Пестициди на овошје и зеленчук

Да помогнете да се заштитите себе си и вашето семејство од пестициди на овошје и зеленчук:

• Измијте ги рацете со вода и сапун пред да започнете со подготовка на храна.
• Отфрлете ги надворешните лисја од лиснат зеленчук, како што е зелената салата. Исплакнете и јадете го внатрешниот дел.
• Исплакнете ги производите со ладна вода најмалку 30 секунди.
• Може да купите производ за миење производи. Не мијте ја храната со сапуни за садови или детергенти. Овие производи можат да остават остатоци од јадење.
• Не мијте ги производите со ознака „подготвени за јадење“ или „претходно измиени“.
• Измијте ги производите дури и ако не јадете лушпи (како цитрус). Во спротивно, хемикалии или бактерии од надворешната страна на производот може да навлезат во внатрешноста кога ќе го исечете / излупите.
• По миењето, исушете го со чиста крпа.
• Измијте ги производите кога сте подготвени да ги користите. Перењето пред складирање може да го влоши квалитетот на повеќето овошја и зеленчуци.
• Како опција, можеби ќе сакате да купите и да служите органски производи. Органските лозари користат одобрени органски пестициди. Можеби ќе сакате да го разгледате тоа за предмети со тенка кожа, како праски, грозје, јагоди и нектарини.

За да ги отстраните штетните бактерии, мора да ги миете органското и неорганското овошје и зеленчук.

Овошје и зеленчук - ризици од пестициди

• Пестициди и овошје

Landrigan PJ, Forman JA. Хемиски загадувачи. Во: Клигман РМ, Сент Геме WВ, Блум NJујорк, Шах СС, Таскер РЦ, Вилсон КМ, изд. Нелсон учебник за педијатрија. 21-то издание Филаделфија, ПА: Елзевиер; 2020 година: погл. 737 г.

Администрација за храна и лекови на САД. Факти за храна: сурови производи. www.fda.gov/downloads/Food/FoodborneIllnessContaminants/UCM174142.pdf. Ажурирано во февруари 2018 година. Пристапено на 7 април 2020 година.