Кои се функционалните намирници и за што служат

Содржина

• Список на функционална храна
• Рецепт со функционална храна

Функционална храна е онаа што има супстанции кои имаат неколку здравствени придобивки и, според тоа, може да помогне во спречување и лекување на некои здравствени состојби како што се дијабетес, лошо варење и запек, на пример.

Така, се смета за функционална диета, онаа што содржи свежа и природна храна, која покрај негување го штити и организмот од болести. Постојат голем број на храна кои се функционални и гарантираат не само вкус, туку и хранливи материи и калории неопходни за правилно функционирање на организмот.

Бидејќи има неколку здравствени придобивки, функционалната храна исто така помага да се намалат трошоците поврзани со здравствената заштита, како што се лекови во аптека, назначувања од лекар или медицински прегледи, на пример, затоа што оваа храна го зајакнува организмот и го отежнува појавувањето на болеста.

Список на функционална храна

Функционалната храна треба да се консумира со цел да се подобри квалитетот и очекуваното траење на животот на луѓето, бидејќи поради нивните својства, тие го намалуваат ризикот од хронични болести, како што се рак и дијабетес, на пример. Некои функционални јадења можат да бидат:

• Сардини, чиа семе и оревибидејќи се богати со омега 3, што помага да се намали ризикот од кардиоваскуларни болести, да се бори против воспаленија и да се подобрат мозочните способности.
• Домат, гуава и лубеницабидејќи тие имаат големи количини на ликопен, антиоксиданс кој помага во намалување на холестеролот и го намалува ризикот од рак на простата.
• Јогурт и кефир, кои се храна со пробиотици, кои се добри бактерии кои го регулираат цревата избегнувајќи запек и спречуваат појава на рак на дебелото црево.
• Пченка, киви и тиквички, кои се богати со лутеин и зеаксантин, антиоксиданти кои спречуваат дегенерација на макулата и појава на катаракта.
• Зелен чај, виолетово грозје и црвено вино, бидејќи тие се храна со катехини кои помагаат да се спречат разни видови на рак и да се зајакне имунитетот.
• Пченка и соја, бидејќи тие имаат фитостероли кои се супстанции кои помагаат во намалување на холестеролот и го намалуваат ризикот од кардиоваскуларни заболувања.
• Branитни трици, страсно овошје и бадеми со кожа, бидејќи тие се храна богата со растителни влакна, тие помагаат во регулирање на цревата со намалување на шансите за карцином на дебело црево.

Покрај тоа, влакната помагаат да се намали холестеролот со намалување на апсорпцијата на маснотиите, за контрола на дијабетесот бидејќи тие спречуваат шеќер брзо да се покачи во крвта и да се бори против дебелината со намалување на апетитот. Запознајте се со друга храна богата со растителни влакна.

Рецепт со функционална храна

Функционалната храна треба да биде дел од секојдневниот живот, и може да биде вклучена во појадокот, ужина, ручек и вечера. Еден начин да се консумираат неколку функционални јадења е салата од соја, на пример.

Состојки

• 1 чаша со соја;
• 2 домати;
• 1 кромид;
• 2 чешниња лук;
• 1 лажица маслиново масло;
• 1 конзерва пченка;
• 1 лажица семе од чиа;
• 2 лажици сецкани бадеми со кожа.

Режим на подготовка

Варете ја сојата во 1 литар вода и оставете ја да отстои 1 час. Изрендајте ги доматите со сецкан маслиново масло, кромид и лук. Додадете соја и пченка. Исклучете го шпоретот и на крај додадете семе од чиа и сецкани бадеми.

Ако не сакате овошје и зеленчук или пробувате нова храна, погледнете го видеото подолу и научете што да правите за да пробате и да започнете да уживате во оваа храна.