15 намирници богати со антиоксиданти

Содржина

• Главна храна богата со антиоксиданти
• За што служат антиоксидантни храни?

Храна богата со антиоксиданти е овошје и зеленчук со високи концентрации на витамини А, Ц или Е, како и бета-каротен, минерали како што се селен и цинк и аминокиселини како цистеин и глутатион.

Исто така, постојат и други антиоксидантни супстанции, како што се биофлавоноиди, пронајдени, на пример, во грозје или црвено овошје. Погледнете кои 6 антиоксиданти се неопходни.

Некои намирници богати со антиоксиданти можат да бидат:

Главна храна богата со антиоксиданти

Храната богата со антиоксиданси е особено овошје и зеленчук, иако не се единствените.

Некои примери на антиоксиданти во богата храна се:

1. Бетакаротен - Црвен / портокалов / жолт зеленчук и овошје, како што се тиква, цвекло, брокула, моркови, зелка, суви кајсии, дињи или грашок;
2. Витамин Ц - Ацерола, брокула, кашу, зелка, спанаќ, киви, портокал, лимон, манго, диња, јагода, папаја или домат;
3. Витамин Е - Кафеав ориз, бадем, кикирики, бразилски орев, жолчка од јајце, пченични никулци, пченка, растителни масла (соја, пченка и памук) и семе од сончоглед;
4. Елагинска киселина - Црвено овошје, ореви и калинка.
5. Антоцијанини - Виолетова зелена салата, капина, акаи, црвена слива, модар патлиџан, црвен кромид, цреша, малина, гуава, јабутикаба, јагода и црвена зелка;
6. Биофлавоноиди - Агруми, ореви и темно грозје;
7. Катехини - Зелен чај, јагода или грозје;
8. Изофлавон - Семе од ленено семе или соја;
9. Ликопен - Гваава, лубеница или домат;
10. Омега 3 - Туна, скуша, лосос, сардини, чиа и ленено семе или растителни масла;
11. Полифеноли - Бобинки, суво овошје, цели зрна, кромид, зелен чај, јаболка, ореви, соја, домати, црвено грозје и црвено вино;
12. Ресвератрол - Какао, црвено грозје или црвено вино;
13. Селен - Овес, живина, бадеми, бразилски ореви, црн дроб, морски плодови, ореви, риби, семки од сончоглед или цела пченица;
14. Цинк - Pивина, месо, цели зрна, грав, морска храна, млеко или ореви;
15. Цистеин и глутатион - бело месо, туна, леќа, грав, ореви, семиња, кромид или лук.

Пулпата од лубеница е богата со бета каротен и витамин Ц. Семето содржи голема количина на витамин Е, како и цинк и селен. Смути со лубеница со семиња може да биде начин да се искористи целата антиоксидантна моќ на лубеницата.

За што служат антиоксидантни храни?

Антиоксидантната храна служи за спречување на болести како што се Алцхајмерова болест, карцином и кардиоваскуларни болести.

Антиоксидансите се залагаат за правилно функционирање на клетките низ целото тело, спротивставувајќи се на штетниот ефект на стресот или лошата исхрана, на пример. Дознајте повеќе на: Кои се антиоксидансите и за што служат.