Оваа студија за јаглехидратите може да ве натера да ги преиспитате вашите аспирации за кето диетата

Содржина

• Преглед за

Главната причина што многу експерти за исхрана се оспоруваат со диетите со ниски јаглени хидрати е дека избегнувањето на група храна значи ограничување на вашиот опсег на витамини, минерали и други хранливи материи. (Видете: Зошто овој диететичар е целосно против кето диетата) Неодамнешен преглед финансиран од Светската здравствена организација и објавен во Лансет дава нов аргумент за нивниот аргумент. Се чини дека намалувањето на јаглехидратите има здравствени импликации, особено кога станува збор за еден тип особено: влакна.

Прво, брзо освежување: Покрај тоа што помага храната да помине низ вашиот дигестивен систем, влакната можат да промовираат здрави цревни бактерии и да го поттикнат вашиот метаболизам.

Прегледот на СЗО опфати 185 проспективни студии и 58 клинички испитувања од 2017 година наваму, кои ја разгледуваа врската помеѓу квалитетот на јаглехидратите и здравјето. Тие разгледаа три специфични индикатори за квалитет-количина на влакна, цели зрна наспроти рафинирани зрна и низок гликемичен наспроти висок гликемиски-за да посочат која група е најкорисна во одредувањето ризик од болест или смрт.

Што најдоа? Најголемата несовпаѓање во исходот на здравјето дојде од студиите што ги споредуваат диетите богати со влакна и диетите со ниски влакна.

Учесниците кои консумирале најголемо количество влакна имале 15 до 30 проценти помала веројатност од оние кои консумирале најмала количина влакна да бидат погодени од мозочен удар, срцеви заболувања, дијабетес тип 2 и рак на дебелото црево. Групата богата со влакна, исто така, покажа понизок крвен притисок, телесна тежина и холестерол. Откриле дека јадењето помеѓу 25 и 29 грама влакна дневно е слаткото место што покажува најмал ризик од негативни здравствени ефекти. (Поврзано: Дали е можно да имате премногу влакна во вашата исхрана?)

Прегледот објави паралелен, иако послаб ефект кога станува збор за цели зрна наспроти рафинирани зрна. Јадењето интегрални житарки покажа поголемо намалување на ризикот за болести наспроти јадење рафинирани житарки, што има смисла ако се земе предвид дека интегралните житарки се генерално повисоки со растителни влакна.

Конечно, прегледот ја доведе во прашање ефикасноста на користењето на гликемискиот индекс како здравствен индикатор, откривајќи дека ГИ всушност е прилично слаба детерминанта за тоа дали јаглехидратите се „добри“ или „лоши“. (BTW, сериозно треба да престанете да размислувате за храната како добра или лоша.)

Доказите дека јадењето јаглехидрати пониски од гликемискиот индекс ќе ги намали ризиците по здравјето се сметаа за „ниски до многу ниски“. (Гликемискиот индекс ја рангира храната врз основа на нивниот ефект врз шеќерот во крвта, со поповолен понизок индекс. Сепак, веродостојноста на листата е контроверзна.)

Дури и ако сте се воздржувале од диети со малку јаглехидрати, шансите се дека сè уште не добивате доволно влакна. Повеќето Американци не го прават тоа, според ФДА, која смета дека влакната се „хранлива материја за грижа за јавното здравје“. Уште повеќе, препораката на FDA од 25 грама дневно е на најниското ниво на опсегот што се покажа како оптимален во прегледот.

Добрата вест е дека влакната не е тешко да се најдат. Додадете повеќе растенија-овошје, зеленчук, цели зрна, ореви и мешунки во вашата исхрана за да го зголемите внесот. Подобро е да добивате влакна од тие природни извори бидејќи истовремено ќе добивате и други хранливи материи. (И ФЈО, резултатите од прегледот се однесуваат на природни извори посебно-истражувачите ги исклучија сите студии што вклучуваат додатоци.)

Ако сте во брак со јадење ниско-јаглехидрати, сепак можете да вклучите храна која содржи влакна, како бобинки, авокадо и зелени лисја, наместо директно месојади.

Преглед за