().

Понатаму, една студија кај дијабетичари тип 2 го разгледала влијанието на цвеклото врз едноставното време на реакција, што е мерка за когнитивната функција.

Едноставното време на реакција за време на компјутерски тест за когнитивна функција беше 4% побрзо кај оние кои конзумирале 8,5 унци (250 ml) сок од цвекло дневно за две недели, во споредба со плацебо ().

Сепак, дали цвеклото може да се користи во клинички амбиент за да се подобри функцијата на мозокот и да се намали ризикот од деменција останува да видиме.

Цвеклото содржи нитрати, што може да помогне во зголемување на протокот на крв во мозокот, подобрување на когнитивната функција и евентуално намалување на ризикот од деменција. Сепак, потребни се повеќе истражувања во оваа област.

7. Може да има некои својства против рак

Ракот е сериозна и потенцијално фатална болест која се карактеризира со неконтролиран раст на клетките.

Антиоксидантната содржина и антиинфламаторната природа на цвеклото доведоа до интерес за неговата способност да спречи рак.

Сепак, сегашните докази се прилично ограничени.

Докажано е дека екстрактот од цвекло ја намалува поделбата и растот на туморските клетки кај животните (,).

Една студија со епрувета со употреба на човечки клетки открила дека екстрактот од цвекло, кој е богат со пигменти од беталаин, го намалува растот на клетките на рак на простата и дојка ().

Важно е да се напомене дека овие студии биле извршени во изолирани човечки клетки и стаорци. Потребно е дополнително истражување за да се утврди дали слични ефекти ќе се најдат кај живи луѓе кои дишат.

Студиите на изолирани човечки клетки и стаорци покажаа дека пигментите во цвекло може да помогнат да се намали растот на клетките на ракот.

8. Може да ви помогне да изгубите тежина

Цвеклото има неколку хранливи својства што треба да ги направат добри за губење на тежината.

Прво, цвеклото е малку калорично и богато со вода (1).

Зголемувањето на внесувањето на нискокалорична храна како овошје и зеленчук е поврзано со губење на тежината (,).

Понатаму, и покрај ниската калорична содржина, цвеклото содржи умерени количини на протеини и влакна. Овие двајцата се важни хранливи состојки за постигнување и одржување на здрава тежина (,,).

Влакната во цвекло, исто така, можат да помогнат во промовирање на губење на тежината, намалувајќи го апетитот и промовирајќи чувство на исполнетост, со што се намалува вкупниот внес на калории (, 44,)

Иако никакви студии директно не ги тестирале ефектите на цвеклото врз телесната тежина, веројатно е дека додавањето цвекло во вашата исхрана може да помогне во губење на тежината.

Цвеклото има висока вода и ниска калорична содржина. И двете од овие својства се корисни за губење на тежината.

9. Вкусно и лесно вклучено во вашата исхрана

Овој последен не е придобивка за здравјето, но сепак е важен.

Цвеклото не само што е хранливо, туку е и неверојатно вкусно и лесно се внесува во вашата исхрана.

Цвеклото може да биде сочно, печено, парено или кисела. Исто така, тие можат да се купат претходно зготвени и конзервирани за погодност.

Изберете цвекло тешко за нивната големина со свежи, несакани зелени лиснати врвови што се уште прицврстени.

Диететските нитрати се растворливи во вода, па затоа е најдобро да се избегнува вриење на цвекло за да се зголеми нивната содржина на нитрати.

Еве неколку вкусни и интересни начини да додадете повеќе цвекло во вашата исхрана:

• Салата од цвекло: Ренданата цвекло прави вкусен и живописен додаток на зелевата сала.
• Натопи цвекло: Цвеклото помешано со грчки јогурт прави вкусно и здраво натопување.
• Сок од цвекло: Најдобар е сокот од свежа цвекло, бидејќи сокот од продавница може да има многу додадени шеќери и може да содржи само мала количина цвекло.
• Лисја од цвекло: Лисјата од репка може да се готват и да уживаат како спанаќ, затоа не ги фрлајте.

Цвеклото е вкусен и разноврсен зеленчук, кој лесно се додава во вашата исхрана. Изберете цвекло тешко за нивната големина со зелени врвови што се уште се прицврстени.

Во крајна линија

Цвеклото дава некои импресивни здравствени придобивки.

Да не спомнувам, тие се малку калорични и одличен извор на хранливи материи, вклучувајќи влакна, фолати и витамин Ц.

Цвеклото исто така содржи нитрати и пигменти кои можат да помогнат во намалување на крвниот притисок и подобрување на атлетските перформанси.

И на крај, цвеклото е вкусно и разноврсно, добро се вклопува во здрава и урамнотежена исхрана.