Како храната може да го подобри аутизмот

Содржина

• Како да направите диета со SGSC
• 1. Глутен
• 2. Казеин
• Што да се јаде
• Зошто работи диетата СГСЦ
• Мени за исхрана на SGSC

Индивидуализираната диета може да биде одличен начин за подобрување на симптомите на аутизам, особено кај децата, и постојат неколку студии кои го докажуваат овој ефект.

Постојат неколку верзии на диета за аутизам, но најпозната е диетата СГСЦ, што подразбира диета во која се отстранува целата храна што содржи глутен, како пченично брашно, јачмен и 'рж, како и храна што содржи казеин, што е протеини присутни во млекото и млечните производи.

Сепак, важно е да се нагласи дека диетата СГСЦ е само ефикасна и се препорачува само за употреба во случаи кога има одредена нетолеранција на глутен и млеко, затоа е потребно да се направат тестови со лекар за да се процени постоењето или не на овој проблем.

Како да направите диета со SGSC

Децата кои ја следат диетата СГСЦ може да имаат синдром на повлекување во првите 2 недели, каде што симптомите на хиперактивност, агресија и нарушувања на спиењето може да се влошат. Ова вообичаено не претставува влошување на состојбата на аутизам и завршува на крајот на овој период.

Првите позитивни резултати од диетата SCSG се појавуваат по диета од 8 до 12 недели и можно е да се забележи подобрување на квалитетот на спиењето, намалување на хиперактивноста и зголемување на социјалната интеракција.

Со цел правилно да се направи оваа диета, глутенот и казеинот треба да се отстранат од исхраната, следејќи ги следниве упатства:

1. Глутен

Глутен е протеин во пченицата и, покрај пченицата, го има и во јачменот, 'ржот и кај некои видови на овес, како резултат на мешавината на жито од пченица и овес што вообичаено се јавува во насади и погони за преработка. Храна.

Така, потребно е да се отстрани од диетата храна како што се:

• Лебови, колачи, закуски, колачиња и пити;
• Тестенини, пица;
• Микроб од пченица, булгур, гриз од пченица;
• Кечап, мајонез или соја од соја;
• Колбаси и други високо индустриски производи;
• Reитарки, житни решетки;
• Секоја храна што се прави од јачмен, 'рж и пченица.

Важно е да се погледне етикетата на храната за да се види дали има или не глутен, бидејќи според бразилскиот закон етикетата на целата храна мора да содржи ознака дали содржи или не глутен. Откријте што е храна без глутен.

2. Казеин

Казеинот е протеин во млекото, и затоа е присутен во храна како што се сирење, јогурт, урда, павлака, урда и сите кулинарски препарати кои ги користат овие состојки, како што се пица, торта, сладолед, бисквити и сосови.

Покрај тоа, некои состојки што ги користи индустријата може да содржат и казеин, како што се казеинат, квасец и сурутка, важно е секогаш да се проверува етикетата пред да се купи индустриски производ. Погледнете го целиот список на храна и состојки со казеин.

Бидејќи оваа диета го ограничува внесувањето на млечни производи, важно е да се зголеми потрошувачката на друга храна богата со калциум, како што се брокула, бадеми, ленено семе, ореви или спанаќ, на пример, и доколку е потребно, нутриционист може да наведе и калциум додаток.

Што да се јаде

Во диетата за аутизам, треба да се јаде диета богата со храна како зеленчук и овошје воопшто, англиски компири, сладок компир, кафеав ориз, пченка, кускус, костени, ореви, кикирики, грав, маслиново масло, кокос и авокадо. Пченично брашно може да биде заменето за други брашно без глутен како ленено семе, бадеми, костени, кокос и овесна каша, кога етикетата на овесната каша покажува дека производот е без глутен.

Млекото и неговите деривати, од друга страна, може да се заменат со млеко од зеленчук, како што се кокосово и бадемово млеко и вегански верзии за сирења, како што се тофу и бадемово сирење.

Зошто работи диетата СГСЦ

Диетата СГСЦ помага да се контролира аутизмот бидејќи оваа болест може да биде поврзана со проблем наречен Нецелијачна чувствителност на глутен, а тоа е кога цревата е чувствителна на глутен и претрпува промени како што се дијареја и крварење кога се консумира глутен. Истото важи и за казеинот, кој слабо се вари кога цревата е по кревка и почувствителна. Овие цревни промени често се чини дека се поврзани со аутизам, што доведува до влошување на симптомите, покрај тоа што предизвикуваат проблеми како што се алергии, дерматитис и проблеми со дишењето, на пример.

Сепак, важно е да се напомене дека диетата СГСЦ нема секогаш да работи на подобрување на симптомите на аутизам, бидејќи не сите пациенти имаат тело чувствително на глутен и казеин. Во такви случаи, треба да ја следите општата рутина за здрава исхрана, запомнете дека секогаш треба да бидете следени со лекарот и нутриционистот.

Мени за исхрана на SGSC

Следната табела прикажува пример на 3-дневно мени за диета SGSC.

Важно е да се запамети дека ова е само пример за мени без глутен и лактоза и дека детето со аутизам мора да биде придружено од страна на лекарот и нутриционистот, така што диетата ги фаворизира нивниот раст и развој, помагајќи да се минимизира симптоми и последици од болеста.