Дали сквошот е овошје или зеленчук?

Содржина

• Ботанички, It's a Fruit
• Се користи како зеленчук при готвење
• Како да го додадете во вашата исхрана
• Во крајна линија

Сквошот е семејство на растенија што се среќава во неколку различни видови.

Зимските сорти вклучуваат кора од тиквец, орев, деликата, тиква, хабард, кабоча и шпагети. Тиквички и жолти тикви - или со прави или искривени вратови - се сметаат за летни тикви.

Сепак, сквошот може да биде збунувачки за класифицирање.

Повеќето видови тиква се светло обоени - како овошје - но имаат благ или солен вкус - како зеленчук.

Оваа статија ви кажува дали тиква е овошје или зеленчук.

Ботанички, It's a Fruit

Овошјето содржи семе и се развива од цвеќето на растението. Од друга страна, зеленчукот е коренот, стеблото или лисјата на растението.

Не секој се согласува со овие ботанички дефиниции, но тие се користат нашироко за да се направи разлика помеѓу овошјето и зеленчукот ().

Сите видови тиква имаат семе и потекнуваат од цветниот дел од растенијата. Всушност, цвеќињата за јадење дури и растат од тиква и се познати како цветови на тиква.

Затоа, тиква се смета за овошје.

Сквошот не е единствената фабрика што се меша за зеленчук. Други плодови кои често се нарекуваат зеленчук вклучуваат домати, модри патлиџани, авокадо и краставици ().

Бидејќи тиква содржи семиња и се развива од цветниот дел на растението, тој ботанички е овошје.

Се користи како зеленчук при готвење

Повеќето луѓе сметаат дека тиквата е зеленчук затоа што обично се подготвува како една.

Кулинарската дефиниција за овошје е слаткиот и месестиот дел од растението. Додека некои тикви на тикви се благо слатки, тие не се толку слатки како типично овошје (3).

Наместо тоа, тиква има претежно земјен вкус и се подготвува и служи како зеленчук - освен кога некои видови, како тиква, се користат во десерти, како што е пита.

Сквошот обично не се јаде суров како овошјето, иако може да се и тиквички и жолто летно тиква.

Честопати се гледа како солена состојка и се готви заедно со другиот зеленчук.

И покрај тоа што тиква е ботанички овошје, тој претежно се готви како зеленчук.

Како да го додадете во вашата исхрана

Сквошот може да се јаде на многу начини. Целата фабрика за тиква е јадлива, вклучувајќи месо, кожа, лисја, цвеќиња и семиња.

Сквошот може да го најдете во текот на целата година во повеќето продавници за храна и пазари на земјоделци.

Зимските сквош - како што се кора од орев, желад, хабард, сувомеснати производи и тиква - има во изобилство од рана есен до доцна пролет. Тие имаат зелена, жолта или портокалова кожа и светло обоено месо во различни нијанси на жолта и портокалова боја.

Летото тиква, вклучувајќи тиквички и ароган, обично се во сезона од јуни до септември. Овие сорти имаат жолта или зелена кожа со бело месо.

Зимскиот тиква често се пече, вари или парен. Обично се служи со путер или маслиново масло и солени зачини.

Можете исто така да додадете варен зимски тиква во салати и супи. Алтернативно, обидете се да наполнете желад, сувомеснати или меки тиквички со месо, грав или друг зеленчук. Семето на зимскиот тиква може да се пече со масло и сол за крцкава закуска.

Тиквички и жолт крош-тиква обично се сотиваат, се печат или се печат на скара со маслиново масло и лук или се додаваат во сладок леб и мафини. Бидејќи може да се спирализираат, тие исто така станаа популарна замена за тестенини со малку јаглени хидрати.

Сите видови сквош се многу хранливи и можат да бидат здрав додаток на вашата исхрана. Зимските сквош типично се богати со растителни влакна, витамин А и калиум, додека летните сквош се богати со витамини од групата Б и витамин Ц (4, 5).

Сквошот е достапен во текот на целата година на повеќето места. Зимскиот сквош често се служи полнет со друга храна или како додаток на супи и јадења од зеленчук, додека летниот тиква е популарен во печива и како алтернатива на јуфка со ниски хидрати.

Во крајна линија

Ботанички гледано, сите видови сквош се овошје, бидејќи содржат семе и се развиваат од цветниот дел на растението.

Сепак - и покрај забележителните исклучоци, како што е тиквата - тиквите не се толку слатки како другите плодови и обично се подготвуваат и се служат како што сакате зеленчукот.

Без оглед на тоа како го класифицирате, тиква може да биде вкусен и хранлив додаток во вашата исхрана.