Предности на брашно од ленено семе

Содржина

• Како да направите брашно од ленено семе
• Разлика помеѓу златно и кафеаво ленено семе
• Торта со банана со ленено семе

Придобивките од лененото семе се добиваат само кога се консумира ленено брашно, бидејќи цревата не може да ја свари лушпата од ова семе, што не спречува да ги апсорбираме неговите хранливи материи и да имаме свои придобивки.

По мелењето на семето, придобивките од лененото брашно се:

• Однесувај се како антиоксиданс, бидејќи содржи супстанција лигнин;
• Намалување на воспалението, за содржина на омега-3;
• Спречете срцеви заболувања и тромбоза, поради омега-3;
• Спречете рак дојка и дебело црево, поради присуството на лигнин;
• Олеснување на симптомите на менопауза, бидејќи содржи фитостероли;
• Борба против запек, бидејќи е богата со влакна.

За да ги добиете овие придобивки, треба да консумирате 10 гр ленено семе дневно, што е еквивалентно на 1 лажица. Сепак, за да ги намалите симптомите на менопауза, треба да консумирате 40 гр ленено семе на ден, што е еквивалентно на околу 4 лажици.

Како да направите брашно од ленено семе

За да го извлечете максимумот од лененото семе, идеално е да ги купите интегралните житарки и да ги смачкате во мешалка во мали количини, бидејќи се користат. Покрај тоа, лененото семе мора да се чува во затворена темна тегла и во внатрешноста на шкафот или фрижидерот, без контакт со светлина, бидејќи тоа спречува оксидација на семето и повеќе ги зачувува неговите хранливи материи.

Разлика помеѓу златно и кафеаво ленено семе

Разликата помеѓу двата вида ленено семе е дека златната верзија е побогата со некои хранливи материи, особено со омега-3, омега-6 и протеини, што ги зголемува придобивките од ова семе во однос на кафеавото.

Сепак, кафеавото семе е исто така добра опција и може да се користи на ист начин за одржување на здравјето на организмот, сеќавајќи се секогаш да ги уништите семето пред консумирање.

Торта со банана со ленено семе

Состојки:

• 100 грама мелено ленено семе
• 4 јајца
• 3 банани
• 1 и ½ чаша чај кафеав шеќер
• 1 чаша брашно од цело зрно
• 1 чаша пченично брашно
• ½ чаша чај од кокосово масло
• 1 лажичка супа за печење

Режим на подготовка:

Во блендерот прво изматете ги бананите, кокосовото масло, јајцата, шеќерот и лененото семе. Постепено додавајте брашно и продолжете да тепате додека не се изедначи. Додадете го квасецот последен и внимателно измешајте со лажица. Ставете го во средно загреана рерна околу 30 минути или додека тестот за чепкалка не покаже за што е подготвена тортата.

Дознајте повеќе за тоа како да ги користите овие семиња на диета со ленено семе.