7 главни здравствени придобивки на пченката (со здрави рецепти)

Содржина

• 4. Супа од пилешко и пченка

Пченката е многу разноврсен вид житни култури што има неколку здравствени придобивки како што е заштитата на видот, бидејќи е богата со антиоксиданти лутеин и зеаксантин и подобрување на здравјето на цревата, поради неговата висока содржина на влакна, главно нерастворлива.

Оваа житарка може да се конзумира на различни начини, и може да се додаде во салати и супи, покрај тоа што се користи за правење колачи, пити, хоминија или каша, на пример.

Состојки:

• 2 големи домати (500 гр.);
• 1 големо авокадо;
• 1/2 конзерва исцедена зелена пченка;
• 1/2 кромид во ленти;
• 30 гр бело сирење исечено на коцки.

За винегрет:

• 2 лажици маслиново масло;
• 1 лажица оцет;
• 2 лажици вода;
• 1/2 лажица сенф;
• 1 1/2 лажичка сол;
• Pinигла пиперка.

Режим на подготовка:

Измијте ги и исечете ги доматите на коцки, по можност без семиња, и сторете го истото со авокадото. Ставете домат, кромид, сирење, авокадо и пченка во контејнер. Победете ги сите состојки додека не добие униформа смеса и потоа додадете ја во салатата.

4. Супа од пилешко и пченка

Состојки:

• 1 / пилешко без кожа исечено на парчиња;
• 2 литри вода;
• 2 уши пченка исечени на парчиња;
• 1 чаша тиква на коцки;
• 1 чаша моркови на коцки;
• 1 чаша компири на коцки;
• 2 гранчиња сецкан коријандер;
• 1/4 пурпурна пиперка;
• 1 гранче власец;
• 1/2 голем кромид исечен на половина;
• 2 лажички маслиново масло;
• 1/2 кромид исецкан на квадрати и 2 чешниња лук со модринки;
• Сол и бибер по вкус.

Режим на подготовка:

Ставете го маслото во голем тенџере за да го сосите кромидот на квадрати и модринки на чешне лук. Потоа додадете вода, пилешко, власец, кромидот исечен на половина, пиперката, парчињата пченка, сол и бибер по вкус.

Оставете да зоврие додека не омекнат пченката и пилешкото, а потоа додадете го целиот зеленчук и извадете ја пиперката и пиперчињата. Кога сите состојки ќе омекнат, додадете сецкан коријандер. Важно е постепено да се отстрани пената што се формира во супа.