Растворливи наспроти нерастворливи влакна

Постојат 2 различни видови на растителни влакна - растворливи и нерастворливи. Двете се важни за здравјето, варењето на храната и спречување на болести.

• Растворливи влакна привлекува вода и се претвора во гел за време на варењето на храната. Ова го забавува варењето на храната. Растворливи влакна се наоѓаат во овесни трици, јачмен, ореви, семиња, грав, леќа, грашок и некои овошја и зеленчуци. Го има и во псилиумот, вообичаен додаток на влакна. Некои видови на растворливи влакна можат да помогнат во намалување на ризикот од срцеви заболувања.
• Нерастворливи влакна се наоѓа во храна како што се пченични трици, зеленчук и цели зрна. Додава најголем дел во столицата и се чини дека помага во храната побрзо да помине низ желудникот и цревата.

Нерастворливи наспроти растворливи влакна; Растворливи во влакна наспроти нерастворливи

• Растворливи и нерастворливи влакна

Ела МЕ, Ланам-Newу СА, Кок К. Исхрана. Во: Пердув А, Вотерхаус М, изд. Клиничка медицина Кумар и Кларк. 10-то издание Филаделфија, ПА: Елзевиер; 2021 година: поглавје 33.

Iturrino JC, Lembo AJ. Запек. Во: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, eds. Болести на гастроинтестиналниот и црниот дроб на Слејсенгер и Фордтран. 11-то издание Филаделфија, ПА: Елзевиер; 2021 година: погл. 19

Макбол А, ЕП паркови. Шаикхалил А, Панганибан Ј, Мичел Ј.А., Сталингс В.А. Барања за исхрана. Во: Клигман РМ, Сент Геме WВ, Блум NJујорк, Шах СС, Таскер РЦ, Вилсон КМ, изд. Нелсон учебник за педијатрија. 21-то издание Филаделфија, ПА: Елзевиер; 2020 година: Поглавје 55