Тофу спречува рак и ви помага да изгубите тежина

Содржина

• Информации за исхраната и како да се користи
• Рецепт за салата од тофу
• Тофу плескавица

Тофу е вид на сирење, направен од соја млеко, кој има многу здравствени придобивки, како што е спречување на остеопороза, и бидејќи е извор на протеини, тој е одличен и за здравјето на мускулите, спречува повреди на вежби и соработува за раст на мускулите. маса

Ова сирење е широко користено главно во вегетаријанска диета, но може да го консумираат сите луѓе, особено оние кои сакаат да ја намалат количината на маснотии во храната, како во случаи на срцеви проблеми или висок холестерол, бидејќи нема животинско дебели

Така, редовната потрошувачка на тофу помага да:

1. Спречете и помогнете во борбата против ракот, бидејќи содржи изофлавон фитохемикалии;
2. Спречете рак на дојка и простата, бидејќи е богат со антиоксиданси;
3. Спречете остеопороза, бидејќи е богата со калциум;
4. Понизок холестерол, бидејќи содржи омега-3;
5. Спречете го појавувањето на атеросклероза, помагајќи да се контролира холестеролот;
6. Помогнете да изгубите тежина, бидејќи сте нискокалорични;
7. Обезбедете протеини за одржување на мускулите.

За да ги добиете овие придобивки, треба да консумирате помеѓу 75 и 100 гр тофу дневно, што може да се користи во салати, сендвичи, препарати на скара, печива или како основа за паштети.

Информации за исхраната и како да се користи

Следната табела го прикажува нутритивниот состав во 100 гр тофу.

Покрај тоа, треба да се претпочитаат верзии збогатени со калциум, особено во случај на вегетаријанци кои не консумираат кравјо млеко и млечни производи.

Рецепт за салата од тофу

Состојки:

• 5 лисја од американска зелена салата
• 2 сецкани домати
• 1 рендан морков
• 1 краставица
• 300 гр тофу на коцки
• 1 лажица соја сос или оцет
• 1 лажица сок од лимон
• 1 лажичка рендан ѓумбир
• 1/2 лажичка масло од сусам
• Пипер, сол и оригано по вкус

Режим на подготовка:

Измешајте ги сите состојки и зачинете со оцет, лимон, бибер, сол и оригано. Послужете свежи како почетник за ручек или вечера.

Тофу плескавица

Состојки

• 500 гр сецкан тофу
• 1 рендан морков и исцеден
• 2 лажици сецкан зелен кромид
• 4 лажици сецкана печурка
• 4 лажици рендан и исцеден кромид
• 1 лажичка сол
• 1 лажица презла

Режим на подготовка

Ставете го тофу во сито и оставете ја целата вода да исцеди 1 час, стискајќи го тестото на крајот за да се отстрани вишокот течност.Ставете го во сад заедно со другиот зеленчук исто така исцеден за да ја извадите водата и додадете сол и презла. Добро измешајте за да добиете хомогено тесто и обликувајте хамбургери. Скарете ги плескавиците во тава што не се лепи додека не зарумени од двете страни.

За да ви помогне да имате диета со помалку маснотии, видете ги и придобивките од сојата.