Дали овошниот шеќер е лош шеќер?

Содржина

• Дали овошјето може да биде толку лошо за вас?
• Вашиот акциски план за јадење овошје
• Преглед за

Значи, што е работата со шеќерот во овошјето? Дефинитивно сте го слушнале клучниот збор фруктоза во здравствениот свет (можеби страшниот адитив од пченкарен сируп со висока фруктоза) и признавате дека премногу шеќер може да има негативни ефекти врз вашето тело. Но, експертите велат дека можеби помалку се работи за тоа што консумирате фруктоза, шеќер во овошјето и повеќе за тоа колку. Еве лажичка за тоа како треба да го гледате шеќерот во овошјето и како здраво да го вклучите во вашата исхрана.

Дали овошјето може да биде толку лошо за вас?

Некои студии откриле дека фруктозата може да биде најштетниот тип шеќер за вашиот метаболизам, во споредба со гликозата, шеќерот што се наоѓа природно во нашиот крвоток; и сахароза, комбинација од фруктоза и гликоза. „Гликозата не метаболизира на ист начин како фруктозата и депонира помалку маснотии од фруктозата“, вели д -р Justастин Родос, вонреден професор на Невролошката програма на Универзитетот во Илиноис и Институтот за геномска биологија. И додека шеќерот во овошјето и содата е во суштина иста молекула, „едно јаболко има околу 12 грама фруктоза во споредба со 40 грама во една порција сода, така што треба да изедете околу три јаболка за да добиете иста количина фруктоза како една сода “, вели Роудс.

Плус, овошјето содржи растителни влакна, витамини и минерали кои се важни за здрава исхрана, додека шеќерите во сода или одредени енергетски барови се само празни калории, бидејќи често им недостасуваат други основни хранливи материи. „Овошјето бара многу џвакање, така што најверојатно ќе се чувствувате позадоволни откако ќе го јадете“, вели Аманда Блечман, РД, менаџер за научни прашања во DanoneWave. „Полесно е да пиете поголеми количини на сода (а со тоа и повеќе калории и шеќер) без да се чувствувате сити“. Размислете, кога се однесува последниот пат кога не можевте да престанете да јадете?

Вашиот акциски план за јадење овошје

Намалете ги празните калории, но престанете да се грижите за овошјето. „Бобинки и овошја што ги консумирате со кожа, имаат повеќе влакна, што е важно затоа што на многу Американци им требаат повеќе влакна“, вели Блехман. Влакната имаат некои неверојатни придобивки, како што е способноста да го регулирате варењето и да ја одржувате енергијата. „Плус, влакната можат да помогнат да се забави стапката со која шеќерот влегува во вашиот крвоток.

За да бидете сити и да стигнете во теретана на крајот (или почетокот) на денот, влакната и протеините се магичната комбинација. Обидете се да вметнете малку путер од јаткасти плодови во грчки јогурт и да додадете малку влакнести свежо овошје во смесата или да фрлите грст бобинки во урда за истиот ефект на полнење на протеински влакна, вели Блехман. Иако секогаш треба двојно да ја проверувате етикетата на вашите енергетски шипки за да го означите вишокот на шеќер, експертите се согласуваат дека овошјето и зеленчукот, без оглед на содржината на фруктоза, се она што сакате да го грицкате.

Преглед за