Дали јаболката влијае на нивото на дијабетес и шеќер во крвта?

Содржина

• Јаболката се хранливи и полни
• Јаболката содржат јаглехидрати, како и влакна
• Јаболката само умерено влијае на нивото на шеќер во крвта
• Јаболката може да ја намали отпорноста на инсулин
• Антиоксидансите пронајдени во јаболката може да го намалат ризикот од дијабетес
• Дали дијабетичарите треба да јадат јаболка?
• Како да вклучите јаболка во вашата исхрана
• Како да излупите јаболко
• Земете порака дома

Јаболката е вкусна, хранлива и лесна за јадење.

Студиите покажаа дека тие имаат неколку здравствени придобивки.

Сепак, јаболката исто така содржи јаглехидрати, кои влијаат на нивото на шеќер во крвта.

Сепак, јаглехидратите кои се наоѓаат во јаболката влијаат на вашето тело поинаку од шеќерите што се наоѓаат во нездравата храна.

Оваа статија објаснува како јаболката влијае на нивото на шеќер во крвта и како да ги вметнете во вашата исхрана ако имате дијабетес.

Јаболката се хранливи и полни

Јаболката е едно од најпопуларните овошја во светот.

Тие се исто така многу хранливи Всушност, јаболката е богата со витамин Ц, влакна и неколку антиоксиданти.

Едно средно јаболко содржи 95 калории, 25 грама јаглехидрати и 14% од дневната вредност на витамин Ц (1).

Интересно, голем дел од хранливите материи на јаболко се наоѓаат во неговата шарена кожа ().

Понатаму, јаболката содржи големи количини на вода и влакна, што ги прави изненадувачки полнење. Веројатно ќе бидете задоволни откако ќе јадете само еден ().

Крајна линија:

Јаболката се добар извор на влакна, витамин Ц и антиоксиданти. Тие исто така помагаат да се чувствувате сити без да трошите многу калории.

Јаболката содржат јаглехидрати, како и влакна

Ако имате дијабетес, важно е да ги чувате јазиците за внес на јаглени хидрати.

Тоа се должи на трите макронутриенти - јаглехидрати, масти и протеини - јаглехидратите најмногу влијаат на нивото на шеќер во крвта.

Како што се рече, не сите јаглехидрати се создадени еднакви. Средно јаболко содржи 25 грама јаглехидрати, но 4,4 од нив се влакна (1).

Влакната го забавуваат варењето и апсорпцијата на јаглехидратите, предизвикувајќи тие да не ги зголемуваат нивото на шеќер во крвта скоро толку брзо ().

Истражувањата покажуваат дека влакната се заштитнички од дијабетес тип 2 и дека многу видови на влакна можат да ја подобрат контролата на шеќерот во крвта (5, 6).

Крајна линија:

Јаболката содржи јаглехидрати, кои можат да го зголемат нивото на шеќер во крвта. Сепак, влакната во јаболката помагаат во стабилизирање на нивото на шеќер во крвта, како додаток на други здравствени придобивки.

Јаболката само умерено влијае на нивото на шеќер во крвта

Јаболката навистина содржи шеќер, но голем дел од шеќерот што се наоѓа во јаболката е фруктоза.

Кога фруктозата се консумира во цело овошје, тоа има многу мал ефект врз нивото на шеќер во крвта ().

Исто така, влакната во јаболката го забавуваат варењето и апсорпцијата на шеќерот. Ова значи дека шеќерот полека влегува во крвотокот и не го зголемува нивото на шеќер во крвта ().

Покрај тоа, полифенолите, кои се растителни соединенија што се наоѓаат во јаболката, исто така го забавуваат варењето на јаглехидратите и го намалуваат нивото на шеќер во крвта ().

Гликемискиот индекс (ГИ) и гликемиското оптоварување (ГЛ) се корисни алатки за мерење колку храната влијае на нивото на шеќер во крвта ().

Јаболката има релативно ниско ниво и на скалата ГИ и ГЛ, што значи дека тие предизвикуваат минимално зголемување на нивото на шеќер во крвта (10,).

Едно истражување на 12 дебели жени открило дека нивото на шеќер во крвта е над 50% пониско по конзумирање оброк со низок GL, во споредба со оброк со висок GL ().

Крајна линија:

Јаболките имаат минимален ефект врз нивото на шеќер во крвта и веројатно нема да предизвикаат брзи скокови на шеќерот во крвта, дури и кај дијабетичарите.

Јаболката може да ја намали отпорноста на инсулин

Постојат два вида на дијабетес - тип 1 и тип 2.

Ако имате дијабетес тип 1, вашиот панкреас не произведува доволно инсулин, хормон кој пренесува шеќер од вашата крв до вашите клетки.

Ако имате дијабетес тип 2, вашето тело произведува инсулин, но клетките се отпорни на него. Ова се нарекува инсулинска резистенција ().

Јадењето јаболка на редовна основа може да ја намали инсулинската резистенција, што треба да доведе до намалување на нивото на шеќер во крвта (,).

Тоа е затоа што полифенолите во јаболката, кои се наоѓаат првенствено во кожата на јаболката, го стимулираат вашиот панкреас да ослободува инсулин и им помага на вашите клетки да внесат шеќер (,).

Крајна линија:

Јаболката содржи растителни соединенија кои можат да ја подобрат чувствителноста на инсулин и да ја намалат инсулинската резистенција.

Антиоксидансите пронајдени во јаболката може да го намалат ризикот од дијабетес

Неколку студии откриле дека јадењето јаболка е поврзано со помал ризик од дијабетес (15).

Едно истражување покажа дека жените кои јаделе јаболко дневно имаат 28% помал ризик од дијабетес тип 2 отколку жените кои не јадат јаболка ().

Постојат повеќе причини јаболката да помогне во спречување на дијабетес, но антиоксидансите кои се наоѓаат во јаболката веројатно играат значајна улога.

Антиоксидансите се супстанции кои спречуваат некои штетни хемиски реакции во вашето тело. Тие имаат бројни здравствени придобивки, вклучително и заштита на вашето тело од хронични болести.

Значителни количини на следниве антиоксиданти се наоѓаат во јаболката:

• Кверцетин: Го забавува варењето на јаглехидрати, помагајќи да се спречат скокови на шеќер во крвта ().
• Хлорогена киселина: Му помага на вашето тело да користи поефикасно шеќер (,).
• Флоризин: Ја забавува апсорпцијата на шеќер и го намалува нивото на шеќер во крвта (, 21).

Најголема концентрација на корисни антиоксиданти има во Honeycrisp и Red Delicious јаболка ().

Крајна линија:

Јадењето јаболка на редовна основа може да помогне во спречување на дијабетес тип 2, како и да го одржи нивото на шеќер во крвта стабилно.

Дали дијабетичарите треба да јадат јаболка?

Јаболката е одлично овошје што може да го вклучите во вашата исхрана ако имате дијабетес.

Повеќето диетални упатства за дијабетичари препорачуваат диета што вклучува овошје и зеленчук (23).

Овошјето и зеленчукот се полни со хранливи материи како витамини, минерали, влакна и антиоксиданти.

Покрај тоа, диетите богати со овошје и зеленчук постојано се поврзуваат со помал ризик од хронични болести, како што се срцеви заболувања и рак (,, 26).

Всушност, преглед на девет студии откри дека секоја порција овошје што се консумира дневно доведува до 7% помал ризик од срцеви заболувања (27).

Додека јаболката веројатно нема да предизвика скокови во нивото на шеќер во крвта, тие содржат јаглехидрати. Ако сметате јаглехидрати, не заборавајте да ги земете предвид 25 грама јаглехидрати што ги содржи едно јаболко.

Исто така, не заборавајте да го следите шеќерот во крвта откако јадете јаболка и да видите како тие влијаат на вас лично.

Крајна линија:

Јаболката е многу хранлива и има минимално влијание врз нивото на шеќер во крвта. Тие се безбедни и здрави за редовно уживање во дијабетичарите.

Како да вклучите јаболка во вашата исхрана

Јаболката е вкусна и здрава храна што може да ја додадете во вашата исхрана, без оглед дали имате дијабетес или не.

Еве неколку совети за дијабетичарите да вклучат јаболка во плановите за оброци:

• Јадете го целото: За да ги искористите сите здравствени придобивки, јадете го јаболкото во целост. Голем дел од хранливите материи се наоѓаат во кожата ().
• Избегнувајте сок од јаболко: Сокот ги нема истите придобивки како целото овошје, бидејќи е повисок во шеќер и недостасува влакна (,).
• Ограничете го својот дел: Држете се со едно средно јаболко бидејќи поголемите делови ќе го зголемат гликемиското оптоварување ().
• Раширете го внесот на овошје: Ширете го дневниот внес на овошје во текот на денот за да го одржите стабилното ниво на шеќер во крвта.

Како да излупите јаболко

Земете порака дома

Јаболката навистина содржи јаглехидрати, но тие имаат минимален ефект врз нивото на шеќер во крвта кога ќе се јадат како цело овошје.

Тие се многу хранливи и одличен избор за здрава исхрана.