Пили оревите се новата суперхрана јаткасто овошје што ќе ја сакате

Содржина

• Што се плодовите Пили, точно?
• Здравствените придобивки од пили оревите
• Каков е вкусот на оревите Пили?
• Еден улов што треба да го имате на ум
• Преглед за

Префрли се, меча. Погоди тули, боровинки. Acai-ya подоцна acai чинии. Има уште една суперхрана во градот.

Надвор од вулканската почва на Филипинскиот полуостров се издигнува пилит орев, свиткувајќи ги мускулите. Овие столпчиња во форма на солза се мали-со големина од еден инч до 3 инчи-но тие се моќен извор на хранливи материи.

Што се плодовите Пили, точно?

Оревче пили (изречено „пили“) изгледа како минијатурно авокадо. Тие започнуваат со нијанса на темно зелена, а потоа стануваат црна, што е начинот на кој знаете кога се подготвени да се соберат. Ова овошје (исто така и за јадење) потоа се лупи, а потоа го имате самиот орев, кој навистина може да се отвори само со рака со мачета.

„Замислете авокадо и наместо јама внатре има орев што се отвора“, вели asonејсон Томас, основач на Пили Хантерс, група која собира и продава пили ореви. „Сите се рачно собрани и збунети со рака. Тоа е неверојатна количина на труд“.

Томас-спортист на издржливост, качувач на карпи, сурфер на змеј, комерцијален рибар и светски патник-одигра инструментална улога во носењето пили ореви во Соединетите држави. Додека сурфал на змеј на Филипините, за прв пат пробал пили орев и бил издуван. Неговата нова мисија во животот стана запознавање на потрошувачите од САД со „хранливиот, вкусен и одржлив филипински пили орев“.

Никој немаше слушнато за пили ореви во САД, па Томас купи десет фунти пили, ги прикраде преку царина и одлета во Лос Анџелес. Тој се упати кон ~најпетливите~ локални продавници за здрава храна во потрага по некои „зделки за ракување“. Така, во 2015 година, се роди Пили Хантерс (првично именувано како Хантер Гатерхер Храна). Оттогаш, пазарот за овие хранливи ореви малку порасна, но, според Томас, наскоро ќе експлодира.

Здравствените придобивки од пили оревите

Оваа суперхрана има еден тон здравствени придобивки. Половина од маснотиите пронајдени во еден орев доаѓаат од мононезаситени масти здрави за срцето, вели Томас. Според податоците на Американската асоцијација за срце, овие здрави масти помагаат во намалување на нивото на лош холестерол и, на долг рок, го намалуваат ризикот од срцеви заболувања. Оревите пили се исто така комплетен протеин, што значи дека ги обезбедуваат сите есенцијални амино киселини што вашето тело треба да ги добие од храната-нешто што е ретко за извори на протеини од растително потекло.

Згора на сето тоа, овие мали бугери се исто така прекрасен извор на фосфор (клучен минерал за добро здравје на коските) и содржат еден тон магнезиум - важен минерал за енергетскиот метаболизам и расположението - во кој многу луѓе имаат недостаток.

„Овој орев богат со хранливи материи е убав додаток на урамнотежена исхрана“, вели регистрираната нутриционист-диететичар, Маја Фелер, М.С., Р.Д., Ц.Д.Н. на Маја Фелер Исхрана. „Се чини дека оревите пили имаат висока содржина на полифенол и антиоксиданти поради нивната содржина на витамин Е и минерали што доаѓаат од манган и бакар“. Така, како и другите антиоксидантни намирници, тие можат да му помогнат на вашето тело да се бори против оштетувањето на слободните радикали и да се заштити од болести. (Поврзано: Зошто ви се потребни повеќе полифеноли во вашата исхрана)

Дел од успехот на пили орев може да се заслужи за новото (поранешно) место на здравите маснотии на кул детска маса. „Убавината на пили оревот е тоа што е со многу маснотии и малку јаглехидрати ... друга опција што луѓето ја шетаат низ самопослуга и ја бараат“, вели Томас. (Здраво, кето диета.)

Каков е вкусот на оревите Пили?

„Текстурата е мека, путереста и се топи во устата“, вели Томас. „Пили оревот се смета за друпе (месести плодови со тенка кора и централен камен што го содржи семето). (Поврзано: 10 -те најздрави ореви и семиња за јадење)

Може да се сервираат сурови, печени, никнати, попрскани, пржени, пржени, печени, помешани во путер, како и премачкани со вкусно темно чоколадо или други вкусови. Оревите пили може да се најдат дури и во кремаста алтернатива од млечни производи/вегански јогурт наречена Лавва. Можете исто така да ги користите во вашата рутина за нега на кожа за својства против стареење. Брендот за нега на кожа Пили Ани, изработен од Розалина Тан, се состои од линија полна со креми, серуми и масла добиени од масло од пили дрво за да ја навлажне кожата.

Можете да ги најдете сместени во патеките на продавниците за здрава храна и поголемите корпорации, како што е Whole Foods. Се разбира, можете да ги купите и преку Интернет. (Благодарам, интернет!) Општо земено, тие чинат околу 2 до 4 долари по унца. Оревите пили се поскапи од повеќето други ореви поради целата подготовка пред да стигнат до потрошувачите.

Еден улов што треба да го имате на ум

Сепак, индустријата за пили ореви не е само виножита и сонце:

„Слично како и индиските ореви, пили оревите се трудоинтензивни, па затоа се скапи“, вели Томас. „Ако не се, вие или не го добивате најдобриот производ или некој се зафркнува во синџирот на снабдување и, генерално, тоа се сиромашните луѓе. Тоа е мала индустрија што ќе ја видите како крева , станете комодитизирани “.

Затоа, барајте компании кои се транспарентни во врска со нивните процеси и се кријатоние за да можете да уживате во пили оревите како етичко задоволство. Оттука, „оревот пили ќе биде огромен во следната деценија; тоа е растение со ладни гасови и небото е граница“, вели Томас.

Преглед за