Како да станете мајстор за подготвување оброци - совети од нутриционист

Содржина

• 1. Имајте збир на здрави рецепти
• 2. Направете приоритетен список за купување намирници
• 3. Поставете повеќе задачи за готвење и подготвување
• 4. Работете го до полн фрижидер полека
• 5. Соберете ги оброците подоцна, наместо сите одеднаш
• Подготвувањето на оброкот може да трае помалку од 3 часа
• Подготовка на оброк: Секојдневен појадок

Започнете бавно и не брзајте. Еве што треба да знаете за да бидете експерт во подготвување оброци.

Нема потреба од стрес за пиење матча секој ден, ако не сте ја совладале едноставната техника на јадење и готвење.

Освен чуда со едно тенџере, следниот чекор кон лесно јадење е планирање оброк, или сериско готвење. Можеби сте чуле за трендот „оброк-понеделник“. Во денешно време, се чини дека секој го прави тоа - без оглед на тоа каква диета се обидува -. Прашањето е: За да успеете вашата диета да работи, дали навистина треба да подготвувате оброк?

Краткиот одговор: Можеби.

Но, ако сакате да заштедите часови неделно од готвење и трчање до самопослуга за да ги земете оние предмети што сте ги заборавиле во последен момент, вечера надвор или прескокнување оброци (да јадете само закуски во движење), тогаш одговорот е да . Поставувањето систем за планирање оброци може да биде решението што ви треба за да останете на вистинскиот пат.

Првпат го користев концептот за планирање на оброците пред да знам како се вика. Во градско училиште, имав доста исполнет распоред, жонглирајќи пишувајќи теза, часови и работа. Се најдов како прескокнувам појадок затоа што едноставно „немав време“.

Потоа, еден ден, решив да ги направам сите овесни снегулки што ми требаат неделава за еден ден (така пет порции со една порција). Овој едноставен мал чекор беше мојот катализатор за воспоставување рутина за здрава исхрана.

Години подоцна, јас продолжив да планирам оброци и го усовршував „хаосот“. Еве ги првите пет совети за да станете господар за подготвување оброци. Се колнам во овие стратегии за да се задржам на вистинскиот пат - и тие исто така работеа за илјадници низ целиот свет.

1. Имајте збир на здрави рецепти

Овие се моите врвни оброци со пет состојки кои опфаќаат појадок, ручек, вечера, десерт, па дури и рецепт за време на движење. (Споредна белешка: Зачините како сол, бибер или маслиново масло не се сметаат за „состојка“ во овие рецепти.)

• Појадок: смути од манго Матча
• Ручек: Крем супа од тиквички
• Во движење: Натоварена салата со киноа
• Вечера: срдечна чинија со зеленчук
• Десерт: пијалак со банана
  чинија

Имањето збир на рецепти што ги сакате, може да го олесни планирањето на оброците, особено во неделите кога се чувствувате неинспирирани. Клучот е да не дозволите процесот да ве исцрпи, инаку ќе биде премногу лесно да паднете од опсегот!

2. Направете приоритетен список за купување намирници

Ова може да изгледа како нервоза, но важно е да му дадете приоритет на вашето патување до продавницата или пазарот на земјоделци пред да започнете со подготвување оброк. Ова започнува со правење список за намирници за купување дома. Проверете каква храна и состојки веќе имате дома за да не губите време и пари наоѓајќи ги во продавницата.

Потоа, размислете кои јадења сакате да ги јадете и дали можете да ги мешате, да ги совпаѓате и да ги максимизирате состојките. На пример, оброците со киноа се одличен избор: Можете да направите голема група киноа и да создадете спин-оф оброци за појадок (ладни житни култури), ручек и вечера!

На крај, проверете дали имате доволно контејнери со храна за да ги чувате оброците одделно. Користете стаклени бенто кутии за да ги организирате ручеците и вечерите. Мејсон теглите се одлични за чување преливи за салати, хумус, песто и други сосови или маринади.

Земи уште неколку контејнери за складирање:

• големи серии супа
• киноа или други зрна
• протеини
• гранола
• состојки за салата

Друг важен совет е да знаете кога купувате намирници
работи за вас. Каде живеам, во недела е хаос во самопослуга
попладне, па сакам да одам порано наутро кога сообраќајот е слаб и јас
може да влезе и да излезе.

3. Поставете повеќе задачи за готвење и подготвување

Јас сум сè за тоа што сум ефикасен со моето време, а тоа пренесува и готвење. (Заштедата на време е основна компонента што се погрижив да ја вклучам во мојот „Водич за планирање на главните оброци“). Не секој оброк треба да се прави едно по едно - искористете го своето време мудро!

Гответе одделни состојки на шпоретот. Додека тие состојки се варат или испаруваат, во рерна исецкајте, фрлајте и печете зеленчук, сладок компир, гранола и други добрите производи. Подгответе ги сите ваши состојки на кујнскиот тезга. Бидејќи вашиот шпорет и рерна се разгоруваат, измешајте бура од хумус, домашно млеко од бадем или преливи за салата.

Со тоа, понекогаш луѓето започнуваат со подготвување оброци правејќи премногу јадења одеднаш, што може да биде огромно и стресно. Додека не ги знаете упатствата за рецепти напамет, започнете бавно со едно јадење за оваа недела. Бидете селективни и за состојките што сакате да ги подготвите.

Исто така, не треба да ги подготвувате сите компоненти на садот одеднаш. Некои основни состојки, како ориз, киноа и тестенини, може да се направат во серија, додека посвежи состојки може да се готват подоцна во текот на неделата. Или можете да заштедите состојки одделно. Изборот да не готвите сè одеднаш (за да можете да го градите оброкот подоцна) на крајот може да ви заштеди повеќе време.

4. Работете го до полн фрижидер полека

Како што споменав порано, не треба да го подготвувате секое јадење за следната недела - само изберете еден оброк за кој сметате дека е најпредизвикувачки. На пример, ако е тешко да станувате рано секое утро за да подготвите појадок, искористете го вашето време да соберете овес за една недела во вредност од една недела или да испечете мафини од цели зрна. Дали ви е тешко да одвоите време за ручек? Фрлете ги зелените и зеленчуците во индивидуални контејнери и подгответе домашен прелив за салата што ќе можете да го истурите одозгора кога е време да јадете.

Клучот е да започнете мали, а потоа да работите на ваш начин да имате ладилник полн со компоненти за оброк, за да можете да бидете креативни на самото место.

5. Соберете ги оброците подоцна, наместо сите одеднаш

Подготовката на состојки за собирање оброци во текот на неделата трае најмногу време, затоа препорачувам да одвоите неколку часа еден ден во неделата што ви одговара да подготвувате и готвите компоненти на оброци, како што се киноа, тврдо варени јајца и зелена боја за салати, да се соберат подоцна. Не е потребно замрзнување, бидејќи ќе ги јадете оброците во текот на целата недела.

Подготвувањето на оброкот може да трае помалку од 3 часа

Овие денови, имам подготвено јадење до една наука и можам да купувам намирници, да подготвувам и да готвам за помалку од три часа во (најмногу) сабота.

Помислете на планирањето оброци како клуч за да заштедите време и енергија да ги ставите на друго место. Уште уживам во готвењето, исто како што можеш, но не уживам да посветувам толку многу време на една активност секој ден.

Ова дополнително време за себе е веројатно навистина најдобрата придобивка од планирањето на оброците, особено кога има толку многу други работи во кои би сакал да обрнам внимание - вежбање, разладување, читање книги и дружење со пријателите и семејството.

Подготовка на оброк: Секојдневен појадок

Мекел Хил, МС, РД, е основач на Nutrition Stripped, веб-страница за здрав живот посветена на оптимизирање на благосостојбата на жените низ целиот свет преку рецепти, совети за исхрана, фитнес и многу повеќе. Нејзината книга за готвење, „Исхрана соблечена“, беше национална бестселер и таа се најде во списанието „Фитнес магазин“ и „’sенски магазин за здравје“.