Највкусни - и најлесни - начини да јадете вегета тестенини

Содржина

• 1. Дајте му на вашиот традиционален кацио и пепе здрава надградба.
• 2. Промешајте ги тестенините од зеленчук во супа.
• 3. Додадете возбуда на вашите јајца.
• 4. Создадете смели вкусови.
• Преглед за

Кога сакате голема чинија со тестенини, но не сте толку возбудени за времето за готвење - или јаглехидратите - спирализираниот зеленчук е вашиот BFF. Покрај тоа, тестенините од зеленчук се лесен начин за да додадете повеќе производи во денот. Значи, единственото прашање е: Кој е најдобриот начин да јадете веге тестенини?

Едноставно капнување маслиново масло и грст сирење пармезан сигурно ќе ве задоволи, но ако сакате да ги трансформирате вашите вегетски тестенини во нешто спектакуларно - без премногу напор - имаме неколку идеи.

1. Дајте му на вашиот традиционален кацио и пепе здрава надградба.

Наместо тестенини, користете зеленчук тестенини или зеленчук со ориз во ова јадење. Рутабага работи особено добро - путерот и сирењето го надополнуваат неговиот земски вкус.

За да го подготвите садот со тестенини од зеленчук, растопете путер или масло во тава и додадете свежо мелен црн пипер. Гответе, мешајќи, додека не се потпече, околу 1 минута. Додадете зеленчук тестенини или рутабага со ориз, и варете, додавајќи вода по лажицата и оставете ја да испари, фрлајте додека не омекне. Промешајте со свежо рендан пармезан или пекорино, и сервирајте со повеќе сирење одозгора. (Поврзано: Рецепти за ориз од карфиол што можете да ги направите за помалку од 15 минути)

2. Промешајте ги тестенините од зеленчук во супа.

Заменете ги вашите шпагети и макарони со зеленчукови тестенини во пилешка супа, рамен и фо. И ако наместо тоа го ривате зеленчукот, вклучете го во минестрон, супа од ориз со лимон и тестенини и фагиоли. Само додајте зеленчук тестенини или ориз во супата на крајот на готвењето и динстајте додека не ја достигнат саканата нежност. За тиквички и карфиол ќе потрае само неколку минути; на корените зеленчуци им треба малку подолго.

3. Додадете возбуда на вашите јајца.

За забавно вртење на појадокот, испечете јајца во вител од вегетански тестенини, како зоодли. За да го испечете појадокот од тестенини, фрлете 1 килограм спирализирани тиквички со 2 лажици маслиново масло и сол и бибер, и поделете ги на гнезда или кругови на подмачкан обложен плех. Печете на 425 ° F околу 5 минути, потоа направете бунар во центарот на секое гнездо и испукајте по едно јајце во секој бунар. Вратете го плехот во рерна и печете додека јајцата не се зацврстат, додека жолчките се уште течни, околу 10 минути. Дали сакате да користите ориз зеленчук во утринскиот оброк? Посипете ги во фритати и омлети.

4. Создадете смели вкусови.

Започнете со основен рецепт со пржење лук во маслиново масло и додавање цреша домати додека не почнат да пукаат. Промешајте со зеленчук тестенини или ориз и варете неколку минути додека не омекнат. Потоа забавувајте се експериментирајќи со варијации. Додадете мешавина од зачини од кари, ѓумбир и чили, и премачкајте ги со препечени кокосови снегулки за да го привлечете индиското јадење, или фрлете сецкани каперси и снегулки од црвена пиперка, а одозгора ставете пармезан и тостирани бадеми или борови ореви за медитерански пресврт.

Но, можностите не застануваат тука за вашите вегета тестенини. Тука, Али Мафучи, основачот на Inspiralized, ги споделува своите омилени креативни парови од тестенини за зеленчук што може да го имате при рака. Секоја вклучува база на тестенини од зеленчук, сос, протеин и додатоци како дополнителен зеленчук, јаткасти плодови или семки.

И запомнете, се исплати да добиете спирализатор (Купете го, 26 долари, amazon.com) ако го користите често.Ако немате (и не сакате да купите), користете лушпа од зеленчук и излупете го зеленчукот во ленти.

Ако имате тиквички ... направете комбо од тестенини од тиквички, песто, пилешко, цреша домати и пржени борови ореви. Станува збор за класично комбинирано возило што има преуредување со малку јаглехидрати.

Ако имате цвекло...направете комбо од тестенини од репка, мед Дижон, сланина, распарчена Горгонзола и пекани. Слатката цвекло и солената сланина совршено одговараат на вкусот.

Ако имате моркови ... направете комбо од тестенини од морков, прелив од тахини, едамаме, брокула и кромид. Побарајте големи моркови на пазарот на фармери; полесно ќе се спирализираат од тенките.

Ако имате краставица ... направете комбо од тестенини од краставици, мизо винегрет, тофу, печурки и семе од сусам. Потоа, дајте му на оваа азиска комбинација на тестенини од зеленчук дополнителен вкус со малку масло од сусам.

Ако имате сладок компир ... направете комбинација од тестенини од сладок компир, сос од лук од пармезан, пржено јајце, аспарагус и снегулки црвен пипер. Јајце одозгора го зема секое јадење тестенини на ниво.

Ако имате брокула... направете комбо од тестенини од брокула, сос од теријаки, ракчиња, водени костени и рендан морков. Спирализирајте ја дршката од брокула, потоа фрлете ги цвеќињата со садот.

Ако имате дајкон ротквици ... направете комбо од тестенини од ротквица дајкон, тајландски сос, пилешко, кикирики и исечени пиперки. Ова јадење спакувано со зеленчук сигурно ќе му конкурира на тајландската храна.

Преглед за