10 вкусни билки и зачини со моќни здравствени придобивки

Содржина

• 1. Циметот го намалува нивото на шеќер во крвта и има моќно антидијабетично дејство
• 2. Мудрецот може да ја подобри функцијата на мозокот и меморијата
• 3. Нането ја ублажува болката од IBS и може да ја намали гадењето
• 4. Куркумата содржи куркумин, супстанца со моќни антиинфламаторни ефекти
• 5. Светиот Василиј помага во борбата против инфекциите и го зајакнува имунитетот
• 6. Кајенската пиперка содржи капсаицин, кој помага да се намали апетитот и може да има својства против рак
• 7. Gумбирот може да третира гадење и има антиинфламаторни својства
• 8. Фенугрик ја подобрува контролата на шеќерот во крвта
• 9. Рузмаринот може да помогне во спречување на алергии и назална конгестија
• 10. Лукот може да се бори против болеста и да го подобри здравјето на срцето

Употребата на билки и зачини била неверојатно важна низ историјата.

Многумина беа славени заради своите лековити својства, многу пред кулинарската употреба.

Современата наука сега покажа дека многу од нив навистина носат неверојатни здравствени придобивки.

Еве 10 од најздравите билки и зачини во светот, поддржани од истражување.

1. Циметот го намалува нивото на шеќер во крвта и има моќно антидијабетично дејство

Циметот е популарен зачин, кој се наоѓа во сите видови рецепти и печива.

Содржи соединение наречено цинамалдехид, кое е одговорно за лековитите својства на циметот (1).

Циметот има моќна антиоксидантна активност, помага во борбата против воспалението и се покажа дека го намалува холестеролот и триглицеридите во крвта (,,).

Но, каде цимет навистина сјајот е во неговите ефекти врз нивото на шеќер во крвта.

Циметот може да го намали шеќерот во крвта со неколку механизми, вклучително и со забавување на распаѓањето на јаглехидратите во дигестивниот тракт и подобрување на чувствителноста на инсулин (,,,).

Истражувањата покажаа дека циметот може да ги намали шеќерите во крвта на гладно за 10-29% кај пациенти со дијабетес, што е значителна количина (,,).

Ефективната доза е типично 0,5-2 лажички цимет на ден, или 1-6 грама.

Можете да прочитате повеќе за импресивните здравствени придобивки од циметот во овој напис.

Крајна линија: Циметот има бројни здравствени придобивки, а особено е ефикасен при намалување на нивото на шеќер во крвта.

2. Мудрецот може да ја подобри функцијата на мозокот и меморијата

Ageалфијата го добила своето име од латинскиот збор Салвер, што значи „да се штеди“.

Имал силна репутација за своите лековити својства за време на средниот век, па дури бил користен и за спречување на чума.

Тековните истражувања покажуваат дека жалфијата може да биде во можност да ја подобри функцијата на мозокот и меморијата, особено кај луѓето со Алцхајмерова болест.

Алцхајмеровата болест е придружена со пад на нивото на ацетилхолин, хемиски гласник во мозокот. Мудрецот го инхибира распаѓањето на ацетилхолинот ().

Во 4-месечна студија на 42 лица со лесна до умерена Алцхајмерова болест, екстрактот од жалфија покажа дека дава значителни подобрувања во функцијата на мозокот (13).

Други студии исто така покажаа дека жалфијата може да ја подобри функцијата на меморијата кај здрави луѓе, и млади и стари (14,).

Крајна линија: Постојат ветувачки докази дека екстрактот од жалфија може да ја подобри функцијата на мозокот и меморијата, особено кај лица со Алцхајмерова болест.

3. Нането ја ублажува болката од IBS и може да ја намали гадењето

Нането има долга историја на употреба во народната медицина и ароматерапијата.

Како што е случај со многу билки, таа е масна компонента која содржи агенси одговорни за здравствените ефекти.

Многу студии покажаа дека маслото од мента може да го подобри управувањето со болката кај синдромот на нервозно дебело црево или IBS (,,).

Се чини дека делува така што ги релаксира мазните мускули на дебелото црево, што ја ублажува болката што ја доживувате при движењето на дебелото црево. Исто така, помага да се намали надуеноста на стомакот, што е чест дигестивен симптом (, 20).

Исто така, постојат некои студии кои покажуваат дека нането во ароматерапијата може да помогне во борбата против гадењето.

Во студија на над 1100 жени при породување, ароматерапијата со пеперминт предизвика значително намалување на гадењето. Исто така, се покажа дека ја намалува гадењето по операцијата и раѓањето на Ц-секција (,,,).

Крајна линија: Природното масло во нане обезбедува олеснување на болката за оние со IBS. Исто така, има потентни ефекти против гадење кога се користи во ароматерапија.

4. Куркумата содржи куркумин, супстанца со моќни антиинфламаторни ефекти

Куркумата е зачин што му дава жолта боја на кари.

Содржи неколку соединенија со лековити својства, од кои најважен е куркумин ().

Куркумин е неверојатно моќен антиоксиданс, помага во борбата против оксидативното оштетување и ги зајакнува сопствените антиоксидантни ензими на организмот (, 27, 28, 29,).

Ова е важно, бидејќи се верува дека оксидативната штета е еден од клучните механизми за стареење и многу болести.

Куркумин е исто така силно антиинфламаторно, до степен до кој одговара на ефективноста на некои антиинфламаторни лекови ().

Имајќи предвид дека долгорочното, воспаление на ниско ниво игра голема улога во скоро секоја хронична болест на Западот, не е изненадувачки да се види дека куркуминот е поврзан со различни здравствени придобивки.

Студиите сугерираат дека може да ја подобри функцијата на мозокот, да се бори против Алцхајмеровата болест, да го намали ризикот од срцеви заболувања и карцином и да го олесни артритисот, да наведеме неколку (32,,,,).

Еве статија за многуте неверојатни здравствени придобивки од куркумата / куркуминот.

Крајна линија: Истражувањата покажаа дека куркуминот, активната состојка на зачинетата куркума, има големи придобивки за многу аспекти на здравјето.

5. Светиот Василиј помага во борбата против инфекциите и го зајакнува имунитетот

За да не се меша со обичен босилек или тајландски босилек, светиот босилек се смета за света билка во Индија.

Студиите покажуваат дека светиот босилек може да го инхибира растот на низа бактерии, квасеци и мувла (,).

Една мала студија исто така откри дека може да ја зајакне функцијата на имунолошкиот систем со зголемување на одредени имунолошки клетки во крвта ().

Светиот босилек е исто така поврзан со намалено ниво на шеќер во крвта пред и после јадење, како и лекување на депресија поврзана со анксиозност и анксиозност (,).

Сепак, овие студии беа прилично мали и потребни се повеќе истражувања пред да се дадат препораки.

Крајна линија: Светиот босилек се чини дека ја подобрува имунолошката функција и го инхибира растот на бактерии, квасеци и мувла.

6. Кајенската пиперка содржи капсаицин, кој помага да се намали апетитот и може да има својства против рак

Кајан пипер е еден вид чили пипер кој се користи за подготовка на зачинети јадења.

Активната состојка во неа се нарекува капсаицин, за кој се покажа дека го намалува апетитот и го зголемува согорувањето на мастите во многу студии (,,,,,).

За оваа причина, тоа е честа состојка во многу комерцијални додатоци за слабеење.

Едно истражување покажа дека додавањето на 1 грам црвена пиперка во оброците го намалува апетитот и го зголемува согорувањето на маснотиите кај луѓето кои не јадат редовно пиперки ().

Сепак, немаше ефект кај луѓето кои беа навикнати да јадат зачинета храна, што укажува на тоа дека може да се собере толеранција на ефектите.

Некои студии на животни, исто така, откриле капсаицин за борба против одредени форми на рак, вклучувајќи рак на белите дробови, црниот дроб и простата (,,,).

Се разбира, овие забележани антиканцерогени ефекти се далеку од докажани кај луѓето, затоа земете го сето ова со големо зрно сол.

Крајна линија: Кајенската пиперка е многу богата со супстанца наречена капсаицин, која го намалува апетитот и го зголемува согорувањето на мастите. Исто така, покажа анти-канцер потенцијал во студии врз животни.

7. Gумбирот може да третира гадење и има антиинфламаторни својства

Ingerумбирот е популарен зачин кој се користи во неколку форми на алтернативна медицина.

Студиите постојано покажуваат дека 1 грам или повеќе ѓумбир може успешно да третира гадење.

Ова вклучува гадење предизвикано од утринска мачнина, хемотерапија и морско заболување (,,,,,,).

Ingerумбирот исто така се чини дека има силни антиинфламаторни својства и може да помогне при управување со болката ().

Едно истражување спроведено на лица со ризик од карцином на дебело црево открило дека 2 грама екстракт од ѓумбир дневно ги намалува маркерите за воспаление на дебелото црево на ист начин како и аспиринот ().

Други истражувања откриле дека мешавина од ѓумбир, цимет, мастика и масло од сусам ја намалува болката и вкочанетоста кај оние со остеоартритис. Имаше слична ефикасност како третманот со аспирин или ибупрофен ().

Крајна линија: 1 грам ѓумбир се чини дека е ефикасен третман за многу видови гадење. Исто така е антиинфламаторно и може да помогне во намалување на болката.

8. Фенугрик ја подобрува контролата на шеќерот во крвта

Фенугрик најчесто се користеше во Ајурведата, особено за подобрување на либидото и мажественоста.

Додека неговите ефекти врз нивото на тестостерон се неубедливи, тилчецот навистина има корисни ефекти врз шеќерот во крвта.

Содржи растителен протеин 4-хидроксиизолеуцин, кој може да ја подобри функцијата на хормонот инсулин ().

Многу човечки студии покажаа дека најмалку 1 грам екстракт од тилчец на ден може да го намали нивото на шеќер во крвта, особено кај дијабетичарите (,,,,,).

Крајна линија: Се покажа дека тилчецот ја подобрува функцијата на инсулин, што доведува до значително намалување на нивото на шеќер во крвта.

9. Рузмаринот може да помогне во спречување на алергии и назална конгестија

Активната состојка во рузмаринот се нарекува розмаринска киселина.

Се покажа дека оваа супстанца ги потиснува алергиските реакции и назалната конгестија.

Во студија со 29 лица, 50 и 200 мг дози на Росмаринска киселина се покажаа како потиснување на симптомите на алергија ().

Бројот на имунолошки клетки во носната слуз исто така се намали, со намалена конгестија.

Крајна линија: Розмаринската киселина има антиинфламаторни ефекти кои се чини дека ги потиснуваат симптомите на алергија и ја намалуваат назалната конгестија.

10. Лукот може да се бори против болеста и да го подобри здравјето на срцето

Низ античката историја, главната употреба на лукот бил за неговите лековити својства (69).

Сега знаеме дека повеќето од овие здравствени ефекти се должат на соединението наречено алицин, кое е исто така одговорно за изразениот мирис на лукот.

Додатоците за лук се добро познати за борба против болести, вклучително и настинка (,).

Ако често настинувате, тогаш додавањето повеќе лук во вашата исхрана може да биде неверојатно корисно.

Исто така, постојат убедливи докази за корисни ефекти врз здравјето на срцето.

За оние со висок холестерол, додатоците на лук се чини дека го намалуваат вкупниот и / или ЛДЛ холестерол за околу 10-15% (,,).

Хумани студии исто така откриле дека додатоците на лук предизвикуваат значително намалување на крвниот притисок кај луѓе со висок крвен притисок (,,).

Во една студија, таа беше исто толку ефикасна како и лекот за намалување на крвниот притисок ().

Покривањето на сите неверојатни здравствени придобивки на лукот е надвор од опсегот на овој напис, но за нив можете да прочитате овде.