Лимес: Агрумско овошје со моќни придобивки

Содржина

• Факти за исхрана со вар
• Здравствени придобивки од лимес
• Добар извор на антиоксиданти
• Може да го зајакне имунитетот
• Може да се промовира здрава кожа
• Може да го намали ризикот од срцеви заболувања
• Може да спречи појава на камења во бубрезите
• Ја зголемува апсорпцијата на железо
• Може да го намали ризикот од одредени видови на рак
• Како да користите вар
• Потенцијални несакани ефекти
• Во крајна линија

Лимесите се кисели, кружни и светло зелени агруми.

Тие се нутриционистички централи - богати со витамин Ц, антиоксиданти и други хранливи материи.

Постојат многу видови лимес како варниот клуч (Цитрус аурантифолија), Персиски вар (Латифолија од цитрус), вар од пустина (Глаука од цитрус) и вар од кафир (Цитрус хистикс).

Секој од овие видови има уникатни карактеристики. На пример, варовникот Ки е помал, покиселен и ароматичен од почесто персискиот тип.

Во Соединетите држави, персискиот лимес е најчесто достапен вид.

Бидејќи лимесите се полни со хранливи материи, тие можат да помогнат во зајакнување на вашиот имунитет, да ги намалат факторите на ризик за срцеви заболувања, да спречат камен во бубрег, да помогнат во апсорпција на железо и да промовираат здрава кожа.

Овој напис дава преглед на хранливите придобивки од лимесот, како и за нивната употреба и потенцијалните несакани ефекти.

Факти за исхрана со вар

Иако се мали, лимесите се полни со хранливи материи - особено витамин Ц.

Една целина, средна вар (67 грама) обезбедува ():

• Калории: 20
• Јаглехидрати: 7 грама
• Протеини: 0,5 грама
• Маснотии: 0,1 грама
• Влакна: 1,9 грама
• Витамин Ц 22% од референтната дневна доза (RDI)
• Ironелезо: 2% од РДИ
• Калциум: 2 %% од РДИ
• Витамин Б6: 2% од РДИ
• Тиамин: 2% од РДИ
• Калиум: 1% од РДИ

Лимесите содржат и мали количини на рибофлавин, ниацин, фолати, фосфор и магнезиум.

Лимесот е богат со витамин Ц, обезбедувајќи над 20% од вашите дневни потреби. Тие исто така содржат мали количини на железо, калциум, витамин Б6, тиамин, калиум и многу повеќе.

Здравствени придобивки од лимес

Јадењето овошје од лимета или пиењето сок од вар обезбедува различни здравствени придобивки.

Добар извор на антиоксиданти

Антиоксидансите се важни соединенија кои ги бранат вашите клетки од молекулите наречени слободни радикали. Во големи количини, слободните радикали можат да ги оштетат вашите клетки, а ова оштетување е поврзано со хронични состојби како срцеви заболувања, дијабетес и многу видови на рак ().

Лимесот е богат со активни соединенија кои функционираат како антиоксиданти во вашето тело, вклучувајќи флавоноиди, лимоноиди, каемферол, кверцетин и аскорбинска киселина (,).

Може да го зајакне имунитетот

Лимесот е богат со витамин Ц, хранлива состојка што може да помогне во зајакнување на вашиот имунолошки систем.

Во студиите со епрувети, витаминот Ц помогна да се зголеми производството на бели крвни клетки, кои помагаат да се заштити вашето тело од инфекции и болести ().

Во студии на луѓе, земањето витамин Ц помогна да се скрати времетраењето и сериозноста на настинките ().

Исто така, витаминот Ц може да помогне раните да закрепнат побрзо со намалување на воспалението и стимулирање на производството на колаген. Колагенот е неопходен протеин кој помага во санирање на раните (,).

Покрај витаминот Ц, лимесите се исто така одличен извор на антиоксиданти, кои помагаат во зајакнување на вашиот имунолошки систем бранејќи ги клетките од оштетување на слободните радикали ().

Може да се промовира здрава кожа

Лимесите имаат неколку својства што можат да промовираат здрава кожа.

Прво, тие се богати со витамин Ц, неопходен за производство на колаген, протеин кој ја одржува вашата кожа цврста и силна. Средна вар (67 грама) обезбедува над 20% од РДИ за оваа хранлива материја (,).

На пример, едно истражување спроведено на над 4.000 жени открило дека оние кои јадат повеќе витамин Ц имаат помал ризик од брчки и сува кожа како што стареат ().

Второ, лимесите содржат многу антиоксиданти, што може да помогне во борбата против промените на кожата поврзани со стареењето.

Оксидативниот стрес е состојба што произлегува од нерамнотежа помеѓу слободните радикали и антиоксидансите во вашето тело. Може да доведе до знаци на предвремено стареење.

Студија за глувци открила дека пиењето пијалок од цитрус позитивно влијае на некои од овие знаци со намалување на брчките и зголемување на производството на колаген, на пример ().

Може да го намали ризикот од срцеви заболувања

Срцевите заболувања се водечка причина за смртност низ целиот свет ().

Истражувањата покажуваат дека варовникот може да намали неколку фактори на ризик за срцеви заболувања.

За почетниците, лимесите се богати со витамин Ц, што може да помогне во намалување на високиот крвен притисок, главен фактор на ризик за срцеви заболувања ().

Исто така, витаминот Ц може да заштити од атеросклероза - болест во која се собираат плаки во вашите артерии, што ги прави премногу тесни ().

Студија врз животни открила дека хранењето зајаци со лушпи од вар и сок помагаат во забавување на прогресијата на атеросклерозата ().

Може да спречи појава на камења во бубрезите

Камењата во бубрезите се мали минерални кристали кои честопати се болни за поминување.

Тие можат да се формираат во внатрешноста на вашите бубрези кога урината ви е многу концентрирана или кога во урината имате високи нивоа на минерали кои формираат камен, како што е калциум ().

Цитрусните овошја, како лимесите, содржат многу лимонска киселина, што може да спречи камен во бубрезите со покачување на нивото на цитрат и врзување на минерали кои формираат камен во урината ().

Едно истражување открило дека луѓето кои јаделе повеќе агруми имале значително помал ризик од камен во бубрег ().

Ја зголемува апсорпцијата на железо

Ironелезото е основна хранлива материја потребна за создавање на црвени крвни клетки и транспорт на кислород низ вашето тело.

Ниските нивоа на железо во крвта може да предизвикаат анемија од дефицит на железо. Знаци на недостаток на железо анемија вклучуваат замор, проблеми со дишењето за време на вежбање, бледило и сува кожа и коса ().

Луѓето кои се на веганска или вегетаријанска исхрана се изложени на поголем ризик од анемија со дефицит на железо, бидејќи производите од растително потекло содржат форма на железо што не се апсорбира толку добро како железото од месо и други производи од животинско потекло ().

Храна богата со витамин Ц, како лимес, може да помогне во спречување на анемија од дефицит на железо преку подобрување на апсорпцијата на железо од храна од растително потекло.

На пример, една студија спроведена кај луѓе што следеле вегетаријанска диета открива дека пиењето чаша лимонада (8,5 унци или 250 мл) заедно со растителен оброк ја зголемува апсорпцијата на железо до 70% ().

Може да го намали ризикот од одредени видови на рак

Ракот е болест која се карактеризира со абнормален раст на клетките.

Агрумите имаат соединенија кои се поврзани со помал ризик од одредени видови на рак ().

Особено, флавоноидите - кои делуваат како антиоксиданти - може да помогнат да се запре изразот на гените кои промовираат прогресија на карциномот ().

Уште повеќе, студиите со епрувети покажуваат дека агрумите можат да го потиснат растот или ширењето на дебелото црево, грлото, панкреасот, градите, коскената срцевина, лимфомите и другите клетки на ракот (,,,).

Лимевите можат да помогнат во подобрување на имунитетот, да ги намалат факторите на ризик за срцеви заболувања, да спречат камен во бубрег, да помогнат во апсорпција на железо, да промовираат здрава кожа и да го намалат ризикот од одредени видови на рак.

Како да користите вар

Постојат бесконечни начини да користите вар внатре и надвор од вашата кујна.

Тие се ценети за нивниот сок и цветната арома на нивната кора од лимон - што е една од причините зошто тие се сметаат за главна состојка во кујната на Југоисточна Азија и Мексико.

Во другите делови на светот - како Индија - лимесите често се киселат за да се зголеми рокот на траење, а потоа се додаваат во јадењата за да се зголеми вкусот.

Кора од лимон и сок се вообичаени состојки во десертите и печивата, како што се пита со вар од вар, колачиња и сладолед.

Ова цитрусно овошје може да се користи и во солени јадења и да додаде вкус и на алкохолни и на безалкохолни пијалоци.

Надвор од вашата кујна, лимесите се користат како природно средство за чистење и за неутрализирање на мирисите. Некои студии покажуваат дека тие имаат антимикробни својства (,).

Сокот од вар може да се меша со оцет и вода и да се користи како спреј за површина за нетоксична опција за чистење.

Лимевите се достапни во продавниците за храна - честопати се наоѓаат покрај лимони и други агруми. Изберете агруми кои се чувствуваат тешки за нивната големина, имаат светла боја и имаат минимална промена на бојата.

Постојат бесконечни начини да користите вар внатре и надвор од вашата кујна. Тие додаваат вкус и кора од лимон во вашите оброци и може да се користат како природно средство за чистење.

Потенцијални несакани ефекти

Лимесот е генерално безбеден за консумирање со малку или без несакани ефекти.

Меѓутоа, ако сте алергични на други агруми, избегнувајте вар, бидејќи тие можат да предизвикаат симптоми на алергија на храна, како што се оток, коприва и тешкотии при дишењето. Доколку се случи ова, веднаш побарајте медицинска помош.

Дополнително, некои луѓе може да доживеат киселински рефлукс од јадење лимес или пиење сок поради неговата киселост. Други дигестивни симптоми може да вклучуваат металоиди, гадење, повраќање и тешкотии при голтање.

Лимесите се многу кисели и најдобро уживаат во умерени количини. Јадењето многу лимета може да го зголеми ризикот од појава на шуплини, бидејќи киселината во лимесите - и другите агруми - може да ја уништи емајлот на забите ().

За да ги заштитите забите, задолжително исплакнете ја устата со обична вода откако јадете лимета или пиете сок.

Во некои случаи, нанесувањето вар директно на вашата кожа може да ја направи почувствителна на сончевите УВ зраци и да предизвика воспаление. Ова е познато како фитофотодерматитис (,).

Лимесот е генерално безбеден за јадење, пиење и допир, но некои луѓе може да имаат негативна реакција кога ќе ги јадат или ќе ги нанесат на кожата.

Во крајна линија

Лимесот е богат со витамин Ц и антиоксиданти - и двата може да понудат здравствени придобивки.

Јадењето лимес или пиењето сок може да го подобри имунитетот, да ги намали факторите на ризик за срцеви заболувања, да спречи појава на камења во бубрезите, да помогне во апсорпцијата на железо и да промовира здрава кожа.

Избегнувајте лимес ако сте алергични на агруми. Сепак, за повеќето луѓе, овие агруми се здрав и разноврсен додаток на урамнотежена исхрана - затоа обидете се да вметнете вар во вашите рецепти за да ги искористите нивните импресивни здравствени придобивки.