11 докажани здравствени придобивки од лук

Содржина

• 1. Лукот содржи соединенија со потентни лековити својства
• 2. Лукот е многу хранлив, но има многу малку калории
• 3. Лукот може да се избори со болеста, вклучувајќи ја и настинката
• 4. Активните соединенија во лукот можат да го намалат крвниот притисок
• 5. Лукот го подобрува нивото на холестерол, што може да го намали ризикот од срцеви заболувања
• 6. Лукот содржи антиоксиданти кои можат да помогнат во спречување на Алцхајмеровата болест и деменција
• 7. Лукот може да ви помогне да живеете подолго
• 8. Атлетските перформанси може да се подобрат со додатоци на лук
• 9. Јадењето лук може да помогне во детоксикација на тешките метали во телото
• 10. Лукот може да го подобри здравјето на коските
• 11. Лукот е лесен за вклучување во вашата исхрана и вкус апсолутно вкусен
• Во крајна линија

„Оставете ја храната да ви биде лек, а лекот да биде ваша храна“.

Тоа се познати зборови од античкиот грчки лекар Хипократ, честопати наречени татко на западната медицина.

Тој, всушност, препишуваше лук за лекување на разни медицински состојби.

Современата наука неодамна потврди многу од овие корисни здравствени ефекти.

Еве 11 здравствени придобивки на лукот кои се поддржани од човечки истражувања.

1. Лукот содржи соединенија со потентни лековити својства

Лукот е растение во семејството Алиум (кромид).

Тоа е тесно поврзано со кромид, кромид и праз. Секој сегмент од сијалица од лук се нарекува каранфилче. Има околу 10-20 каранфилче во една сијалица, дајте или земете.

Лукот расте во многу делови на светот и е популарна состојка во готвењето поради силниот мирис и вкусниот вкус.

Сепак, низ античката историја, главната употреба на лукот била за неговото здравје и лековити својства ().

Неговата употреба беше добро документирана од многу големи цивилизации, вклучувајќи ги Египќаните, Вавилонците, Грците, Римјаните и Кинезите ().

Научниците сега знаат дека повеќето од неговите здравствени придобивки се предизвикани од сулфурни соединенија формирани кога чешне лук се сецка, се крши или се џвака.

Можеби најпознатиот од нив е познат како алицин. Сепак, алицинот е нестабилно соединение кое е само накратко присутно во свежиот лук откако ќе биде исечено или смачкано ().

Другите соединенија кои можат да играат улога во здравствените придобивки на лукот вклучуваат диалил дисулфид и s-алил цистеин ().

Соединенијата на сулфур од лукот влегуваат во организмот од дигестивниот тракт и патуваат низ целото тело, каде што ги извршуваат своите потентни биолошки ефекти.

Резиме Лукот е растение од семејството на кромид, кое се одгледува заради својот карактеристичен вкус и здравствени придобивки. Содржи соединенија на сулфур, за кои се верува дека носат некои здравствени придобивки.

2. Лукот е многу хранлив, но има многу малку калории

Калории за калории, лукот е неверојатно хранлив.

Едно чешне (3 грама) суров лук содржи ():

• Манган: 2% од дневната вредност (ДВ)
• Витамин Б6: 2% од ДВ
• Витамин Ц 1% од ДВ
• Селен: 1% од ДВ
• Влакна: 0,06 грама
• Пристојни количини на калциум, бакар, калиум, фосфор, железо и витамин Б1

Ова доаѓа со 4,5 калории, 0,2 грама протеини и 1 грам јаглехидрати.

Лукот, исто така, содржи количини во трагови на разни други хранливи материи. Всушност, содржи малку од скоро сè што ви треба.

Резиме Лукот е малку калоричен и богат со витамин Ц, витамин Б6 и манган. Исто така, содржи количини во трагови на разни други хранливи материи.

3. Лукот може да се избори со болеста, вклучувајќи ја и настинката

Познато е дека додатоците на лук ја зголемуваат функцијата на имунитетниот систем.

Едно големо, 12-неделно истражување покажа дека дневниот додаток на лук го намалува бројот на настинки за 63% во споредба со плацебо ().

Просечната должина на симптомите на настинка исто така се намали за 70%, од 5 дена во плацебо групата на само 1,5 дена во групата лук.

Друга студија открила дека голема доза на стар екстракт од лук (2,56 грама на ден) го намалува бројот на денови болни од настинка или грип за 61% ().

Сепак, еден преглед заклучи дека доказите не се доволни и потребни се повеќе истражувања ().

И покрај недостатокот на силни докази, додавањето лук во вашата исхрана можеби вреди да се испроба ако често настинувате.

Резиме Додатоците на лук помагаат во спречување и намалување на сериозноста на вообичаени болести како грип и настинка.

4. Активните соединенија во лукот можат да го намалат крвниот притисок

Кардиоваскуларните болести како срцев удар и мозочен удар се најголемите убијци во светот.

Високиот крвен притисок или хипертензијата е еден од најважните двигатели на овие болести.

Студиите на човекот откриле дека додатоците на лук имаат значително влијание врз намалувањето на крвниот притисок кај луѓето со висок крвен притисок (,,).

Во една студија, 600-1.500 мг екстракт од стар лук беше подеднакво ефикасен како и лекот Атенолол при намалување на крвниот притисок во период од 24 недели ().

Дозите на додатоците мора да бидат прилично високи за да ги имаат посакуваните ефекти. Потребната количина е еквивалентна на околу четири чешниња лук дневно.

Резиме Високи дози на лук се чини дека го подобруваат крвниот притисок кај оние со познат висок крвен притисок (хипертензија). Во некои случаи, додатоците може да бидат ефективни како и редовните лекови.

5. Лукот го подобрува нивото на холестерол, што може да го намали ризикот од срцеви заболувања

Лукот може да го намали вкупниот и ЛДЛ холестерол.

За оние со висок холестерол, додатоците на лук се чини дека го намалуваат вкупниот и / или ЛДЛ холестерол за околу 10-15% (,,).

Гледајќи конкретно ЛДЛ („лошиот“) и ХДЛ („добриот“) холестерол, лукот се чини дека го намалува ЛДЛ, но нема сигурен ефект врз ХДЛ (,,,,).

Високото ниво на триглицериди е уште еден познат фактор на ризик за срцеви заболувања, но се чини дека лукот нема значајни ефекти врз нивото на триглицерид (,).

Резиме Додатоците на лук се чини дека го намалуваат вкупниот и ЛДЛ холестерол, особено кај оние кои имаат висок холестерол. Се чини дека ХДЛ холестеролот и триглицеридите не се засегнати.

6. Лукот содржи антиоксиданти кои можат да помогнат во спречување на Алцхајмеровата болест и деменција

Оксидативното оштетување од слободните радикали придонесува за процесот на стареење.

Лукот содржи антиоксиданти кои ги поддржуваат заштитните механизми на организмот од оксидативно оштетување ().

Се покажа дека високи дози на додатоци на лук ги зголемуваат антиоксидантните ензими кај луѓето, како и значително го намалуваат оксидативниот стрес кај оние со висок крвен притисок (,,).

Комбинираните ефекти врз намалување на холестеролот и крвниот притисок, како и антиоксидантните својства, може да го намалат ризикот од вообичаени мозочни болести како Алцхајмерова болест и деменција (,).

Резиме Лукот содржи антиоксиданси кои штитат од оштетување на клетките и стареење. Може да го намали ризикот од Алцхајмерова болест и деменција.

7. Лукот може да ви помогне да живеете подолго

Потенцијалните ефекти на лукот врз долговечноста се во основа невозможно да се докажат кај луѓето.

Но, со оглед на поволните ефекти врз важните фактори на ризик како крвниот притисок, има смисла дека лукот може да ви помогне да живеете подолго.

Фактот дека може да се бори против заразни болести е исто така важен фактор, бидејќи овие се чести причини за смрт, особено кај постари лица или лица со нефункционален имунолошки систем.

Резиме Лукот ги познавал поволните ефекти врз вообичаените причини за хронични болести, па затоа има смисла дека може да ви помогне и да живеете подолго.

8. Атлетските перформанси може да се подобрат со додатоци на лук

Лукот бил една од најраните супстанции за „подобрување на перформансите“.

Традиционално се користеше во античките култури за да се намали заморот и да се зајакне работниот капацитет на работниците.

Најзначајно е што им беше даден на олимписките спортисти во античка Грција ().

Студиите за глодари покажаа дека лукот помага во перформансите на вежбањето, но направени се многу малку студии врз луѓе.

Луѓето со срцеви заболувања кои земале масло од лук 6 недели, имале 12% намалување на максималниот ритам на срцето и подобар капацитет за вежбање ().

Сепак, студија спроведена на девет натпреварувачки велосипедисти не откри никаква корист од перформансите ().

Други студии сугерираат дека заморот предизвикан од вежбање може да се намали со лук ().

Резиме Лукот може да ги подобри физичките перформанси кај лабораториските животни и луѓето со срцеви заболувања. Придобивките кај здравите луѓе сè уште не се убедливи.

9. Јадењето лук може да помогне во детоксикација на тешките метали во телото

При високи дози, докажано е дека соединенијата на сулфур во лукот штитат од оштетување на органите од токсичност на тешки метали.

Четиринеделното истражување спроведено на вработените во погонот за производство на батерии во автомобилот (прекумерна изложеност на олово) покажа дека лукот го намалува нивото на олово во крвта за 19%. Исто така, намали многу клинички знаци на токсичност, вклучувајќи главоболки и крвен притисок ().

Три дози лук секој ден дури и го надмина лекот Д-пенициламин во намалувањето на симптомите.

Резиме Се покажа дека лукот значително ја намалува токсичноста на оловото и поврзаните симптоми во една студија.

10. Лукот може да го подобри здравјето на коските

Ниту едно истражување на луѓе не ги мери ефектите на лукот врз губењето на коските.

Сепак, студиите за глодари покажаа дека може да го минимизира губењето на коските со зголемување на естрогенот кај жените (,,,).

Една студија кај жени во менопауза открила дека дневната доза на сув екстракт од лук (еднаква на 2 грама суров лук) значително го намалува маркерот за недостаток на естроген ().

Ова сугерира дека овој додаток може да има корисни ефекти врз здравјето на коските кај жените.

Храната како лук и кромид исто така може да има корисни ефекти врз остеоартритисот ().

Резиме Лукот се чини дека има некои придобивки за здравјето на коските со зголемување на нивото на естроген кај жените, но потребни се повеќе студии на луѓе.

11. Лукот е лесен за вклучување во вашата исхрана и вкус апсолутно вкусен

Последниот не е придобивка за здравјето, но сепак е важен.

Лукот е многу лесен (и вкусен) да го вклучите во сегашната диета.

Тој ги надополнува повеќето солени јадења, особено супи и сосови. Силниот вкус на лук може да додаде и тупаница на инаку благи рецепти.

Лукот доаѓа во неколку форми, од цели чешниња и мазни пасти до прав и додатоци како екстракт од лук и масло од лук.

Сепак, имајте на ум дека има некои лоши страни на лукот, како што е лошиот здив. Постојат и некои луѓе кои се алергични на тоа.

Ако имате нарушување на крварење или земате лекови за разредување на крв, разговарајте со вашиот лекар пред да го зголемите внесувањето лук.

Вообичаен начин за употреба на лук е да притиснете неколку чешниња свеж лук со преса за лук, а потоа измешајте го со екстра девствено маслиново масло и малку сол.

Овој здрав и супер задоволувачки облекување.

Резиме

Лукот е вкусен и лесно се додава во вашата исхрана. Можете да го користите во солени јадења, супи, сосови, преливи и многу повеќе.

Во крајна линија

Со илјадници години се веруваше дека лукот има лековити својства.

Науката сега го потврди тоа.