7 жолти зеленчуци со здравствени придобивки

Содржина

• Пченка
• Сквош
• Yellowолта пиперка
• Yellowолти компири
• Златна цвекло
• Тиква
• Yellowолт грав
• Земе

Преглед

Вековната максима дека треба да ги јадете зелените важи, но не занемарувајте ги и другите бои кога подготвувате што оди на вашата чинија за вечера. Излегува дека зеленчукот што има жолта нијанса е преполн со антиоксиданти, витамини и други компоненти кои го зголемуваат здравјето.

Еве седум жолти зеленчуци што треба да ги интегрирате во вашите оброци за да ги добиете нивните здравствени придобивки.

Пченка

Фотографија објавена од innини ailенајл (@ gin.genaille) на

Ова растение со светла боја е главно во многу земји низ целиот свет. Богато е со витамини А, Б и Е, како и многу минерали. Theолтите јадра се богати со растителни влакна, што му помага на телото да спречи какви било дигестивни проблеми или болести, вклучувајќи запек, хемороиди и колоректален карцином.

Малите жолти зрна пченка, сите наредени на коча, исто така, содржат фитохемикалии. Овие можат да ги запрат канцерогените инфекции на клетките, а фитохемикалиите исто така можат да им помогнат на клетките да запрат и да ги елиминираат сите промени слични на рак.

Бидете едноставни кога подготвувате пченка и вкусете ја вкусноста на пченката на кочанот. Со неколку состојки, можете да направите наводнувачка и хранлива зеленчукова страна за секој оброк.

Сквош

Фотографија објавена од GardenZeus (@gardenzeus) на

Исто така познати како летен тиква, жолтите сорти на тиква обезбедуваат бројни здравствени придобивки. Зеленчукот е богат со витамини А, Б6 и Ц, фолати, магнезиум, влакна, рибофлавин, фосфор и калиум. Тоа е сериозно хранливо зеленчук со моќност на исхраната.

Yellowолтиот тиква е богат и со манган. Овој минерал помага да се зајакне јачината на коските и им помага на способноста на телото да преработува масти и јаглехидрати.

Почувствувајте ја бојата и текстурата на овој зеленчук со светло осветлување со лесно плескање за да создадете задушен жолт тиква со босилек.

Yellowолта пиперка

Фотографија објавена од Кенсингтон маркет (@kensington_bia) на

Технички, тие не се зеленчук; жолтите пиперки се овошје. Но, ги јадеме како да се зеленчук, па ајде да одиме со тоа. Главно составен од вода, живописно обоениот зеленчук хидрира со мала количина јаглехидрати, протеини и маснотии.

Пиперките се одличен извор на хранливи материи, влакна и антиоксиданти. Тие исто така обезбедуваат фолати. Ова е супстанца што ги поддржува функциите на црвените крвни клетки. Витаминот К се наоѓа и во жолтите пиперки, што е од суштинско значење во способноста на организмот да згрутчи крв. Пиперките се богати со витамин Ц, кој игра улога во имунолошката функција, енергијата, здравјето на кожата, заштитата на болести и заздравувањето на раните.

За да подготвите вкусно јадење со жолти пиперки, обидете се да ги маринирате. Со ноти на лук, лимон и оригано и измешани со маринада од маслиново масло, овие пиперки се одличен додаток на секој послужавник за предјадење или сендвич.

Yellowолти компири

Фотографија објавена од СузанГајнен (@susangainen) на

Компирот не е само храна за утеха, тој е исто така навистина добар за вас. Клучот е да не ги решите со путер, павлака или насип сирење.

Една од најдобрите работи во врска со компирот, е колку се полни без голем број калории. Плус, тие се полни со хранливи материи, вклучувајќи ниацин, пантотенска киселина, витамини Ц и Б6, манган и фосфор. Фосфорот е неопходен за организмот. Потребно е да се задржи структурата на клеточните мембрани. Не само тоа, тој е потребен и за производство на енергија и минерализација на коските.

Минимизирајте ги маслата и маснотиите што ги додавате на компирот за да добиете најмногу хранлива корист од нивното јадење. Можете да го направите ова со варење компири, кршење на нив и додавање на некои суптилни зачини за да создадете крцкави однадвор, меки одвнатре искршен компир.

Златна цвекло

Фотографија објавена од Карен Павоне (@farministasfeast) на

Овој корен зеленчук со жолта боја е посладок од нивните роднини со црвен корен, но е многу хранлив. Златната цвекло е здрава за срцето, а исто така им помага на бубрезите да исчистат токсини, го намалуваат холестеролот и крвниот притисок, па дури и лекуваат замор.

Како и многу овошје и зеленчук во жолта боја, златната цвекло е полна со бета-каротен.Еднаш во телото, бета-каротенот се трансформира во витамин А. Витаминот А е основна хранлива материја што ги штити телесните клетки од оштетување.

Печена репка до совршенство и фрлена со свежи состојки, печена цвекло од лимонска билка ја слави природната сладост на овој корен зеленчук.

Тиква

Фотографија објавена од Елиз Хугет (@elisehuguette) на

Само една чаша варена тиква има повеќе од 200 проценти од препорачаната дневна количина на витамин А. Витаминот А е добар за човечкото тело, бидејќи помага да се задржи остриот вид. Истата иста чаша тиква содржи и многу витамин Ц - околу 11 милиграми - што го зајакнува вашиот имунолошки систем, ги одвраќа настинките, меѓу бројните други здравствени придобивки.

Не можете да победите традиционална пита од тиква, особено во есен. Уживајте во трошката кора од тесто со фил од тиква и зачини.

Yellowолт грав

Фотографија објавена од Алиша Хајл (@thebountifulbroad) на

Овие мешунки содржат цела група растителни хемикалии кои се борат против ракот, вклучувајќи изофлавони. Тие исто така содржат фитостероли, кои ја блокираат апсорпцијата на холестерол, што резултира во намалено ниво на холестерол во крвта. Мешунките се поврзани и со намален ризик од карцином.

Чувајте ја свежината, острината и бојата на жолтиот грав со нотка на оцет во салата од зелен и жолт грав.

Земе

Зелената е добра кога станува збор за зеленчук, но не изоставувајте ги и останатите бои на виножитото кога станува збор за подготвување оброк. Посветлите зеленчуци со сончева боја имаат значителна хранлива вредност и придобивки кои чекаат да ги отклучат и да уживаат во вашите пупки за вкус и тело.