Изненадувачки вести за вашата балансирана здрава исхрана

Содржина

• Загрижени сте за кафе и одреден избор на храна? Можеби ќе бидете изненадени кога ќе слушнете колку храна - и кафе - се вклопуваат во вашата урамнотежена здрава исхрана.
• Еве ја внатрешната мерка за лошиот рап и здравствените придобивки од кафето.
• Нема причина да имате говедско месо со говедско! Всушност, постојат повеќе нутриционистички придобивки од говедско месо и место за тоа во вашиот план за урамнотежена здрава исхрана.
• Здравствени придобивки од компирот - и здрави јаглехидрати
• Сте прочитале многу за високите јаглехидрати кои се пакуваат на килограми. Сега прочитајте за одличните здравствени придобивки од компирот и здравите јаглехидрати.
• Отфрлете ги пилешките тапани и отстранете ги печурките од списокот без диета и откријте ги придобивките од печурките и здравите јадења со пилешко во вашата исхрана.
• Здрави јадења со пилешко
• Придобивките од печурките
• Готвење ракчиња: бидете добри за вашето срце
• Јадењето ракчиња може да биде дел од здравата исхрана на вашето срце-затоа додадете ракчиња за готвење на вашата листа со задачи!
• Преглед за

Загрижени сте за кафе и одреден избор на храна? Можеби ќе бидете изненадени кога ќе слушнете колку храна - и кафе - се вклопуваат во вашата урамнотежена здрава исхрана.

Дали звучи познато некое од овие сценарија?

1. Додека го нарачувате утринското капучино, се двоумите само една секунда, прашувајќи се дали наместо тоа треба да пиете зелен чај, бидејќи нема вистински здравствени придобивки од кафето.
2. Подоцна во барот за салата, ги заобиколувате преливите за брокула во корист на печурките и се чувствувате малку виновни што не го правите најбогатиот избор со витамини за вашиот план за здрава исхрана.
3. За време на вечерата, знаете дека пилешкото ќе биде опција со пониски маснотии, но копнеете за стек, па фрлате филе на скара и ветете дека ќе го надминете вашиот балансиран план за здрава исхрана - утре.

Па, погодете што? Кога станува збор за стапици за правилно јадење, денес не направивте толку лошо. Многу намирници - вклучувајќи кафе, говедско месо и печурки - развија незаслужена репутација дека се или диететски катастрофи (премногу кофеин или маснотии) или, во случајот со печурките, нутриционисти. Но, најновото истражување докажува дека тие, како и уште три други злонамерни производи, имаат многу да понудат и заслужуваат место во вашиот план за урамнотежена здрава исхрана.

Еве ја внатрешната мерка за лошиот рап и здравствените придобивки од кафето.

Лошиот рап: кафе Кофеинот е лош за вас затоа што ве прави нервозни и нервозни.

Здрава реалност: Кафе Со повеќе антиоксиданти по голтка отколку зелен или црн чај, вашата дневна кригла јава-кофеин или без кофеин-всушност може да заштити од болести поврзани со возраста, како што се Паркинсоновата и Алцхајмеровата болест, според една студија во списанието Journal of Agricultural Chemistry.

Дополнителни истражувања покажуваат дека некои од здравствените придобивки од кафето исто така може да вклучуваат намалување на ризикот за:

• срцева болест
• рак на дојка
• астма
• жолчни камења
• шуплини
• дијабетес

Неодамнешниот извештај во списанието Diabetes Care откри дека жените кои пијат шолја кафе дневно ги намалуваат шансите за дијабетес за 13 проценти; има две до три чаши го намалува ризикот за 42 проценти. Само осигурајте се дека ги ограничувате додатоците, бидејќи полнењето чаша со шеќери, сирупи и крем може да ги отфрли здравите придобивки од кафето.

Нема причина да имате говедско месо со говедско! Всушност, постојат повеќе нутриционистички придобивки од говедско месо и место за тоа во вашиот план за урамнотежена здрава исхрана.

Лошиот рап: говедско Секој залак е преполн со заситени маснотии што ги затнуваат артериите-и тони калории.

Здрава реалност: Говедско месо Во ред е жените да јадат до четири порции посно говедско месо од 3 унци неделно. (Најмалку масни парчиња се означени како „слаб“ или „круг“.) Во последната деценија, сточарската индустрија го смени начинот на исхрана и одгледување крави за да ги зголеми хранливите придобивки од говедското месо со производство на послабо месо. „Многу парчиња говедско месо сега се околу 20 проценти помалку масни и имаат поздрав сооднос на „добри“ и „лоши“ масти отколку порано“, објаснува Сју Мурс, М.С., Р.Д., консултант за исхрана во Сент Пол, Мин.

Други нутритивни придобивки од говедско месо вклучуваат конјугирана линолеинска киселина (CLA), здрава маснотија која може да го намали нивото на ЛДЛ („лош“) холестерол, го контролира зголемувањето на телесната тежина и го инхибира ракот, велат истражувачите. Тоа значи дека пополнувањето на чинија со мешани зеленило со 3 унци слабо исечени филе или спарување на истиот дел од стек со сладок компир за вечера, всушност може да биде чекор кон превенција на болести во вашиот урамнотежен план за здрава исхрана.

Не само што скромната порција обезбедува 39 проценти од витаминот Б12 што му е потребен на вашето тело дневно, туку исто така обезбедува 36 проценти од дневниот цинк и 14 проценти од вашето дневно железо-два минерали од кои малку жени добиваат доволно и треба да бидат свесни за решавање во план за здрава исхрана.

Изберете говедско месо „трева“ секогаш кога е можно: содржи двојно повеќе CLA и омега-3 масни киселини здрави за срце отколку сорти со жито, според неодамнешното истражување на Универзитетот во Мелбурн во Австралија. Омега-3 се од витално значење за развојот и функцијата на мозокот и треба да бидат компонента на секој план за урамнотежена здрава исхрана. [Header = Здравствени придобивки од компирот: одлични вести за здравите јаглехидрати и компирот.]

Здравствени придобивки од компирот - и здрави јаглехидрати

Сте прочитале многу за високите јаглехидрати кои се пакуваат на килограми. Сега прочитајте за одличните здравствени придобивки од компирот и здравите јаглехидрати.

Лошиот рап: компири Оваа храна со високи јаглени хидрати се натрупува на килограми.

Здрава реалност: Компири Еден средно печен компир има само 160 калории и речиси 4 грама влакна. Плус, компирите се највисоко рангирани според индексот на ситост развиен од истражувачите од Универзитетот во Сиднеј во Австралија, победувајќи ги 37 други намирници, вклучувајќи кафеав ориз, леб од цели зрна и тестенини од цели пченица, ставки кои обично лесно се вклучени во плановите за балансирана здрава исхрана. На

Диететите со ниски јаглени хидрати често избегнуваат компири затоа што се високи на скала наречена гликемиски индекс (ГИ), мерка за тоа колку брзо го зголемуваат нивото на шеќер во крвта. Некои експерти велат дека храната со висок ГИ предизвикува глад и води до прекумерно производство на инсулин, што може да предизвика телото да складира повеќе масти, што е контрапродуктивно за балансирана здрава исхрана.

Но, теоријата е контроверзна. „И, во секој случај, ГИ е фактор само ако сте имале обичен печен компир и ништо друго. Откако ќе го надополните со нешто -- грав салса или соте зеленчук, на пример -- или јадете го со друга храна како дел од оброк, на вашето тело му треба подолго време да го свари и не предизвикува драматичен скок во нивото на шеќер во крвта “, вели Мурс.

Додека една неодамнешна студија на Харвард откри мало зголемување на дијабетес тип II кај честите јадења на компири и пржени пржени, ризикот беше најголем за дебелите жени кои ги јадеа наместо цели зрна. план за здрава исхрана.]

Отфрлете ги пилешките тапани и отстранете ги печурките од списокот без диета и откријте ги придобивките од печурките и здравите јадења со пилешко во вашата исхрана.

Здрави јадења со пилешко

Лошиот рап: живина, темно месо Тој тапан може да биде повеќе влажен и повкусен од градите, но сета таа маснотија го прави диетално не-не.

Здрава реалност: живина, темно месо Унца за унца, темната живина навистина содржи три пати повеќе маснотии од белото месо, но тие дополнителни грама се првенствено незаситени. Токму заситените масти се загрижени за здравата исхрана.

Покрај тоа, порција од 3 унци бутово месо обезбедува:

• речиси 25 проценти повеќе железо
• двојно повеќе од рибофлавин
• повеќе од двапати цинк

од истиот дел од месото од градите, хранливи материи кои се многу важни за урамнотежена здрава исхрана и придонесуваат за само 38 калории повеќе.

Бонус нутриционистички совет: Без оглед на тоа што ви преферира живината, не јадете ја кожата бидејќи додава 61 калории и 8 грама масти (главно заситени). Оставете го да делува за време на готвењето, иако; Студиите покажуваат дека готвењето живина со кожа не ја менува содржината на масти во месото - што е добро за здрава исхрана - но резултира со посочна птица.

Придобивките од печурките

Лошиот рап: печурки Овие габи немаат витамини и припаѓаат на истата категорија „нутриционистичка црна дупка“ со салата од санта мраз.

Здрава реалност: печурки Печурките имаат сериозен потенцијал за борба против болести, според една неодамнешна студија од Универзитетот Пен Стејт - одличен поттик за други хранливи материи и одличен дел од урамнотежена здрава исхрана.

Бело копче, кримини, шитаке, маитаке и печурките крал остриги содржат супстанца која помага да се стимулираат белите крвни зрнца за да се забрза производството на клучната хемикалија која го уништува ракот, велат истражувачите.

Студијата, исто така, покажа дека печурките придонесуваат за широк спектар на хранливи материи за нашата здрава исхрана; само 3 унци (околу пет големи печурки) обезбедуваат повеќе од 10 проценти од дневниот препорачан внес за рибофлавин, ниацин, витамин Б5, бакар и калиум-сето тоа за помалку од само 30 калории. [заглавие = Готвење ракчиња: ова е важен дел од здравата исхрана на вашето срце - навистина.]

Готвење ракчиња: бидете добри за вашето срце

Јадењето ракчиња може да биде дел од здравата исхрана на вашето срце-затоа додадете ракчиња за готвење на вашата листа со задачи!

Лошиот рап: ракчиња Тие пливаат со холестерол што ги затнува артериите, со што ве изложуваат на ризик од срцеви заболувања.

Здрава реалност: ракчиња Ракчињата можат да бидат дел од здравата исхрана на вашето срце - навистина! Тие содржат помалку од 1 грам заситени масти по порција од 3 унци (околу 15 ракчиња). „Тоа се заситените масти, а не холестеролот во исхраната, тоа е првенствено виновно за зголемувањето на нивото на липидите во крвта“, објаснува консултантот за исхрана Сју Мурс. Но, она што го имаат ракчиња може да биде уште поважно од она што го нема. Таа е една од ретките намирници природно богата со витамин Д и содржи повеќе хранливи материи за градење на коските отколку чаша млеко од 8 унци, што е околу една третина од дневната препорачана доза за балансирана здрава исхрана.

Целосни 36 проценти од нас не го добиваат потребниот витамин Д, со што се изложени на ризик за:

• депресија
• хипертензија
• остеопороза
• автоимуни нарушувања

Секоја храна која обезбедува толку витамин Д треба да биде автоматски дел од здравата диета.

Ако неодамнешните наслови ве загрижија за нивото на жива кај рибите, опуштете се-ракчиња се на листата на американската агенција за заштита на животната средина со морска храна со најниска жива. Ова значи дека можете да пиете до четири порции од 3 унца неделно без да се грижите за потенцијалната штета на живата на вашиот - или на нервниот систем на вашето неродено дете.

Преглед за