18-те намирници со најголема зависност (и 17-те најмалку зависност)

Содржина

• Храна што може да предизвика јадење слично на зависност
• 18-те намирници со најголема зависност
• 17-те најмалку храна што предизвикува зависност
• Што ја прави нездравата храна зависност?
• Во крајна линија

До 20% од луѓето може да имаат зависност од храна или да покажат однесување во исхраната налик на зависност ().

Овој број е уште поголем кај луѓето со дебелина.

Зависноста од храна вклучува да се биде зависник од храна на ист начин како што некој со нарушување во употребата на супстанции покажува зависност од одредена супстанца (,).

Луѓето кои имаат зависност од храна известуваат дека не се во можност да ја контролираат потрошувачката на одредена храна.

Сепак, луѓето не стануваат зависни од храна. Некои намирници многу почесто предизвикуваат симптоми на зависност од другите.

Храна што може да предизвика јадење слично на зависност

Истражувачи од Универзитетот во Мичиген проучувале јадење слично на зависност кај 518 луѓе ().

Како референца ја користеа скалата за зависност од храна од Јеил (YFAS). Тоа е најчесто користената алатка за проценка на зависноста од храна.

Сите учесници добија список од 35 намирници, и преработени и непреработени.

Тие оценија колку е веројатно да доживеат проблеми со секоја од 35-те намирници, на скала од 1 (воопшто не создава зависност) до 7 (исклучително зависност).

Во оваа студија, 7-10% од учесниците биле дијагностицирани со целосна зависност од храна.

Покрај тоа, 92% на учесниците изложиле зависност од навика на јадење кон некои видови храна. Тие постојано имаа желба да престанат да ги јадат, но не беа во можност да го сторат тоа ().

Резултатите подолу детално откриваат која храна била најголема и најмалку зависност.

Во студија од 2015 година, 92% од учесниците покажале зависност од навика на јадење кон одредена храна. 7-10% од нив ги исполнија критериумите на истражувачите за целосна зависност од храна.

18-те намирници со најголема зависност

Не е изненадувачки што повеќето од намирниците оценети како зависници беа преработена храна. Овие намирници обично имале многу шеќер или маснотии - или обете.

Бројот по секоја храна е просечната оценка дадена во погоре споменатата студија, на скала од 1 (воопшто не создава зависност) до 7 (крајно зависност).

1. пица (4,01)
2. чоколадо (3,73)
3. чипови (3,73)
4. колачиња (3,71)
5. сладолед (3,68)
6. помфрит (3,60)
7. чизбургери (3.51)
8. сода (не диета) (3.29)
9. торта (3,26)
10. сирење (3,22)
11. сланина (3,03)
12. пржено пилешко (2.97)
13. ролни (обични) (2,73)
14. пуканки (путер) (2.64)
15. житарки за појадок (2,59)
16. гумени бонбони (2,57)
17. бифтек (2,54)
18. мафини (2,50)

18-те намирници со најголема зависност биле најчесто преработена храна со големи количини маснотии и додаден шеќер.

17-те најмалку храна што предизвикува зависност

Најмалку зависна храна беше претежно целата, непреработена храна.

1. краставици (1,53)
2. моркови (1,60)
3. грав (без сос) (1,63)
4. јаболка (1,66)
5. кафеав ориз (1,74)
6. брокула (1,74)
7. банани (1,77)
8. лосос (1,84)
9. пченка (без путер или сол) (1,87)
10. јагоди (1,88)
11. гранола бар (1,93)
12. вода (1,94)
13. крекери (обичен) (2.07)
14. гевреци (2.13)
15. пилешки гради (2,16)
16. јајца (2,18)
17. ореви (2,47)

Најмалку зависна храна беше скоро целата храна, непреработена.

Што ја прави нездравата храна зависност?

Однесувањето во исхраната налик на зависност вклучува многу повеќе од само недостаток на волја, бидејќи постојат биохемиски причини зошто некои луѓе ја губат контролата над нивната потрошувачка.

Ова однесување постојано е поврзано со преработена храна, особено со оние богати со додаден шеќер и / или маснотии (,,,).

Преработената храна обично е направена да биде хипер-вкусна за да има вкус навистина добро

Тие исто така содржат големи количини на калории и предизвикуваат значителна нерамнотежа на шеќерот во крвта. Овие се познати фактори кои можат да предизвикаат желба за храна.

Сепак, најголемиот придонесувач во однесувањето во исхраната слично на зависност е човечкиот мозок.

Вашиот мозок има центар за награди што лачи допамин и други хемикалии кои се чувствуваат добро кога јадете.

Овој центар за награди објаснува зошто многу луѓе уживаат да јадат. Осигурува дека се јаде доволно храна за да се добие целата енергија и хранливи материи што му се потребни на телото.

Јадењето преработена брза храна ослободува огромни количини на хемикалии кои се чувствуваат добро, во споредба со непреработената храна. Ова дава многу помоќна награда во мозокот (,,).

Мозокот тогаш бара поголема награда предизвикувајќи желби за овие хипер-наградувани намирници. Ова може да доведе до маѓепсан циклус наречен зависност од јадење однесување или зависност од храна (,).

Преработената храна може да предизвика нерамнотежа и желба за шеќер во крвта. Јадењето нездрава храна, исто така, го прави мозокот ослободување на хемикалии, што може да доведе до уште поголема желба.

Во крајна линија

Зависноста од храна и однесувањето во исхраната налик на зависност може да создадат сериозни проблеми, а одредена храна е поверојатно да ги активира.

Јадењето диета која претежно се состои од цели намирници со една состојка може да помогне да се намали веројатноста за развој на зависност од храна.

Тие ослободуваат соодветна количина на хемикалии кои се чувствуваат добро, додека не предизвикуваат желба за прејадување.

Забележете дека на многумина кои имаат зависност од храна ќе им треба помош за да се надминат. Работата со терапевт може да ги реши сите основни психолошки проблеми што придонесуваат за зависност од храна, додека нутриционист може да дизајнира диета без храна за активирање без лишување на телото од исхраната.

Забелешка на уредникот: Ова дело првично беше објавено на 3 септември 2017 година. Неговиот тековен датум на објавување одразува ажурирање, што вклучува медицински преглед од страна на д-р Тимоти Leg. Лег, ПсиД.