Срцеви заболувања и диета

Здравата исхрана е главен фактор за намалување на ризикот од срцеви заболувања.

Здравата исхрана и начинот на живот може да го намалат ризикот за:

• Срцеви заболувања, срцев удар и мозочен удар
• Состојби што доведуваат до срцеви заболувања, вклучувајќи висок холестерол, висок крвен притисок и дебелина
• Други хронични здравствени проблеми, вклучувајќи дијабетес тип 2, остеопороза и некои форми на рак

Овој напис дава препораки кои можат да помогнат во спречување на срцеви заболувања и други состојби што можат да влијаат на здравјето на вашето срце. Луѓето кои во моментот имаат срцева состојба како што се срцева слабост или други здравствени проблеми како што се дијабетес, треба да разговараат со нивниот давател на здравствена заштита за тоа каков вид на диета е најдобар. Можеби ќе треба да направите одредени промени во вашата исхрана, кои не се вклучени во овие препораки.

ОВОШЈЕ И ЗЕЛЕНЧУК

Овошјето и зеленчукот се дел од исхраната здрава за срцето. Тие се добри извори на влакна, витамини и минерали. Повеќето се со малку маснотии, калории, натриум и холестерол.

Јадете 5 или повеќе порции овошје и зеленчук дневно.

Добијте повеќе влакна со јадење цели овошја наместо пиење сок.

RAИТКИ

Изберете храна од цели зрна (како што се леб од цели зрна, житарки, крекери и тестенини или кафеав ориз) за најмалку половина од дневниот внес на жито. Производите од жито обезбедуваат влакна, витамини, минерали и сложени јаглехидрати. Јадењето премногу житарки, особено рафинираната храна од жито (како бел леб, тестенини и печива) може да предизвика зголемување на телесната тежина.

Ограничете ги маснотиите за печење со маснотии, како што се ролни од путер, крекери за сирење и кроасани и кремски сосови за тестенини. Избегнувајте спакувани закуски кои содржат делумно хидрогенизирани масла или транс масти.

ЈАдење ЗДРАВ протеин

Месото, живината, морските плодови, сувиот грашок, леќата, оревите и јајцата се добри извори на протеини, витамини од групата Б, железо и други витамини и минерали.

Ти би требало:

• Јадете најмалку 2 порции риба со ниска жива неделно.
• Гответе со печење, готвење, печење, парење, вриење или микробранова печка наместо со длабоко пржење.
• За главно јадење, користете помалку месо или јадете јадења без месо неколку пати неделно. Наместо тоа, внесете протеини од растителна храна со протеини.

Млекото и другите млечни производи се добри извори на протеини, калциум, витамини од групата Б ниацин и рибофлавин и витамини А и Д.

Масти, масла и холестерол

Некои видови маснотии се поздрави од другите. Диета богата со заситени и транс масти предизвикува холестерол да се таложи во вашите артерии (крвни садови). Ова ве изложува на ризик од срцев удар, мозочен удар и други големи здравствени проблеми. Избегнувајте или ограничувајте храна што е богата со овие масти. Поли незаситените и мононезаситените масти кои доаѓаат од извори на зеленчук имаат многу здравствени придобивки.

Ти би требало:

• Храната со многу заситени масти вклучува производи од животинско потекло, како што се путер, сирење, полномасно млеко, сладолед, павлака, маст и масно месо како сланина.
• Некои растителни масла (кокос, палма и палмиско јадро) исто така содржат заситени масти. Овие масти се цврсти на собна температура.
• Ограничете ги транс мастите што е можно повеќе избегнувајќи хидрогенизирани или делумно хидрогенизирани масти. Овие често се наоѓаат во спакувани закуски и цврст маргарин.

Размислете за следново при избор на маргарин:

• Изберете мек маргарин (када или течност) над поцврсти форми на стап.
• Како прва состојка изберете маргарини со течно растително масло. Уште подобро, изберете „лесни“ маргарини кои ја наведуваат водата како прва состојка. Овие се дури и пониски со заситени масти.
• Прочитајте ја етикетата на пакетот за да изберете маргарин кој нема транс масти.

Транс масните киселини се нездрави масти кои се формираат кога растителното масло се подложува на хидрогенизација.

• Транс мастите можат да го зголемат нивото на ЛДЛ (лош) холестерол во крвта. Тие исто така можат да го намалат нивото на HDL (добар) холестерол.
• За да избегнете трансмасти, ограничете ја пржената храна, комерцијалните печива (крофни, колачиња и крекери) и тврдите маргарини.

ДРУГИ СОВЕТИ ДА ГО ЧУСТИТЕ СРЦЕТО ЗДРАВО

Можеби ви е корисно да разговарате со диететичар за вашите избори во исхраната. Американското здружение за срце е добар извор на информации за исхраната и срцевите заболувања. Балансирајте го бројот на калории што ги внесувате со бројот што го користите секој ден за да одржите здрава телесна тежина. Може да побарате од вашиот лекар или диететичар да ви помогне да откриете добар број калории за вас.

Ограничете го внесот на храна калорична или слаба во исхраната, вклучувајќи храна како безалкохолни пијалоци и бонбони кои содржат многу шеќер.

Американското здружение за срце препорачува внесот на натриум да биде не повеќе од 2.300 милиграми (околу 1 лажичка или 5 mg) на ден со идеална граница не повеќе од 1.500 mg на ден за повеќето возрасни. Намалете ја солта намалувајќи ја количината на сол што ја додавате во храната кога јадете и готвите. Исто така ограничете ја спакуваната храна што им додава сол, како што се конзервирани супи и зеленчук, лекувано месо и некои замрзнати јадења. Секогаш проверувајте ја ознаката за исхрана за содржината на натриум по порција и задолжително обрнете внимание на бројот на порции по контејнер. Наместо тоа, зачинете ја храната со сок од лимон, свежи билки или зачини.

Храната со повеќе од 300 мг натриум по порција може да не се вклопи во диета со намален натриум.

Редовно вежбајте. На пример, пешачете најмалку 30 минути на ден, во блокови од 10 минути или подолго. Обидете се да се движите барем 30 минути најмногу, ако не и сите, денови од неделата.

Ограничете ја количината алкохол што ја пиете. Womenените не треба да пијат повеќе од 1 алкохолен пијалок дневно. Мажите не треба да пијат повеќе од 2 алкохолни пијалоци секој ден. Еден пијалок е дефиниран како 355 милилитри (мл) пиво, 5 унци (148 мл) вино, или пијалок алкохол од 1/1 унца (44 мл).

Диета - срцеви заболувања; CAD - диета; Коронарна артериска болест - диета; Коронарна срцева болест - диета

• Холестерол - третман со лекови

• Здрава исхрана
• Риба во диета
• Овошје и зеленчук
• Дебелина и здравје

Арнет Д.К., Блументал РС, М-р Алберт, Бурокер АБ и др. Упатство за ACC / AHA 2019 за примарна превенција на кардиоваскуларни болести: извештај на Американскиот колеџ за кардиологија / Работна група на Американското здружение за срце за упатства за клиничка пракса. Циркулација. 2019; 140 (11): e596-e646. PMID: 30879355 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30879355/.

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD, et al. Упатство за AHA / ACC од 2013 година за управување со животниот стил за намалување на кардиоваскуларниот ризик: извештај на Американскиот колеџ за кардиологија / Работната група на Американското здружение за срце за упатства за пракса. Ј сум Кол Кардиол. 2014; 63 (25 Pt Б): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Хенсруд ДД, Хајмбургер Д.Ц. Интерфејс на исхраната со здравје и болести. Во: Голдман Л, Шафер АИ, изд. Медицина Голдман-Сесил. 26-то издание Филаделфија, ПА: Елзевиер; 2020 година: поглавје 202

Mozaffarian D. Исхрана и кардиоваскуларни и метаболни болести. Во: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann, DL, Tomaselli GF, Braunwald E, eds. Болест на срцето Браунвалд: Учебник за кардиоваскуларна медицина. 11-то издание Филаделфија, ПА: Елзевиер; 2019 година: поглавје 49.

Интернет-страница за администрација на храна и лекови на САД. Новата и подобрена етикета за фактите во исхраната - клучни промени. www.fda.gov/media/99331/превземи. Ажурирано во јануари 2018 година. Пристапено на 4 октомври 2020 година.