11 придобивки од семето од тиква и како да се консумира

Содржина

• 6. Го подобрува здравјето на простатата и тироидната жлезда
• 7. Помага во борбата против цревните паразити
• 8. Борба против анемија
• 9. Ублажува болката во стомакот
• 10. Се грижи за здравјето на срцето
• 11. Ги регулира нивоата на шеќер во крвта
• Како да се подготват семки од тиква
• Како да консумирате семки од тиква
• 1. Сушени семиња
• 2. Мелено семе
• 3. Масло од семе од тиква

Семиња од тиква, чие научно име е Cucurbita maxima, има неколку здравствени придобивки, бидејќи тие се богати со омега-3, растителни влакна, добри масти, антиоксиданти и минерали како што се железо и магнезиум.

Затоа, овие семиња можат да бидат вклучени во секојдневната исхрана за да се подобри функционирањето и на мозокот и на срцето, како и да се промовира здравјето на цревата и да се намали воспалението во телото што може да се појави како резултат на разни болести.

6. Го подобрува здравјето на простатата и тироидната жлезда

Семките од тиква се богати со цинк, минерал кој е важен за зајакнување на имунитетниот систем и помага да се регулира работата на тироидната жлезда. Некои студии покажаа дека секојдневната потрошувачка на овие семиња помага да се намалат симптомите на бенигна хиперплазија на простатата и да се подобри квалитетот на животот.

7. Помага во борбата против цревните паразити

Овие семиња се користат како домашен лек за борба против цревните паразити, бидејќи имаат анти-паразитски и антихелминтски дејства и можат да ги консумираат и деца и возрасни.

8. Борба против анемија

Семките од тиква се одличен извор на зеленчук во железо и, според тоа, помагаат во борбата против анемијата, а исто така може да се консумираат од вегани или вегетаријанци за да се зголеми количината на железо во организмот.

Важно е заедно со семките од тиква, да се консумира и некој извор на храна на витамин Ц, бидејќи на овој начин е можно да се фаворизира неговата интестинална апсорпција. Некои намирници богати со витамин Ц се портокал, мандарина, папаја, јагоди и киви. Погледнете список на храна богата со витамин Ц.

9. Ублажува болката во стомакот

Семките од тиква помагаат во ублажување на болката во стомакот и грчевите во менструалниот циклус, бидејќи содржи магнезиум, кој е минерал кој работи со намалување на мускулната контракција и функционирањето на нервите и како последица на тоа, менструалната болка.

10. Се грижи за здравјето на срцето

Овие семиња имаат фитостероли, магнезиум, цинк, добри масни киселини и омега-3, кои помагаат да се одржи здравјето на срцето бидејќи имаат кардиопротективно дејство, бидејќи помагаат во контролата на крвниот притисок, го намалуваат кардиоваскуларниот ризик, го намалуваат нивото на холестерол и го контролираат нивоа на шеќер во крвта.

11. Ги регулира нивоата на шеќер во крвта

Бидејќи има многу растителни влакна и магнезиум, семките од тиква помагаат во регулирање на нивото на шеќер во крвта, што е многу важно за луѓето со дијабетес и за оние кои имаат дебелина со отпорност на инсулин или хиперинсулинизам.

Како да се подготват семки од тиква

За да консумирате семки од тиква, мора да ја извлечете директно од тиквата, да ја измиете, да ја ставите на чинија и да ја оставите изложена на сонце. Откако ќе се исушат, може да се консумираат.

Друг начин да се подготват семки од тиква е да ги ставите во плех со пергаментна хартија и да ги ставите во рерна на 75ºС и да ги оставите додека не поруменат, што трае околу 30 минути. Важно е да се промешува плехот од време на време за да се спречи горењето на семето. Може да се печат и во тава за пржење или во микробранова печка.

Ако сакате да му дадете поинаков вкус на семето од тиква, можете да додадете малку семе од маслиново масло или нотка на цимет, ѓумбир, морско оревче или сол на семето.

Како да консумирате семки од тиква

1. Сушени семиња

Правилно исушените семки од тиква може да се користат цели во салата или супа, на пример, или како предјадење, кога ќе се попрска малку сол и ѓумбир во прав, како што е вообичаено во Грција.

Сепак, не треба да додавате премногу сол, особено ако страдате од хипертензија. Консумирање на околу 10 до 15 грама семе секој ден за 1 недела е добро за елиминирање на цревните црви.

2. Мелено семе

Јогурт или овошен сок може да се додаде во житарките. За да го уништите, само победи ги сувите семиња во миксер, мешалка или процесор за храна.

3. Масло од семе од тиква

Може да се најде во одредени супермаркети или да се порача преку Интернет. Треба да се користи за зачинување на салатата или да се додаде во супа кога е подготвено, бидејќи ова масло ги губи своите хранливи материи кога се загрева, и затоа секогаш треба да се користи ладно.

Во случај на цревни паразити, се препорачува да се консумираат 2 лажици масло од семки од тиква дневно за 2 недели.