Јајце од плаша: придобивки и како да се готви

Содржина

• Информации за исхраната
• Како да се пече јајцето од плаша
• Како да лупам
• Рецепти за готвење јајце од плаша
• 1. Рашпеници од јајца од препелица
• 2. Салата од јајца од препелица

Јајцата од плаша имаат сличен вкус како пилешкото, но се малку калорични и побогати со хранливи материи како калциум, фосфор, цинк и железо. И иако се со големина многу помала, во однос на калориската и хранливата вредност, секое јајце од плаша е многу побогато и поконцентрирано, што ја прави одлична алтернатива за ужинка за деца на училиште или за вечера со пријатели, на пример.

Придобивките од јадење јајца од плаша може да се објаснат како што следува:

• Помош за спречианемија, за да се биде богат со железо и фолна киселина;
• Зголемува мускулна маса, поради содржината на протеини;
• Придонесува за формирање на црвени крвни клетки здраво, бидејќи е богато со витамин Б12;
• Придонесува за а здрав вид е запромовираат раст кај деца, поради витамин А;
• Помош за подобрување на меморијата и учењето, бидејќи е богата со холин, основна хранлива материја за нервниот систем;
• Ги зајакнува коските и забите, за содржи витамин Д, кој фаворизира апсорпција на калциум и фосфор.

Покрај тоа, јајцето од плаша придонесува и за зајакнување на имунитетниот систем, одржување на кардиоваскуларното здравје и спречување на предвремено стареење, бидејќи е богато со витамин А и Д, цинк и селен.

Информации за исхраната

Во следната табела, можете да ја видите споредбата помеѓу 5 јајца од плаша, што е повеќе или помалку еквивалентно во тежина за 1 пилешко јајце:

Како да се пече јајцето од плаша

За да готвите јајце од плаша, едноставно ставете сад со вода да зоврие. Кога ќе почне да врие, можете да ги ставите јајцата во оваа вода, едно по едно, нежно и да го покриете садот, оставајќи да се готви околу 3 до 5 минути.

Како да лупам

За лесно лупење на јајцето од плаша, мора да се потопи во ладна вода откако ќе се свари, оставајќи му да одмори околу 2 минути. После тоа, тие можат да бидат поставени на табла и, со едната рака, да ги ротираат со кружни движења, нежно и со мал притисок, да ја скршат лушпата, а потоа да ја отстранат.

Друг начин за лупење е да ги ставите јајцата во стаклена тегла со ладна вода, да ги покриете, енергично да се тресат, а потоа да се отстранат јајцата и да се отстрани лушпата.

Рецепти за готвење јајце од плаша

Бидејќи е мало, јајцето од плаша може да се искористи за да се создадат креативни и здрави раѓања. Неколку начини за нивно подготвување се:

1. Рашпеници од јајца од препелица

Состојки

• Јајца од плаша;
• Пушен лосос;
• Цреша домат;
• Дрвени стапчиња за јадење.

Режим на подготовка

Гответе и излупете ги јајцата од плаша, а потоа ставете ги на дрвениот стапче, наизменично со останатите состојки.

2. Салата од јајца од препелица

Јајцата од плаша добро се вклопуваат со секаков вид салата, со суров зеленчук или варен зеленчук. Леќата може да се направи со малку оцет и основа на природен јогурт со фини билки, на пример.

Еве како да подготвите вкусен и здрав прелив за салата.