Треба да мешате јаболков оцет и мед?

Содржина

• Зошто луѓето мешаат јаболков оцет и мед?
• Потенцијални придобивки
• Оцетната киселина може да промовира губење на тежината
• Може да помогне во ублажување на сезонски алергии и симптоми на настинка
• Може да го подобри здравјето на срцето
• Потенцијални негативни страни
• Можни ефекти врз шеќерот во крвта и холестеролот
• Може да биде груб на стомакот и забите
• Може да биде богата со шеќер
• Наводни ефекти врз алкалноста на телото
• Најдобра употреба
• Во крајна линија

Медот и оцетот се користат за медицински и кулинарски цели илјадници години, при што народната медицина често ги комбинира двете како тоник за здравјето ().

Смесата, која обично се разредува со вода, се смета дека обезбедува низа здравствени придобивки, вклучувајќи губење на тежината и намалено ниво на шеќер во крвта.

Овој напис ја истражува комбинацијата на јаболков оцет и мед, вклучувајќи ги и неговите потенцијални придобивки и лоши страни.

Зошто луѓето мешаат јаболков оцет и мед?

Оцет може да се направи од повеќето извори на ферментирани јаглехидрати. Јаболков оцет започнува со сок од јаболко како основа, кој потоа се ферментира двапати со квасец. Нејзината главна состојка е оцетна киселина, давајќи му својство на кисело вкус ().

Од друга страна, медот е слатка и слатка супстанција произведена од пчели и складирана во група на восочни, хексагонални клетки позната како саќе ().

Медот е мешавина од два шеќери - фруктоза и гликоза - со траги на полен, микроелементи и антиоксиданти (, 4,).

Многумина сметаат дека јаболков оцет и мед се вкусна комбинација, бидејќи сладоста на медот му помага на мекиот вкус на оцет.

Конзумирањето на овој тоник се смета за многу здравствени придобивки. Сепак, со оглед на тоа што и двете состојки се изучувани одделно, ефектите од оваа мешавина конкретно се непознати.

Јаболков оцет и мед се консумираат и индивидуално и како мешавина во народната медицина. Како и да е, малку студии ги испитуваа потенцијалните здравствени ефекти од нивното комбинирање.

Потенцијални придобивки

Некои луѓе мешаат јаболков оцет и мед за неговите наводни здравствени придобивки.

Оцетната киселина може да промовира губење на тежината

Оцетната киселина во јаболков оцет е проучена како средство за слабеење.

Во 12-неделна студија на 144 возрасни лица со дебелина, оние кои внесуваат 2 лажици (30 ml) јаболков оцет разредени во 17-унца (500-ml) пијалок дневно, доживеале најголемо губење на тежината и 0,9% намалување на телесните масти , во споредба со две контролни групи ().

Исто така, докажано е дека јаболковиот оцет ве одржува поцелосно подолго, бидејќи забавува колку брзо хранливите материи од храната се апсорбираат во крвотокот - ефект што може дополнително да помогне во слабеењето (,).

Сепак, кога комбинирате мед и оцет, имајте на ум дека медот е богат со калории и шеќер и треба да се консумира во умерени количини ().

Може да помогне во ублажување на сезонски алергии и симптоми на настинка

И медот и јаболковиот оцет се сметаат за природни антимикробни средства.

Се смета дека медот помага во ублажување на сезонските алергии, бидејќи содржи количество траги на полен и растителни соединенија. Некои студии покажуваат дека може да помогне во ублажување на симптомите на алергиски ринитис или треска од сено ().

Сепак, не е јасно како додавањето јаболков оцет во медот може да влијае на овие ефекти (,, 4).

Исто така, смесата може да помогне во ублажување на одредени симптоми на настинка, како што е кашлање ().

Уште повеќе, поради неговиот процес на ферментација, јаболков оцет содржи пробиотици. Овие корисни бактерии помагаат при варење и го зајакнуваат имунитетот, што може да ви помогне во борбата против настинката ().

Може да го подобри здравјето на срцето

Се смета дека хлорогената киселина во оцетот помага во намалување на нивото на ЛДЛ (лош) холестерол, потенцијално го намалува ризикот од срцеви заболувања ().

Плус, во студиите за глодари, се покажа дека медот го намалува високиот крвен притисок, уште еден фактор на ризик за срцеви заболувања (,).

Исто така, содржи полифенолни антиоксиданти, кои можат да го намалат ризикот од срцеви заболувања со подобрување на протокот на крв и спречување на згрутчување на крвта и оксидација на ЛДЛ холестерол. Сепак, потребни се повеќе истражувања во оваа област ().

Понатаму, јаболков оцет може да го намали воспалението и да го намали ризикот од таложење на плаки во артериите, што може да го заштити здравјето на срцето. Сепак, потребни се повеќе човечки студии за да се истражи оваа можна корист ().

Потенцијалните здравствени придобивки од медот и јаболковиот оцет главно се изучувани одделно. Се верува дека оцет помага во слабеењето, додека се верува дека обајцата го подобруваат здравјето на срцето и ги ублажуваат симптомите на настинка и сезонска алергија.

Потенцијални негативни страни

Додека индивидуално се изучуваат здравствените придобивки од јаболков оцет и мед, многу малку се знае за ефектите од конзумирање на нив како мешавина.

Можни ефекти врз шеќерот во крвта и холестеролот

Една студија која испитуваше слична комбинација која содржи имено оцет од грозје и мед, забележа некои негативни здравствени ефекти ().

Во 4-неделното истражување, учесниците пиеле 8,5 унци (250 ml) вода со 4 лажички (22 ml) мешавина од грозје-оцет и мед и малку нане за вкус дневно доживеале малку зголемена отпорност на инсулин, хормон кој го регулира нивото на шеќер во крвта ().

Зголемената отпорност на инсулин е поврзана со дијабетес тип 2 (16).

Дополнително, нивото на HDL (добар) холестерол кое го заштитува срцето се намали на крајот на студијата. Нискиот ХДЛ холестерол е фактор на ризик за срцеви заболувања (,).

Имајте на ум дека ова беше мало и краткорочно истражување. Потребни се повеќе истражувања за да се потврдат овие наоди. Студија за истражување на ефектите од мед и јаболков оцет - наместо оцет од грозје - е оправдана.

Може да биде груб на стомакот и забите

Киселоста на јаболков оцет може да го влоши гастричниот рефлукс, иако некои луѓе тврдат дека ги подобрува нивните симптоми.

Сепак, со оглед на тоа што ниеден цврст доказ не може да ја реши оваа дебата, слушнете ги знаците на вашето тело.

Понатаму, се покажа како резултат на киселост, јаболков оцет дека ја еродира глеѓта на забот, потенцијално го зголемува ризикот од расипување на забите.

Затоа, препорачливо е да го разредете оцетот со филтрирана вода и да ја исплакнете устата со обична вода откако ќе го испиете ().

Потребни се повеќе истражувања за да се утврдат ефектите од комбинирањето со мед.

Интересно е тоа што некои студии покажаа дека медот може да помогне во спречување на гингивит, шуплини и лош здив (, 20).

Може да биде богата со шеќер

Во зависност од тоа колку мед ќе додадете, вашата мешавина може да биде многу богата со шеќер.

Важно е да се ограничат додадените шеќери во вашата исхрана, бидејќи премногу консумирање може да има негативни ефекти врз целокупното здравје.

Премногу додаден шеќер - особено од засладени пијалоци - е поврзан со зголемен ризик од состојби како срцеви заболувања и дебелина (,).

Иако мали количини на мед може да се вклопат во здрава исхрана и дури можат да понудат здравствени придобивки, важно е да уживате во него умерено.

Пиењето јаболков оцет и мед може да има негативни страни, вклучително и негативни ефекти врз здравјето на забите и стомакот. Потребно е повеќе истражување за здравствените ефекти и ризиците од оваа мешавина.

Наводни ефекти врз алкалноста на телото

Скалата на pH се движи од 0 до 14 или од најкиселата до најалкалната.

Некои луѓе тврдат дека јадењето одредена храна или додатоци во исхраната, како што се јаболков оцет и мед, може да го направи вашето тело поалкално и да спречи болести како рак и остеопороза ().

Сепак, вашето тело има сложени системи за одржување на нивото на pH во крвта помеѓу 7,35 и 7,45, што е потребно за негово правилно функционирање. Ако pH вредноста на крвта падне надвор од овој опсег, последиците можат да бидат фатални (,).

Храната и додатоците, вклучувајќи мешавина од јаболков оцет и мед, прават малку за да влијаат на алкалноста на крвта (,).

Всушност, храната влијае само на нивото на pH на урината. Дали јаболков оцет може долгорочно да го смени киселинско-базниот баланс на вашето тело треба да се испита (,).

Некои луѓе тврдат дека јаболков оцет може да помогне во алкализирање на вашето тело и да спречи болести. Сепак, вашето тело внимателно ги регулира нивоата на pH во крвта, а храната и додатоците влијаат само на pH на урината.

Најдобра употреба

Во народната медицина, 1 лажица (15 ml) јаболков оцет и 2 лажички (21 грам) мед се разредуваат во 8 унци (240 ml) топла вода и се уживаат во утешителен тоник пред спиење или пред будење.

Можете да уживате во оваа топла мешавина самостојно или да додадете лимон, ѓумбир, свежа нане, пиперка или мелен цимет за вкус. Ако имате гастричен рефлукс или металоиди, најдобро е да го пиете еден час пред да легнете за да ги намалите симптомите.

Покрај тоа, јаболков оцет и мед се комплементарни состојки во кулинарски контекст. Заедно, тие можат да направат прекрасна основа за преливи за салати, маринади и саламура за мариноване зеленчук.

Сепак, безбедноста на комбинирање на јаболков оцет и мед за мали деца не е проучена. Најдобро е да разговарате со педијатарот на вашето дете пред да ја користите оваа мешавина како домашен лек.

Дополнително, децата помлади од 1 година не треба да јадат мед поради ризик од ботулизам, ретка и потенцијално фатална болест предизвикана од бактерии ().

Јаболков оцет и мед може да се користат широко кај луѓе над една година. За да го испиете како топол тоник, разредете ја смесата во топла вода пред спиење или пред будење. Може да се користи и во кујната за облекување салати, маринирано месо и кисела зеленчук.

Во крајна линија

Јаболков оцет и мед често се комбинираат во народната медицина.

Смесата генерално се разредува во топла вода и се пие пред спиење или кога се крева.

Се тврди дека помага во слабеењето и ги подобрува сезонските алергии и крвниот притисок. Сепак, повеќето истражувања се фокусираат на ефектите на секоја состојка одделно.

Иако не се знае доволно за здравствените придобивки на оваа мешавина, таа може да биде вкусен и утешен пијалок за уживање на почетокот или на крајот од денот.