9 Предности на здравјето и исхраната кај кајсиите

Содржина

• 1. Многу хранлива и нискокалорична
• 2. Богато со антиоксиданси
• 3. Може да го промовира здравјето на очите
• 4. Може да го зајакне здравјето на кожата
• 5. Може да го промовира здравјето на цревата
• 6. Високо во калиум
• 7. Многу хидрантни
• 8. Може да го заштити вашиот црн дроб
• 9. Лесно е да се додаде во вашата исхрана
• Во крајна линија

Кајсии (Prunus armeniaca) се камени плодови познати и како ерменски сливи.

Тркалезни и жолти, тие изгледаат како помала верзија на праска, но ја делат бурната пурпурна слива.

Тие се исклучително хранливи и имаат многу здравствени придобивки, како што се подобрување на варењето на храната и здравјето на очите.

Еве 9 придобивки за здравјето и исхраната на кајсиите.

1. Многу хранлива и нискокалорична

Кајсиите се многу хранливи и содржат многу есенцијални витамини и минерали.

Само 2 свежи кајсии (70 грама) обезбедуваат ():

• Калории: 34
• Јаглехидрати: 8 грама
• Протеини: 1 грам
• Маснотии: 0,27 грама
• Влакна: 1,5 грама
• Витамин А: 8% од дневната вредност (ДВ)
• Витамин Ц 8% од ДВ
• Витамин Е: 4% од ДВ
• Калиум: 4% од ДВ

Понатаму, ова овошје е пристоен извор на бета каротен, лутеин и зеаксантин, сите тие се потентни антиоксиданти кои помагаат во борбата против слободните радикали во вашето тело (,,).

Најдобро е да уживате во кајсии цели и нелупени, бидејќи кожата може да се пофали со големи количини на влакна и хранливи материи. Бидете сигурни да го отфрлите каменот, бидејќи тој не се јаде.

Резиме Кајсиите имаат малку калории и маснотии, додека исто така се одличен извор на витамини А и Ц.

2. Богато со антиоксиданси

Кајсиите се одличен извор на многу антиоксиданти, вклучувајќи бета каротен и витамини А, Ц и Е.

Уште повеќе, тие се богати со група полифенолни антиоксиданти наречени флавоноиди, за кои е докажано дека штитат од болести, вклучувајќи дијабетес и срцеви заболувања (5,,).

Главните флавоноиди кај кајсиите се хлорогени киселини, катехини и кверцетин (5).

Овие соединенија работат на неутрализирање на слободните радикали, кои се штетни соединенија што ги оштетуваат вашите клетки и предизвикуваат оксидативен стрес. Оксидативниот стрес е поврзан со дебелина и многу хронични болести, како што се срцеви заболувања (,,).

Во една студија спроведена на 2.375 луѓе, истражувачите развиле систем за бодување за мерење на промените во нивото на воспалителни маркери.

Откриле дека високото внесување на флавоноид и антоцијанин се поврзани со 42% и 73% понизок резултат на воспаление. Големиот внес на флавоноид беше исто така поврзан со 56% понизок резултат на оксидативен стрес ().

Резиме Кајсиите содржат бројни антиоксиданти, особено флавоноиди. Тие помагаат да се заштити вашето тело од оксидативен стрес, кој е поврзан со многу хронични болести.

3. Може да го промовира здравјето на очите

Кајсиите можат да се пофалат со повеќе соединенија кои се неопходни за здравјето на очите, вклучувајќи витамини А и Е (,).

Витаминот А игра витална улога во спречување на ноќно слепило, нарушување предизвикано од недостаток на лесни пигменти во вашите очи, додека витаминот Е е растворлив во масти антиоксиданс кој влегува во вашите очи директно за да ги заштити од оштетување на слободните радикали (,).

Во меѓувреме, бета каротенот - кој им дава жолто-портокалова боја на кајсиите - служи како претходник на витамин А, што значи дека вашето тело може да го претвори во овој витамин ().

Други важни каротеноиди кајсија вклучуваат лутеин и зеаксантин. Пронајдени во леќите и мрежницата на вашите очи, тие заштитуваат од оксидативен стрес (5,,).

Резиме Кајсиите се одличен извор на бета каротен, лутеин, зеаксантин и витамини Ц и Е. Овие хранливи состојки ги штитат вашите очи од оштетување.

4. Може да го зајакне здравјето на кожата

Јадењето кајсии може да биде од корист на вашата кожа.

Главните причини за брчки и оштетување на кожата се фактори на животната средина, како што се сонцето, загадувањето и чадот од цигарите (,).

Уште повеќе, истражувањето укажува на директна врска помеѓу изложеноста на ултравиолетова (УВ) светлина, изгореници од сонце и ризикот од меланом, смртоносна форма на рак на кожа (,).

Забележително, можете да се борите со дел од ова оштетување на кожата преку здрава исхрана полна со антиоксиданти, што ја обезбедуваат кајсиите.

Витамини Ц и Е, обете пронајдени во ова овошје, може да и помогнат на вашата кожа. Особено, витаминот Ц штити од УВ штета и загадувачи на животната средина со неутрализирање на слободните радикали ().

Понатаму, овој витамин помага во изградбата на колаген, кој и дава сила и еластичност на вашата кожа. Јадењето диета богата со витамин Ц може да и помогне на кожата да зарасне од УВ оштетување и да спречи брчки ().

Бета каротен, друга хранлива состојка кајсија, може да заштити од изгореници од сонце. Во 10-неделна студија, дополнувањето со бета каротен го намали ризикот од изгореници од сонце за 20% ().

Додека сè уште треба да користите крема за сончање, кашањето кајсии може да понуди дополнителна заштита.

Резиме Кајсиите се природно богати со антиоксиданти, кои се заштитат од оштетување на животната средина од сончева светлина, загадување и чад од цигари. Овие соединенија може да имаат корист од вашата кожа со намалување на ризикот од брчки и изгореници.

5. Може да го промовира здравјето на цревата

Кајсиите можат да го промовираат здравјето на цревата.

Една чаша (165 грама) исечени кајсии обезбедува 3,3 грама влакна, што е 8,6% и 13,2% од ДВ за мажи и жени, соодветно ().

Кајсиите содржат растворливи и нерастворливи влакна. Растворливиот вид се раствора во вода и вклучува пектин, непца и долги ланци на шеќер наречени полисахариди, додека нерастворливиот вид не се раствора во вода и вклучува целулоза, хемицелулоза и лигнин ().

Кајсиите се особено богати со растворливи влакна, што е важно за одржување на здрави нивоа на шеќер во крвта и холестерол (,).

Понатаму, влакната го одложуваат движењето на храната низ вашиот дигестивен тракт и ги хранат вашите корисни бактерии во цревата. Поздрав микробиом на цревата е поврзан со помал ризик од дебелина ().

Додека една кајсија (35 грама) има само 0,7 грама влакна, лесно е да се јадат неколку на едно седење ().

Резиме Кајсиите се добар извор на растворливи влакна, кои ги хранат вашите здрави цревни бактерии и можат да го зајакнат здравјето на дигестивниот систем.

6. Високо во калиум

Кајсиите се богати со калиум, минерал кој служи и како електролит. Во вашето тело, тој е одговорен за испраќање нервни сигнали и регулирање на мускулните контракции и рамнотежата на течностите (24,).

Две кајсии (70 грама) обезбедуваат 181 мг од овој минерал, што е 4% од ДВ.

Бидејќи калиумот работи тесно со натриумот за одржување на рамнотежата на течностите, адекватен внес може да помогне во спречување на надуеност и одржување на здрав крвен притисок (24).

Една анализа на 33 студии покажа дека диетата богата со калиум значително го намалува крвниот притисок и резултира со 24% помал ризик од мозочен удар ().

Резиме Калиумот помага во сигнализирање на нервите, контракции на мускулите и рамнотежа на течности. Јадењето храна богата со калиум, како кајсиите, може да помогне во спречување на висок крвен притисок и да го намали ризикот од мозочен удар.

7. Многу хидрантни

Како и повеќето овошја, кајсиите се природно богати со вода, што може да помогне во регулирање на крвниот притисок, телесната температура, здравјето на зглобовите и отчукувањата на срцето (27,,).

Една чаша (165 грама) исечени свежи кајсии обезбедува скоро 2/3 чаши (142 мл) вода ().

Бидејќи повеќето луѓе не пијат доволно вода, јадењето свежо овошје може да ви помогне да ги достигнете вашите дневни потреби.

Ако сте дехидрирани, волуменот на крвта паѓа, принудувајќи го срцето да работи понапорно за да пумпа крв. Понатаму, да останете хидрирани и дозволува на вашата крв да циркулира отпадни производи и хранливи материи низ целото тело (27,).

Уште повеќе, јадењето кајсии може да биде лесен начин да се надополнат загубите на вода и електролити по вежбање, бидејќи ова овошје нуди добри количини на вода и калиум (, 27,).

Резиме Кајсиите се природно богати со вода, што е важно за да останете хидрирани. Соодветната хидратација е од витално значење за неколку аспекти на здравјето, вклучувајќи го крвниот притисок и отчукувањата на срцето.

8. Може да го заштити вашиот црн дроб

Некои податоци сугерираат дека кајсиите можат да помогнат во заштитата на црниот дроб од оксидативен стрес (,).

Во две студии на животни, стаорци кои се хранеле со алкохол и кајсии имале пониско ниво на ензими на црниот дроб и обележувачи на воспаление отколку кај стаорците кои имале алкохол, но немале кајсии (,)

Ова истражување сугерира дека кајсиите можат да помогнат во спречување на оштетување на црниот дроб поради нивната природно висока содржина на антиоксиданти.

Со тоа, тешко е да се знае дали ова овошје ја дава истата корист кај луѓето. Потребно е повеќе истражување.

Резиме Во две студии за стаорци, откриено е дека кајсиите го штитат црниот дроб од оксидативен стрес предизвикан од ингестија на алкохол. Сепак, потребни се човечки студии.

9. Лесно е да се додаде во вашата исхрана

И свежите и сувите кајсии прават брза, вкусна закуска или лесен додаток на омиленото јадење. Можете да ги додадете во вашата исхрана на различни начини, вклучително:

• промешан во мешавина од патека или гранола
• јаде свежо како закуска
• исечени и додадени на јогурт или салата
• се користи во метеж, конзерви и салса
• задушени во бавен шпорет со месо, како што се пилешко или говедско месо
• додадени на десерти како пити, колачи и колачи

Бидејќи се слатки и курва, кајсиите можат да се користат како замена за праски или сливи во повеќето рецепти.

Резиме И свежите и сувите кајсии се широко достапни. Може да ги јадете сами или да ги додадете во вашите омилени јадења, страни или десерти.

Во крајна линија

Кајсиите се вкусно овошје, спакувано со витамини, влакна и антиоксиданти. Тие имаат повеќе придобивки, вклучително и подобрување на здравјето на очите, кожата и цревата.

Свежи или суви, кајсиите лесно се додаваат во јогурт, салати и главни оброци.

Ако сте навикнале да јадете праски и сливи, кајсиите можат да бидат одличен начин да ја промените вашата рутина.