5 зрна без глутен што вреди да се пробаат

Содржина

• Преглед за

Се чини дека се повеќе и повеќе луѓе се ослободени од глутен овие денови. Без разлика дали мислите дека можеби имате чувствителност на глутен или ако сте еден од 3-те милиони Американци на кои им е дијагностицирана целијачна болест, автоимуна форма на нетолеранција на глутен, можеби мислите дека е невозможно да се исклучи глутенот од вашата исхрана. Иако не е секогаш лесно и потребно е многу внимателно читање на етикетата, постојат голем број на храна што можете да ги искористите: овошје, зеленчук, посни протеини, а исто така има и навистина вкусни цели зрна што можете да ги јадете. Да, цели зрна! Подолу е листа на нашите пет најомилени зрна без глутен.

5 вкусни цели зрна без глутен

1. Киноа. Ова античко жито е всушност високопротеинско семе кое има јаткаст и пријатен вкус кога се готви. Користете го како алтернатива на оризот или изматете го како прилог со овој рецепт за трева киноа!

2. Леќата. Со голема содржина на флавоноиди и магнезиум, се покажа дека ова жито го намалува нивото на холестерол и шеќер во крвта. Најдете го во вашата локална продавница за природна храна и користете го како ориз или каша.

3. Просо. Ова преобразливо зрно може да биде кремасто како пире од компири или меко како ориз. Исто така, доаѓа во бела, сива, жолта или црвена боја, што го прави празник за очите. И бидејќи има многу витамини и минерали, на вашиот стомак исто така ќе му се допадне!

4. Див ориз. Дивиот ориз има вкусен вкус на орев и текстура за џвакање. Иако дивиот ориз е поскап од вообичаениот бел или кафеав ориз, бидејќи е богат со ниацин, рибофлавин и тиамин, како и калиум и фосфор, сметаме дека вреди за цената. Пробајте го овој Див ориз со сушени брусница за да видите колку може да биде вкусен дивиот ориз!

5. Амарант. Измислен „суперхрана“ од многу нутриционисти, амарантот е зрно со вкус на орев, кое е супер богато со влакна. Исто така е богат извор на витамин А, витамин Б6, витамин К, витамин Ц, фолна киселина и рибофлавин. Пробајте го варено, на пареа или користете го во супи и пржете!

Џенифер Волтерс е извршен директор и ко-основач на веб-страниците за здрав живот FitBottomedGirls.com и FitBottomedMamas.com. Сертифициран личен тренер, тренер за начин на живот и управување со тежина и инструктор за групни вежби, таа исто така е магистер по новинарство во здравството и редовно пишува за сите нешта за фитнес и благосостојба за разни онлајн публикации.

Преглед за