6 здравствени придобивки од лукот и начинот на употреба

Содржина

• 1. Борба против вируси, габи и бактерии
• 2. Спречете рак на дебело црево
• 3. Заштитете го здравјето на срцето
• 4. Ги подобрува воспалителните болести
• 5. Избегнувајте респираторни заболувања
• 6. Одржување на здрав мозок
• Како да користите лук
• Информации за исхраната и како да се користи
• Како да купите и како да складирате
• Несакани ефекти и контраиндикации
• Опции за рецепт со лук
• 1. Чај од лук
• 2. Лук вода
• 3. Лук крем за месо

Лукот е дел од растение, сијалицата, која широко се користи во кујната за зачинување и зачинување на храна, но може да се користи и како природен лек за да се надополни третманот на разни здравствени проблеми, како што се габични инфекции или висок крвен притисок притисок, на пример.

Оваа храна е богата со сулфурни соединенија, а главната е алицин, која обезбедува карактеристичен мирис на лук, е една од главните одговорни за неговите функционални својства. Покрај тоа, лукот е богат и со разни минерали кои го хранат организмот, како што се калиум, калциум и магнезиум.

Главните придобивки на лукот се:

1. Борба против вируси, габи и бактерии

Лукот има сулфурно соединение, познато како алицин, кое му дава антимикробно дејство, го инхибира растот и размножувањето на бактериите, вирусите и габите. Всушност, тоа дури помага да се елиминираат токсините и патолошките бактерии кои влијаат на цревната флора, бидејќи е многу корисно да се заврши третманот на инфекции со црви.

2. Спречете рак на дебело црево

Благодарение на дејството на алицин, алиин и лукеен, кои се сулфурни соединенија, лукот има и моќно антиоксидативно дејство што спречува формирање на слободни радикали и ги штити клетките на организмот. Покрај тоа, овие соединенија исто така помагаат да се стимулираат некои ензими кои го детоксифицираат организмот од агенси кои предизвикуваат рак на дебелото црево.

3. Заштитете го здравјето на срцето

Лукот помага да се намалат нивоата на „лош“ ЛДЛ холестерол и триглицериди во крвта, бидејќи ја инхибира оксидацијата, а со тоа се намалува ризикот од атеросклероза што може да доведе до појава на разни кардиоваскуларни заболувања.

Покрај тоа, лукот помага да се регулира крвниот притисок затоа што има мало антихипертензивно дејство, како и можност за подобрување на циркулацијата на крвта, намалувајќи го притисокот врз садовите. Исто така, спречува формирање на тромби со инхибиција на прекумерната агрегација на тромбоцити.

4. Ги подобрува воспалителните болести

Сулфурните соединенија во лукот имаат и антиинфламаторно дејство, со што се намалува реакцијата на организмот на некои болести кои предизвикуваат хронично воспаление. Така, лукот може да се користи кај некои воспалителни болести, за да се намали болката и да се регулира реакцијата на имунолошкиот систем.

5. Избегнувајте респираторни заболувања

Лукот помага да се стимулираат респираторните функции благодарение на неговите експекторантни и антисептички својства кои го олеснуваат дишењето. Затоа, лукот може да се користи за лекување на настинка, кашлање, настинка, 'рчење, астма, бронхитис и други проблеми со белите дробови.

6. Одржување на здрав мозок

Поради антиоксидантното и антиинфламаторно дејство обезбедено од алицин и сулфур и поради неговата содржина на селен и холин, честата потрошувачка на лук помага да се заштитат мозочните клетки и да се намали штетата предизвикана од слободните радикали, кои се вклучени во појавата на невродегенеративни болести, како што се Алцхајмерова болест и деменција.

Затоа, лукот е храна со голем потенцијал за подобрување на меморијата и унапредување на учењето, подобрување на здравјето на мозокот.

Како да користите лук

За да ги добиете неговите придобивки, треба да консумирате 1 чешне свеж лук на ден. Совет за да се зголеми неговата корисна моќ е да се исецка или меси лукот и да се остави да одмори 10 минути пред да се користи, бидејќи тоа ја зголемува количината на алицин, главниот одговорен за неговите својства.

Лукот може да се користи за зачинување на месо, салати, сосови и тестенини, на пример. Покрај тоа, може да се подготви и чај од лук или вода од лук, кои, кога често се консумираат, помагаат да се намали холестеролот и да се заштити срцето.

Исто така, дознајте за придобивките од црниот лук и за тоа како може да се користи.

Информации за исхраната и како да се користи

Следната табела го прикажува нутритивниот состав во 100 гр лук:

Лукот може да се користи за зачинување на месо, тестенини, салати и за правење сосови и паштети. Покрај тоа, чајот од лук или вода исто така може да се користат за да се добијат неговите придобивки за намалување на холестеролот и да се заштити срцето. Погледнете како да го направите тоа овде.

Како да купите и како да складирате

За време на купувањето, претпочитате кружни глави лук, без дамки, полни и добро формирани, со чешне лук споени и цврсти, избегнувајќи ги оние што се лабави, меки и исушени.

Покрај тоа, за да се зачува лукот подолго и да се спречи мувла, тој мора да се чува на ладно, суво и лесно проветрено место.

Несакани ефекти и контраиндикации

Прекумерната потрошувачка на лук може да предизвика проблеми со варењето, грчеви, гасови, повраќање, дијареја, главоболки, болка во бубрезите и вртоглавица.

Покрај тоа, потрошувачката на суров лук како природен лек е контраиндицирана за новороденчиња, за време на заздравување на операциите и во случаи на низок крвен притисок, болки во стомакот, крварења и употреба на лекови за разредување на крвта.

Опции за рецепт со лук

Некои начини да користите лук и да ги добиете сите негови придобивки вклучуваат:

1. Чај од лук

Чајот треба да се подготвува со 1 чешне лук за секои 100 до 200 мл вода. За да го направите ова, ставете го сецканиот и смачкан лук во зовриена вода и оставете го да стои од 5 до 10 минути. Потоа тргнете го од оган, процедете го и оставете го да се излади.

За да се подобри вкусот на чајот, во смесата може да се додаде рендан ѓумбир, неколку капки лимон или 1 десерт лажица мед.

2. Лук вода

За да подготвите вода од лук, ставете 1 кршен лук лук во 100 ml вода и потоа оставете го да отстои преку ноќ, или најмалку 8 часа. Оваа вода треба да се внесува на празен стомак за да помогне во чистење на цревата и намалување на холестеролот.

3. Лук крем за месо

Состојки

• 1 американска чаша млеко;
• 3 чешниња лук;
• 1 нотка сол, магдонос и оригано;
• Нафта.

Режим на подготовка

Изматете го млекото, лукот, солта, магдоносот и ориганото во блендер. Потоа, додадете го маслото постепено додека не ја пронајдете крем-точката на рецептот. Овој крем можете да го користите за придружување на месо од скара или за правење леб од лук.

Модар патлиџан, ленено семе и артишок може да се користат и за заштита на срцето, затоа видете повеќе домашни лекови за намалување на холестеролот.