Дали милениумците ќе го направат снабдувањето со храна поздраво?

Содржина

• Преглед за

Дали сте родени помеѓу 1982 и 2001 година? Ако е така, вие сте „Милениум“, и според новиот извештај, влијанието на вашата генерација може само да го трансформира пределот на храна за сите нас. Додека милениумците претпочитаат поевтина храна и сакаат да биде погодна, тие се подготвени да платат повеќе за свежа, здрава храна. Оваа генерација е исто така повеќе усогласена со клучните движења на храна, вклучувајќи органско земјоделство и занаетчиска кујна од мали серии.

Според извештајот, Millennials се помалку лојални на одредени брендови и тие купуваат храна на различни начини од Baby Boomers: Купуваат преку Интернет и купуваат на повеќе места, наместо да купуваат с at во традиционалните супермаркети „едношалтерски систем“. Тие, исто така, бараат специјализирана храна, вклучувајќи етнички, органски и природни производи, и се подготвени да платат повеќе за храната што ја ценат.

Како што расте куповната моќ на оваа група и ги воспитува своите деца да јадат на овој начин, нивните преференции најверојатно ќе влијаат на достапноста на храната на начин кој би можел да ни користи на сите нас нутритивно (на пр. Помалку високо обработена храна со вештачки адитиви и долг рок на траење, и повеќе свежи опции ). Веќе видовме промена во структурата на продавниците за храна, најверојатно од влијанието на генерацијата Х (родена 1965 до 1981 година), вклучително и повеќе свежи опции, подготвени за јадење. Друг неодамнешен извештај од Универзитетот во Мичиген покажа дека во споредба со генерацијата пред нив, GenXers готват почесто дома, разговараат со пријателите за храна и гледаат емисии на храна на ТВ околу четири пати месечно. Исто така, околу половина од Xers велат дека претпочитаат да купуваат органска храна барем дел од времето.

Која генерација сте вие? Што цениш кога е храната во прашање и како мислиш дека таа се разликува од генерацијата на твоите родители? Ве молиме, твитајте ги вашите мисли до @cynthiasass и @Shape_Magazine

Синтија Сас е регистриран диететичар со магистерски студии и во науката за исхрана и во јавното здравство. Често гледана на националната ТВ, таа е уредник кој придонесува за SHAPE и консултант за исхрана во Newујорк Ренџерс и Тампа Беј Рејс. Нејзиниот најнов бестселер на Newујорк Тајмс е S.A.S.S! Се тенки: Освојте ги желбите, паднете килограми и изгубите инчи.

Преглед за