Сте јаделе нешто од потсетување на храна; Сега што?

Содржина

• Преглед за

Минатиот месец, четири главни отповикувања на храна станаа насловни страници, што ги натера сите да се налутат за оревите, сирењето Mac 'n' и многу повеќе. И само минатата недела, одредени компири беа отповикани откако беа поврзани со ботулизам. И не застанува тука: досега оваа година, федералните здравствени власти издадоа неколку сто потсетува.

Одделот за земјоделство на САД (USDA), кој се занимава со најголем број потсетувања за месо и живина, издаде седум само во последната недела. И тоа е далеку од невообичаено, според нивната целосна листа на отповикувања и предупредувања. Администрацијата за храна и лекови (ФДА), која ги надгледува повеќето други прехранбени производи-од сосови и зачини до производи-наведува повеќе од 60 повлечени прехранбени производи во својот најнов неделен извештај за извршување.

Се разбира, некои потсетувања се посериозни од другите. Потсетувањата од класа I вклучуваат „ситуација со опасност по здравјето, каде што постои разумна веројатност дека употребата на производот ќе предизвика сериозни, негативни здравствени последици или смрт“, вели Александра Тарант, специјалист за јавни работи во USDA. Ова се големи изгледи како листерија или појава на Е. коли, и ќе слушнете за нив на вести. (Тарант вели во зависност од географскиот опсег на отповикувањето, тоа може да ги вклучи само вестите или хартијата од вашата локална мрежа - но можеби не и националните медиуми.)

Производите од отповиканата класа II имаат потенцијал да создадат здравствени проблеми, но тој потенцијал е „оддалечен“ и речиси сигурно не е опасен по живот, вели Тарант. И отповикувањата од класа III нема да резултираат со здравствени проблеми, вели таа. Според материјалите на ФДА, отповикувањата од класа III обично се прекршување на законите за означување или производство. (Системите за класификација на FDA и USDA се во основа исти.)

Кога станува збор за месото, загриженоста е обично бактерии кои предизвикуваат болест како салмонела или E. coli, или паразити како трихинела или криптоспоридија, вели Роберт Таукс, MD, заменик-директор на Одделот за болести преку храна, вода и животна средина во Центрите за Контрола и превенција на болести (ЦДЦ).

„Ризикот од контаминација се множи кога месото исечено од многу животни се меле заедно“, вели Таукс. Тоа го прави хамбургерот или меленото свинско, јагнешкото и мисиркиното месо особено проблематични.

Значи, што правите ако сте купиле или голткате!-извлечете повлечен производ? Како прво, немојте да се плашите. Тарант вели дека многу отповикувања се издаваат затоа што се појавуваат докази за проблем во фабрика за производство или преработка на храна, не затоа што луѓето се разболуваат. Таа препорачува да ги прочитате соопштенијата за печатот на USDA или FDA за отповикувањето и да се следите за знаци на болест.

Ако не се чувствувате добро, „дефинитивно посетете лекар или лекар“, вели Тарант. „Известете им дека сте изеле повлечен производ и кажете им што знаете за отповикувањето“. Тоа ќе му помогне на вашиот доктор да се однесува соодветно со вас и ќе му овозможи да го извести ЦДЦ и државниот здравствен оддел за ризик за другите потрошувачи.

Ако станете многу болен, прескокнете ја канцеларијата на вашиот доктор и одете во болница, вели Тарант. Повторно, не заборавајте да ги известите ако мислите дека сте јаделе отповикан прехранбен производ.

Што се однесува до медицинскиот надомест, Тарант вели дека тоа е правно прашање помеѓу вас и производителот на храна, дистрибутер или продавница-во зависност од тоа кој е виновен. Големи се шансите дека кој ви продал токсична храна, ќе сака да ги среди работите. „Но, тоа не е нешто што го надгледува USDA или FDA“, вели Тарант.

Кога станува збор за рефундирање на производи, таа препорачува да го проверите соопштението за печатот за отповикување од USDA или FDA. Обично, кој и да ви го продал производот ќе издаде рефундирање.

Па еве одите: криволичене и надвор од храната потсетува. Сега, кој е гладен?

Преглед за