¿Es la maltodextrina mala para mí?

Содржина

• Ó Cómo se fabrica la maltodextrina?
• ¿La maltodextrina es segura?
• ¿Por qué hay maltodextrina en la comida?
• ¿Cuál es el valor nutricional de la maltodextrina?
• ¿Куандо дебатира за евитар ла малтодекстрина?
• Ла малтодекстрина и ел глутен
• La maltodextrina y la pérdida de peso
• La maltodextrina y los alimentos modificados genéticamente
• ¿Pueden Consumor Maltodextrina las personas con дијабетес?
• ¿Cuándo es buena la maltodextrina?
• Haz ejercicio
• Хипоглукемија кроника
• Канцер колоректален
• Дигестион
• ¿Куалес син алгуна алтернатива а ла малтодекстрина?
• Заклучок

¿Lees las etiquetas nutricionales antes de comprar? Како лошо, нема ерес ла úника личност.

Ако сакате да ги добиете нутриционистите од диетистите, ако имате нови состојки, веројатно ќе ги контролирате различните состојки кои не се повторуваат.

Uno de esos состојки кои се проценуваат како многу алиментози како малтодекстрина. Un aditivo común en los alimentos procesados. ¿Qué tan malo es para la salud? Entonces ¿дебати евитарла?

Ó Cómo se fabrica la maltodextrina?

La maltodextrina es un polvo blanco hecho de maíz, arroz, almidón de papa o trigo.

Aunque proviene de plantas, está altamente procesada. Para hacerla, primero se cocinan los almidones, y luego se agregan ácidos o enzimas como la alfa-amilasa bakteriana termoestable para descomponerlos aún más. El polvo blanco resultante е растворлив во агва и су сабор е неутро.

Las maltodextrinas están estrechamente relacionadas con los sólidos del jarabe de maíz, la única diferencia es su contenido de azúcar. Амбос е некогаш скриена, не е процесиран како импликација на адикулата за агида пред ајударот на маскот а ла дескомпонирање.

Ембарго за гревови, дескрипција на хидролисис, лос солидос за ѓураба де маис тиен ал ал менос 20% од азикар, минтрас за малтодекстрина за 20%.

¿La maltodextrina es segura?

Администрацијата на Алиментос и Медикаментос (ФДУ, ингли) од Лос Единствено одобрување од малтодекстрина како адитив алиментици сегуро. También se incluye en el valor nutricional de los alimentos como parte del recuento total de carbonhidratos.

Актуелно соработувајќи ги директорите за диета за загуба на евалуација (ДГА, вклучително и), без кабинетите без деби застапник од 45-65% од вкупните калории. Idealmente, la градоначалник на езо карбохидратот дебан сер комплементите, es decir, que sean ricos en fibra, no alimentos que единаесет рапиданти el azúcar en la sangre.

Како дијабетес или резистенција а инсулина, како медико, препорачливо е да се направи диета баја и карбохидратос, се дебатира за вклучување на малтодекстрината која консумира вкупно јаглехидрати на диета.

Заради ембарго, малтодекстрина генерално соло е сегашно присутно и изгуби алиментос по кантидади. Нема тенденција и ефективно значење за вкупно дезинфекција на јаглехидрати.

La maltodextrina tiene un alto índice glucémico (IG), еве што е значајно que puede causar un aumento en el azúcar en la sangre. Es seguro consumirla en cantidades muy pequeñas, pero las personas con diabeti de tener e special cuidado.

Исхрана, се состои од алиментација, градоначалник на IG од страна на градот, син корист за доброто, без соло за дијабетес.

¿Por qué hay maltodextrina en la comida?

La maltodextrina se usa generalmente como espesante o para aumentar el volumen de un alimento procesado. También es un conservante que aumenta la vida útil de los alimentos envasados.

Економика и фабрика за производство, ако сакате да го направите еспесарот за производот, пудините и желатините моментално, салсите и адерезовите пред есаладите. También se puede combinar con edulcorantes artificialiales para endulzar productos como frutas enlatadas, postres y bebidas en polvo.

Se usa incluso como espesante en artículos de cuidado personal como lociones y productos para el cuidado del cabello.

¿Cuál es el valor nutricional de la maltodextrina?

La maltodextrina tiene 4 calorías por gramo, la misma cantidad de calorías que la sacarosa o el azúcar de mesa.

Al igual que el azúcar, tu cuerpo puede digerir la maltodextrina rápidamente, por lo que es útil si necesitas un aumento rápido de calorías y energía. Sin embargo, el IG de la maltodextrina es más alto que el del azúcar de mesa, que comprende entre 106 y 136. Esto importanta que puede elevar tu nivel de azúcar en la sangre bastante rápido.

¿Куандо дебатира за евитар ла малтодекстрина?

El alto IG de la maltodextrina signa que puede causar picos en el nivel de azúcar en la sangre, специфични како што се консумираат en grandes cantidades.

Debido a esto, es posible que des des evitarla o limitarla si tienes дијабетес o resistencia a la insulina. Тамбиен дебатира за еватрола како што е предиспозиција за дезароларен дијабетес. Otra razón para limitar su consumo es mantener saludables las bakterie цревата.

Од 2012 година објавено е објавување на ПЛОС ЕДНО, малтодекстрина е составена од композиција на лак бактерии во цревата и зачувување на подлогата. Puede suprimir el crecimiento de probióticos en el sistema digestivo, que son importantes para la función del sistema inmune.

El mismo estudio mostró que la maltodextrina puede aumentar el crecimiento de bakterias como la Ешерихија коли, que se relaciona con trastornos autoinmunes como la enfermedad de Crohn. Si estás en riesgo de desarrollar un trastorno autoinmune o digestivo, entonces sería una buena idea evitar la maltodextrina.

Ла малтодекстрина и ел глутен

Глутен, како што е можно диета грев, може да се претпостави лак малтодекстрина поркетен контиен „малта“ и по потреба. Ла малта еста хеча де цебада, портуелно од контеински глутен. Ембарго за грев, лам малтекодестрина без контиен глутен, aunque está hecha de trigo.

Según el grupo de defensores Beyond Celiac, е процесирано како да се изгуби алмидоните во триго en la creación de maltodextrina la hace libre de gluten. Ако си, тиенес енфермадад целиака или сигуи, како диета грев глутен, а се пендира конзуматор малтодекстрина.

La maltodextrina y la pérdida de peso

Si estás tratando de perder peso, querrás evitar la maltodextrina.

Es esencialmente un edulcorante y un carbohidrato sin valor nutricional, y causa un aumento en el azúcar en la sangre. Los niveles de azúcar en la maltodextrina pueden causar un aumento de peso.

La maltodextrina y los alimentos modificados genéticamente

Конечно, дебид а а а менудо во САД комо еспесанте о релено барато, генерално ла малтодекстрина се фабрика а партии де мажи трансгранично или генетичко модифицирање (ОГМ).

Según la FDA, el maíz transgénico es seguro y cumple con los mismos estándares que las plantas no modificadas genéticamente.

Ако сакате, ако имате евалуатор на ОГМ, нема значење за дебати, ако сакате да ги изгубите вашите артикли, ако имате повеќе од малтодекстрината. Cualquier alimento que esté etiquetado como orgánico en Estados Unidos también debe estar libre de transgénicos.

¿Pueden Consumor Maltodextrina las personas con дијабетес?

Dado que la maltodextrina tiene el potencial de causar aumentos rápidos en los niveles de azúcar en la sangre, las personas con diabet estarían mejor si la evitan.

Ембарго за грешка, менудо ла малтодекстрина е сегура и пекиња доза. Debes estar bien siempre y cuando solo consumas maltodextrina en pequeñas cantidades y la cuentes en el total de carbohidratos del día.

Si no estás seguro de cómo afectará el azúcar en tu sangre, controla tus niveles de glucosa con más frecuencia cuando agregues maltodextrina a tu dieta.

Los síntomas de que la maltodextrina ha provocado un aumento en el azúcar en la sangre incluyen:

• dolor de cabeza pendino
• aumento de la sed
• dificultad paracentrarte
• visión borrosa
• фатига

Si tienes cualquiera de estos síntomas, revisa tus niveles de azúcar en la sangre de inmediato. Si están muy altos, llama a tu médico.

Se cree que algunos edulcorantes artificialiales son mejores opciones para controlar el azúcar. Заради ембарго, треба да се спроведе истрага за дисипандо есе мито и да се открие вештачки вештачки вештачки африкански лак бактерии во цревата и афективно индиректно од сензибилидад а ла инсулина.

¿Cuándo es buena la maltodextrina?

La maltodextrina tiene una variedad de beneficios.

Haz ejercicio

Debido a que la maltodextrina es un karbohidrato de digestión rápida, menudo se incluye en bebidas deportivas y фрижидери пред атлети. Para los fisicoculturistas y otros atletas que intentan aumentar de peso, la maltodextrina puede ser una buena fuente de calorías rápidas durante o después de un entrenamiento.

Ya que no usa tanta agua para digerirse, como algunos carbohidratos, es una buena forma de obtener calorías rápidamente sin deshidratarse. Algunas investigaciones también muestran que los suplementos de maltodextrina pueden ayudar a mantener el poder anaeróbico durante el ejercicio.

Хипоглукемија кроника

Algunas personas con hipoglucemia crónica toman maltodextrina como parte de su tratamiento редовно. Debido a que la maltodextrina causa un aumento más rápido en el azúcar en la sangre, es un tratamiento eficaz para aquellos que luchan por controlar estos niveles.

Si tus niveles de glucosa bajan demasiado, puede ser una solución rápida.

Канцер колоректален

Existe alguna evidencia de que la fermentación de maltodextrina en los intestinos podría actuar como un agente que ayuda a prevenir el cáncer колоректален.

Ако не добиете студија за прием на елиминација на фиберсол-2, форма на детерминирање на малтодекстрината а ла дигестија, активирање на антитуморалниот дел. Este impidió el crecimiento de tumores sin ningún efecto secundario tóxico aparente.

Дигестион

Un estudio del European Journal of Nutrition encontró que la maltodextrina отпорен a la digestión tuvo efectos positivos en la digestión en general. Mejoró las funciones intestinales, como el tiempo de tránsito del colon, el volumen de las heces y la konsistencia de las heces.

¿Куалес син алгуна алтернатива а ла малтодекстрина?

Комуни на едукатори како што се користат во кокина, како и малтодекстрина вклучена:

• azúcar blanca o morena
• azúcar de coco
• агава
• мил
• миел де јавор
• концентрадос де југо де фрутас

• мелаза
• araарабе де маиз

Todos estos son edulcorantes que pueden causar picos y aumentos en los niveles de azúcar en la sangre, al igual que la maltodextrina. Сметајте ги el uso de frutas en puré, en rodajas o enteras para endulzar los alimentos y obtener una gran cantidad de fibra, dulzura, витамини, минерали, антиоксиданти и контенидо де агуа.

Otros agentes espesantes, como la goma de guar y la pectina, se pueden usar como sustitutos para hornear y cocinar.

Los edulcorantes que pueden no afectar tanto tus niveles de azúcar en la sangre, siempre que se consum con moderación, incluyen:

• алкохоли де азикар комо еритритол о сорбитол
• едулкорант база на стевиа
• полидекстроза

Лос алкохоли де азикар, комо ла полидекстроза, се користи пред ендолзар лас комида и се пјудира ендонтрар и лос алиментос процесадос тиенен етикета „sin azúcar“ o „sin azúcar añadida“.

El cuerpo únicamente absorbe parcialmente los алкохоли де азичар, еве ти евита кју тенган ел мисо импакто и ел азикар е ла сангре к ој автор едулкорант.

Aun así, deben ограничува 10 грама ал диа за да се спречи ефикасноста на секундарниот гастроинтестинален комо ла надуеност. Информации што се еритритол се толерантни на менито.

Заклучок

Ал igual que el azúcar y otros јаглехидрати едноставни, малтодекстрина се формира форма делумно диета солидлив, не е дебериа сериско плато, главно, специјално за лицата со дијабетес и акелови до десеан манекен супер пезос.

Siempre que mantengas los límites y el equilibrio con fibra y proteína, la maltodextrina puede agregar carbonhidratos y energía valiosos a tu dieta para los atletas y para quienes necesitan aumentar el azúcar en la sangre.

Leer el artículo en Inglés.