Зошто бананите повеќе не можат да бидат вегани

Содржина

• Преглед за

Во чудни вести за исхраната на денот, Блистри известува дека вашите банани наскоро може да станат не-вегани! Како тоа може да биде? Излезе дека новиот премаз за прскање дизајниран да го продолжи рокот на траење на бананите, може да содржи делови од животни. На Националната средба и изложба на Американското хемиско здружение оваа недела, научниците претставија спреј кој наводно ќе ги спречи зреењето на бананите до 12 дополнителни дена со убивање на бактериите што предизвикуваат кафеаво овошје толку брзо.

„Штом бананите почнуваат да созреваат, тие брзо стануваат жолти и меки, а потоа изгниет“, вели Сихонг Ли, кој го презентираше извештајот. Science Daily. „Ние развивме начин да ги одржуваме бананите зелени подолго време и да го спречиме брзото зреење што се случува.

Иако ова може да биде добра вест за некои (повеќе не брзајте да ги јадете оние кашести банани за кои сте заборавиле!), Облогата вклучува хитозан, дериват на школки од ракчиња и ракови, па ако облогата достигне банана (не само кора), овошјето повеќе нема да се смета за веган. Покрај тоа, школките и морските плодови се две од најчестите причини за алергии.

„Ова е големо“, вели експертот за фитнес и исхрана Џеј Џеј Вирџин. "Сепак, бананата не мора да стане не-веганска-зависи од личноста. Некои вегани избегнуваат какви било производи што содржат делови од животни, вклучувајќи работи како чанти и чевли, а други не." Бидејќи спрејот најверојатно ќе треба да ја проникне лушпата за да ги убие бактериите во бананата, веганите можеби ќе треба да почнат да го избегнуваат популарното овошје.

Поважно од веганското прашање, според Вирџин, е прашањето за алергии. „Некој што јаде банана секој ден-и многу луѓе-може да развие алергија или реакција со слаб степен на школки, каде што таа или тој првично немале“, вели таа.

Навистина, алергијата на храна е во пораст во последниве години, и кога вашиот имунолошки систем е постојано изложен на нешто, вашиот дигестивен систем може да почне да создава одговор на тоа. Ова може да објасни зошто возрасните кои мислеле дека ги надминале алергиите од детството или кои никогаш воопшто не доживеале алергии, подоцна во животот неочекувано се соочуваат со чувствителност на храна или алергија.

Но, с yet уште не треба да паничите! Во моментов, облогата не е достапна во продавниците. Според Science Daily, Истражувачкиот тим на Ли се надева дека ќе замени една од состојките во спрејот, па може да помине извесно време пред ова да стане реалност.

Преглед за