8 митови за слатки пијалоци, разбиени

Содржина

• Преглед за

Дали шеќерните пијалоци предизвикуваат дебелина? Судијата на државниот Врховен суд Милтон Тинглинг, кој неодамна ја отфрли предложената „забрана за газирани пијалоци“ од Њујорк, не е убеден. Како што известува уредничката на Хафингтон пост за здрав живот Мередит Мелник, Тинглинг јасно стави до знаење дека Градскиот одбор за здравство требаше да интервенира „кога градот се соочува со еминентна опасност поради болести“, напиша тој во одлуката. „Тоа не е докажано овде“.

За нас, случајот е прилично јасен: зашеќерените пијалоци не се само полни со калории, тие исто така се чини дека ги активираат гените кои предиспонираат некои од нас кон зголемување на телесната тежина, според истражувањето од 2012 година.

Но, голем број други долготрајни прашања за содата и нашето здравје се помалку црно -бели: Дали диетата сода е подобра за нас? Дали меурчињата влијаат врз нашите коски? А што е со сирупот од пченка со висока фруктоза? Еве ги фактите зад некои од најголемите тврдења направени за слатки пијалоци и нашето здравје.

1. Тврдењето: Диеталната сода е подобра за вас од обичната сода

Реалноста: „Сода за исхрана не е лек“, вели Лиза Р. Јанг, д -р, Р.Д., Ц.Д.Н., помошен професор по исхрана во Uујорк, автор на Планот за кажување порции. Без шеќер не значи здраво. Всушност, „лажната сладост“ на диеталната сода може да биде доста проблематична, вели Јанг. Теоријата вели дека мозокот мисли дека сладоста сигнализира дека калориите се на пат и предизвикува одредени метаболички процеси кои, всушност, би можеле да доведат до зголемување на телесната тежина кај оние што пијат газирани пијалоци.

А проширувањето на половината не е единствената негативна страна: диеталната сода е поврзана со цела низа здравствени проблеми, вклучувајќи зголемен ризик од дијабетес, мозочен удар и срцев удар.

Овие студии не мора нужно да докажат дека редовното пиење газиран сок предизвикува здравствени проблеми, предупредува Јанг, но сигурно нема ништо хранливо во тоа.

2. Тврдењето: Ако сакате голем поттик на енергија, одберете енергетски пијалок наместо кафе

Реалноста: Вистината е дека безалкохолниот пијалок кој се продава за енергија - како Ред Бул или Рок Стар - содржи помалку кофеин од шолја кафе, но повеќе шеќер. Секако, енергетскиот пијалок е полесно да се задуши, но тоа не го менува едноставниот факт дека просечното варено кафе има помеѓу 95 и 200 мг кофеин по осум унци, додека Ред Бул има околу 80 мг за 8,4 унци, според Мајо. Клиника.

3. Тврдењето: Чистата сода е поздрава од кафеавата сода

Реалноста: Додека бојата на карамела одговорна за таа кафена нијанса може да ги обезбојува вашите заби, вели Јанг, големата разлика помеѓу бистрите или светло обоените газирани пијалоци наспроти потемните зашеќерени пијалоци обично е кофеинот. Размислете за Кока Кола наспроти Спрајт или Пепси наспроти Сиера Мист. (Планинската роса е очигледен исклучок.) Со оглед на тоа што просечната конзерва сода има помалку кофеин отколку една шолја кафе, повеќето алкохоличари веројатно не треба да ја заменуваат Кока Колата со Спрајт.Но, ако се приближувате до "колку е премногу?" пресвртна точка за кофеин, ова всушност може да биде добро правило што треба да се следи.

4. Тврдењето: Содата направена со пченкарен сируп е полоша од содата направена со шеќер од трска

Реалноста: Излезе дека проблемот не е нужно засладувач добиен од пченка, туку фактот дека шеќерот е во течна форма. „Направив многу за да го демонизирам“, рече Мајкл Полан Кливленд обичен дилер. "И луѓето ја однесоа пораката дека има нешто суштински погрешно во тоа. Многу истражувања велат дека тоа не е така. Но, има проблем со тоа колку вкупен шеќер консумираме".

Двата полнокалорични засладувачи се распаѓаат на приближно половина гликоза и половина фруктоза (сирупот од пченка е околу 45 до 55 проценти фруктоза, во споредба со шеќерот 50 проценти). Како такви, тие се однесуваат многу слично во телото, што е опасно: „HFCS е, се разбира, 45-55 проценти фруктоза, а течниот шеќер од трска е 50 проценти фруктоза“, вели Дејвид Кац, д-р и директор на Јеил Универзитетски истражувачки центар за превенција. "Значи, тие се составно сите, но идентични. Шеќерот е шеќер, а дозата го прави отровот во секој случај".

5. Тврдење: Патување во теретана гарантира спортски пијалок

Реалноста: Гледајте реклама на Gatorade и ќе мислите дека ќе ви треба спортски пијалок секогаш кога ќе се потите. Но, вистината е дека вашите резерви на електролити и гликоген не се исцрпени до повеќе од еден час интензивна обука. Значи таа 45-минутна сесија на неблагодарна работа? Веројатно нема да бара многу повеќе од малку вода.

6. Тврдењето: карбонизацијата ги ослабува коските

Реалноста: Јанг вели дека ова тврдење најверојатно се родило од идејата дека ако децата (или возрасните) пијат повеќе газирани пијалоци, тие пијат помалку млеко што користи коска. Но, неодамнешното истражување ја нула врската со содата и густината на коските. Студија од 2006 година покажа дека жените кои пијат три или повеќе кола неделно (без разлика дали биле диетални, редовни или без кофеин) имале значително помала густина на коските, што ги навело истражувачите да веруваат дека виновникот е аромата, фосфорната киселина, која почесто се наоѓа во колачињата. отколку чистите газирани пијалаци, кои ја зголемуваат киселоста на крвта, пишува The Daily Beast. Телото потоа „вади калциум од вашите коски за да ја неутрализира киселината“, вели авторката на студијата Кетрин Такер за страницата.

Други сугерираат дека едноставно карбонизацијата ги повредува коските, но ефектот од една газирана пијалак би бил занемарлив, според извештајот на Популарна наука.

7. Тврдењето: Сите калории се исти, без разлика на нивниот извор

Реалноста: Истражувањата сугерираат дека брзата потрошувачка на фруктоза и во шеќер и во пченкарен сируп со висока фруктоза не правилно го стимулира производството на лептин, хормон кој испраќа сигнал до мозокот кога телото е заситено. Ова најчесто доведува до прекумерна потрошувачка на висококалорични пијалоци. И истражувањето открива дека оние што пијат газирани пијалоци не ги компензираат дополнителните калории со јадење помалку калории на друго место. Со други зборови: веројатно ќе јадете помфрит со таа сода - не со јаболко.

8. Тврдењето: Планинската роса го намалува бројот на сперматозоиди

Реалноста: Овој мит е малку повеќе од урбана легенда. Не постои истражување што документира каков било ефект врз плодноста од пиење планинска роса, пренесува Everyday Health. Многу шпекуланти ја поврзуваат гласината со (се смета за безбедна) боја за храна Жолта бр. 5 која му дава неонска нијанса на Mountain Dew. Yолтата број 5 се најде на насловните страници неодамна, бидејќи една од двете бои за храна што двајца блогери од Северна Каролина бараат да ги елиминираат од крафт макарони и сирење. Тие тврдат дека жолтата бр. 5 е опасна, а всушност бојата за храна е поврзана со состојби како што се алергии, АДХД, мигрена и рак.

„На крајот од денот, се е до умереноста“, вели Јанг. „Никој нема да има намален број на сперматозоиди од повремените газирани пијалоци“.

Повеќе за здравиот живот на Хафингтон пост:

10 зелени суперхрана во сезоната

10 познати личности што ја водат револуцијата во велнес

11 начини да се ослободите од стресот на вашето биро

Преглед за