Arrowroot: што е тоа, за што служи и како да се користи

Содржина

• За што служи и што има придобивки
• Како да се користи
• Табела со информации за исхраната
• Рецепти со стрелка
• 1. Креп Arrowroot
• 2. Бешамел сос
• 3. Arrowroot каша

Arrowroot е корен што нормално се консумира во форма на брашно, кој бидејќи не го содржи, е одлична замена за пченично брашно за правење колачи, пити, бисквити, каша, па дури и за згуснување на супи и сосови, особено во случај на глутен чувствителност или дури и болест.целијачна болест.

Друга предност во потрошувачката на брашно од стрели, е што покрај тоа што има минерали како што се железо, фосфор, магнезиум и калциум, тој е богат и со влакна и не содржи глутен, што го прави лесно сварливо брашно и затоа што е многу разноврсна тоа е добра состојка да ја имате во кујната.

Покрај тоа, arrowroot се користи и во областа на козметиката и личната хигиена, како опција за оние кои претпочитаат да користат вегански креми или без хемикалии.

За што служи и што има придобивки

Arrowroot е богата со влакна кои му помагаат на цревата да се регулира и затоа може да помогне во лекувањето на дијарејата, на пример, во кој случај каша со стрелка од орев зеленчук може да биде добар природен лек за дијареја.

Покрај тоа, брашното од стрелка е лесно да се консумира и затоа е одличен начин за варирање на исхраната, при правење леб, колачи, па дури и при правење палачинки затоа што заменува пченично брашно, на пример. Проверете 10 други замени за пченица.

Како да се користи

Arrowroot е разноврсна фабрика со многу апликации, како што се:

• Естетика: прав од стрелка, бидејќи е исклучително фин и има скоро незабележлив мирис, сега се користи како сув шампон и про transирен прашок за шминка, од луѓе кои претпочитаат вегански или без хемиски опции;
• Готвење: бидејќи не содржи глутен, се користи наместо конвенционално брашно и брашно, во рецепти за колачи, колачиња, леб и за згуснување чорби, сосови и слатки;
• Хигиена: неговиот прав затоа што има кадифена текстура и ја задржува влагата може да се користи како бебешки прав.

Употребата на стрелка од корен за естетика и хигиена не претставува оштетување на кожата или скалпот, како што се алергии или чешање.

Табела со информации за исхраната

Следната табела ги прикажува хранливите информации за arrowroot во форма на брашно и скроб:

Arrowroot во форма на зеленчук може да се готви, како што се прави со други корени, како што се касава, јами или сладок компир.

Рецепти со стрелка

Подолу ви претставуваме 3 опции на рецепти за стрелка, кои овозможуваат чувство на ситост, се лесни, богати со влакна и лесни за варење.

1. Креп Arrowroot

Овој крепов од корен е одлична опција за појадок и попладневна закуска.

Состојки:

• 2 јајца;
• 3 лажици скроб од стрелка;
• сол и оригано по вкус.

Начин на правење:

Во сад измешајте ги јајцата и прав од корен. Потоа гответе во тава, претходно загреана и нелеплива 2 минути од двете страни. Не е потребно да додадете било каков вид на масло.

2. Бешамел сос

Сосот Бехамел, исто така наречен бел сос, се користи за лазања, сос за тестенини и во јадења што се печат во рерна. Се комбинира со секаков вид месо и зеленчук.

Состојки:

• 1 чаша млеко (250 mL);
• 1/2 чаша вода (125 mL);
• 1 лажица полна со путер;
• 2 лажици стрелав корен (брашно, малку луѓе или скроб);
• сол, црн пипер и морско оревче по вкус.

Начин на правење:

Растопете го путерот во железна тава на тивок оган, постепено додајте ја подрожната стрелка, оставете ја да порумени. Потоа, додадете го млекото малку по малку и мешајте додека не се згусне, веднаш по додавањето на водата, варете го 5 минути на средна топлина. Додадете ги зачините по вкус.

3. Arrowroot каша

Оваа каша може да се користи за воведување храна на деца од 6 месеци возраст, бидејќи е лесна за варење.

Состојки:

• 1 лажичка шеќер;
• 2 лажици скроб од стрела,
• 1 чаша млеко (она што детето веќе го консумира);
• овошје по вкус.

Режим на подготовка:

Разредете шеќер и скроб од стрелка во млеко, без да ја земете тавата и варете на средна топлина 7 минути. По затоплување, додадете овошје по вкус.

Оваа каша со стрелка, исто така, може да ја консумираат луѓе кои страдаат од нервна дијареа, потрошувачката е индицирана околу 4 часа пред таа активност што може да предизвика нервоза што предизвикува криза со дијареја.

Брашното Arrowroot исто така може да се најде на пазарот со имиња како „маранта“ или „стрелав корен“.