Дознајте зошто оризот е дел од урамнотежена исхрана

Содржина

• Предности на кафеавиот ориз
• Нутриционистички информации за ориз
• Рецепт за ориз со лесна рерна
• Рецепт ориз богат со протеини со зеленчук
• Рецепт за брза оризова торта

Оризот е богат со јаглехидрати чија главна придобивка по здравјето е снабдување со енергија што може да се потроши брзо, но исто така има и аминокиселини, витамини и минерали неопходни за организмот.

Протеините од ориз кога се комбинираат со мешунки, како грав, грав, грав, леќа или грашок, обезбедуваат целосни протеини за телото кои се важни за градење на телесни ткива, а исто така помага и во зајакнување на имунитетот и одржување на клетките.

Белиот ориз или полиран ориз се најмногу консумира во Бразил, но е оној кој има помалку витамини и затоа е важно да се консумираат зеленчук и зеленчук во истиот оброк за да се зголеми неговата хранлива вредност, бидејќи повеќето витамини се присутни во оризовата лушпа што се отстрануваат за време на процесот на белење.

Предности на кафеавиот ориз

Придобивките од кафеавиот ориз се поврзани со намалувањето на појавата на болести како што се рак, дијабетес, кардиоваскуларни болести и дебелина.

Кафеавиот ориз има многу повеќе хранливи материи, минерали и малку помалку јаглехидрати отколку белиот или полиран ориз кој губи хранливи материи при неговата обработка. Така, кафеавиот ориз има витамини од групата Б, минерали како цинк, селен, бакар и манган, како и фитохемикалии со антиоксидативно дејство.

Нутриционистички информации за ориз

Потрошувачката на кафеав ориз е поповолна за организмот од киноа и амарант, храна популарно позната по нивните здравствени придобивки. Ова се должи на оризанол, збир на супстанции присутни во кафеавиот ориз што ги нема ниедна друга храна и се поврзани со превенција и контрола на кардиоваскуларни заболувања.

Рецепт за ориз со лесна рерна

Овој рецепт е вкусен и многу едноставен за правење.

Состојки

• 2 чаши измиен и исцеден кафеав ориз
• 1 рендан кромид
• 5 мелени чешниња лук
• 1 ловоров лист
• 1/2 пиперка исечкана на мали парчиња
• 4 чаши вода
• сол по вкус

Режим на подготовка

Соте лук и кромид во тава и потоа ставете ги во сад за рерна. Потоа ставете ги другите состојки на садот и печете околу 20 минути, проверете дали оризот е правилно сварен на крајот. Доколку е потребно, додадете малку повеќе вода што врие и оставете ја во рерна додека не се исуши.

За да го промените вкусот, можете да додадете парчиња домат, малку лисја од босилек и малку сирење одозгора, на крајот на готвењето.

Рецепт ориз богат со протеини со зеленчук

Состојки:

• 100 гр див ориз
• 100 гр обичен ориз
• 75 гр бадеми
• 1 тиквичка
• 2 стебленца целер
• 1 бугарска пиперка
• 600 мл вода
• 8 бамја или аспарагус
• 1/2 конзерва зелена пченка
• 1 кромид
• 2 лажици маслиново масло

За сезона: 1 чили, 1 нотка црн пипер, 1 лажица коријандер, 2 лажици соја сос, 2 лажици сецкан магдонос и сол по вкус

Режим на подготовка

Земете го кромидот во маслиново масло до златно и потоа додадете го оризот, мешајќи неколку минути. Потоа додадете вода, зеленчук и бадеми. Потоа додадете зачини, но оставете ги цилинтро и магдоносот да се додадат на крајот, кога оризот е скоро сув.

За да спречите оризот да стане сочен, секогаш треба да го одржувате огнот на ниско ниво и да не мешате откако ќе додадете зеленчук во тавата.

Рецепт за брза оризова торта

Состојки:

• 1/2 чаша чај млеко
• 1 јајце
• 1 чаша пченично брашно
• 2 лажици рендано сирење пармезан
• 1 лажица прашок за пециво
• 2 чаши варен чај од ориз
• Сол, лук и црн пипер по вкус
• 2 лажици сецкан магдонос
• Масло за пржење

Режим на подготовка:

Изматете го млекото, јајцето, брашното, пармезанот, прашокот за пециво, оризот, солта, лукот и пиперката во блендер, додека не се формира хомогена маса. Истурете во сад и додадете го сецканиот магдонос, мешајќи добро со лажица. За да пржете, ставете лажици тесто во врелото масло, и оставете го да порумени. Кога го вадите колачето, оставете го да се исцеди на хартиени крпи за да се отстрани вишокот масло.

Обидете се да ги зачините овие рецепти со хербална сол научена на следното видео: